В феврале 2026 года глобальный индекс цен на продукты питания вырос до 125,3 пункта.

После пяти месяцев непрерывного снижения глобальный индекс цен на продовольствие (FFPI) изменил курс и вырос на 0,9% в феврале 2026 года, чему способствовал рост цен на зерновые, мясо и растительные масла.

Согласно последнему отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировой индекс цен на продовольствие (FFPI) в феврале 2026 года составил в среднем 125,3 пункта. Это на 1,1 пункта (эквивалентно 0,9%) больше, чем в январе 2026 года, что стало первым ростом после почти полугодового спада. Однако по сравнению с тем же периодом 2025 года индекс остается на 1% ниже и на 21,8% ниже исторического пика, установленного в марте 2022 года.

В феврале 2026 года на мировом рынке продуктов питания наблюдалась неоднородная динамика цен по различным группам товаров.

Цены на зерновые и растительные масла растут из-за проблем с поставками.

Средний индекс цен на зерновые в феврале 2026 года достиг 108,6 пункта, что на 1,1% выше, чем в предыдущем месяце. Примечательно, что мировые цены на пшеницу выросли на 1,8% из-за опасений по поводу разрушительных заморозков в Европе и США, а также транспортных барьеров в Российской Федерации и геополитической напряженности в Черноморском регионе. Цены на кукурузу оставались стабильными, в то время как цены на ячмень и сорго выросли благодаря высокому спросу на импорт со стороны Китая и Северной Африки.

На рынке растительных масел индекс цен вырос на 3,3% до 174,2 пункта – самого высокого уровня с июня 2022 года. Цены на пальмовое масло росли третий месяц подряд из-за сезонного снижения производства в Юго-Восточной Азии. Аналогичным образом, цены на соевое масло поддерживались политикой в ​​области биотоплива в США, а цены на рапсовое масло восстановились благодаря спросу со стороны Канады. Напротив, цены на подсолнечное масло немного снизились из-за обильных экспортных поставок из Аргентины.

Рынок мяса достиг нового рекордного уровня, цены на молоко продолжают снижаться.

Индекс цен на мясо на февраль 2026 года вырос на 0,8% до 126,2 пункта, что на 8% выше, чем за аналогичный период прошлого года. Примечательно, что цены на баранину достигли рекордного уровня из-за ограниченного предложения со стороны основных экспортеров из Океании. Цены на говядину также выросли благодаря высокому спросу со стороны двух основных рынков — Китая и США. Между тем, цены на свинину и птицу колебались лишь незначительно благодаря обильному предложению из Бразилии, компенсирующему рост цен в других регионах.

Вопреки общей тенденции, индекс цен на молоко снизился на 1,2% по сравнению с январем 2026 года. Это восьмой месяц подряд снижения цен с середины 2025 года, главным образом из-за падения цен на сыр в Европейском Союзе на фоне жесткой международной конкуренции. Однако мировые цены на сухое молоко и сливочное масло по-прежнему значительно выросли из-за высокого спроса на импорт со стороны Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии, в то время как предложение из Новой Зеландии показало признаки сокращения.

Цены на сахар достигли самого низкого уровня с 2020 года.

Индекс цен на сахар зафиксировал самое резкое падение среди товарных групп, снизившись на 4,1% до 86,2 пункта. Это самый низкий уровень с октября 2020 года. Давление вниз было вызвано перспективой обильного мирового предложения, в частности, прогнозом рекордного производства в Соединенных Штатах. Этот фактор полностью затмил опасения по поводу снижения производства в Индии и Бразилии, что привело к падению мирового рынка сахара в течение двух месяцев подряд.

Источник: https://baodanang.vn/chi-so-gia-thuc-pham-the-gioi-thang-22026-tang-len-1253-diem-3327374.html