Только 0,29% проб, взятых в ходе мониторинга сельского, лесного и рыбного хозяйства, нарушили безопасность пищевых продуктов.

По информации Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, с начала 2023 года по настоящее время подразделениями департамента отобрано 1357 проб сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции для контроля остатков токсичных веществ на производственных, коммерческих и перерабатывающих предприятиях по всей провинции.

В частности, для проверки на наличие сальбутамола — вещества, способствующего образованию постного мяса, — были взяты 343 образца свежих растительных продуктов (овощей, клубней, фруктов, семян и т. д.); 65 образцов переработанных растительных продуктов; 439 образцов продуктов животного происхождения; 42 образца продуктов, выращенных в аквакультуре; 195 образцов продуктов, добытых в промысле; 143 образца переработанных водных продуктов; и 130 образцов мочи свиней и коров.

В результате только 4 из 1357 образцов были признаны не соответствующими нормам, что составляет 0,29%, в том числе: 2 образца колбасных изделий, проанализированных на содержание нитритов, превышающее допустимый предел, установленный в циркуляре Министерства здравоохранения 24/2019/TT-BYT от 30 августа 2019 года, 1 образец ветчины, обнаруженный как зараженный микроорганизмами сальмонеллой, и 1 образец бесхозной ветчины, показавший положительный результат на наличие буры в результате экспресс-тестирования.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуена Фукуока, работа по отбору проб и мониторингу безопасности пищевых продуктов показывает, что осведомленность производственных и коммерческих предприятий о соблюдении законодательства постоянно повышается, что позволяет предотвращать серьезные нарушения безопасности пищевых продуктов в этом районе.

В ближайшее время Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов продолжит направлять свои подразделения на организацию ресурсов для сбора образцов сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на всех этапах от первоначального производства, предварительной обработки, переработки и обращения для контроля безопасности пищевых продуктов.

Интегрировать отбор проб для мониторинга безопасности пищевых продуктов посредством инспекции, обследования, оценки и анализа условий безопасности пищевых продуктов, а также мероприятий после инспекции.

Мониторинговые мероприятия сосредоточены на ключевых для провинции группах продукции и продуктах с высокими рисками безопасности пищевых продуктов.

Тем самым способствуя стабилизации продовольственной безопасности в провинции, особенно в период Лунного Нового года.

Наклонять

Источник