Кондитерский рынок Бинь Тая процветает в конце года

Рынок Бинь Тай (район 6) — один из крупнейших рынков, торгующих сладостями к празднику Тет в Хошимине , — вот уже много недель остается оживленным.

Многие клиенты все еще беспокоятся

Имея почти 100-летнюю историю, рынок Бинь Тай (район 6, Хошимин) является не только местом купли-продажи товаров, но и символом торговой культуры города. С приближением Лунного Нового года район, где на рынке продают пирожные, джемы, конфеты, специи и сушеные продукты, становится еще более оживленным, привлекая большое количество покупателей за покупками.

Однако, несмотря на большое количество клиентов, покупательная способность в этом году значительно снизилась по сравнению с прошлым годом. По оценкам мелких торговцев, покупательная способность выросла на 5-10% по сравнению с началом месяца, но в этом году деловая ситуация все еще не такая, как ожидалось.

Рынок Бинь Тай (район 6, Хошимин) — один из крупнейших традиционных рынков в Хошимине.

По словам репортера газеты Cong Thuong Newspaper на рынке Binh Tay в эти дни, прилавки, торгующие пирожными, джемами и конфетами, всегда полны людей, которые приходят и уходят. Товары полностью выставлены, со всеми видами от традиционных до современных, с привлекающими внимание цветами.

Знакомые джемы Тет, такие как кокосовый джем, имбирный джем и тыквенный джем, по-прежнему занимают лидирующие позиции, наряду с традиционными конфетами из кешью, имбирными конфетами и рисовыми крекерами. Кокосовый джем — самый популярный продукт — стоит от 120 000 до 150 000 донгов/кг в зависимости от качества и вкуса. Другие джемы, такие как джем из лотоса или кумквата, стоят от 130 000 до 220 000 донгов/кг, но их по-прежнему покупают многие клиенты. Орехи, такие как грецкие орехи, семена тыквы, фисташки, орехи макадамия и т. д., также стоят около 120 000 - 230 000 донгов в зависимости от вида. Некоторые конфеты дешевле, такие как имбирные конфеты, арахисовые конфеты и т. д., их цены варьируются от 70 000 до 120 000 донгов/кг.

В этом году цены на товары существенно не изменились по сравнению с прошлым годом.

Г-жа Лан Фыонг, торговец, который продает пирожные и джемы на рынке уже более 10 лет, сказала: « С начала 11-го лунного месяца и до сих пор количество покупателей начало расти. Многие покупают оптом, чтобы подготовить товары к перепродаже. Однако по сравнению с прошлым годом покупательная способность значительно снизилась».

Г-жа Нгуен Тхи Линь, владелица кондитерской лавки, поделилась: «Каждый год в это время покупатели стекаются на рынок, чтобы купить оптом. В предыдущие годы мы импортировали товары контейнерами, но в этом году мы импортировали только сухие продукты, такие как конфеты, и мы все еще не решаемся импортировать столько джема, как раньше ».

До праздника Тет осталось меньше двух месяцев, а прилавки с конфетами и джемом на рынке Бинь Тай переполнены.

Торговая зона специй и сушеных продуктов на рынке Бинь Тэй также довольно оживленная и яркая. Типичные специи для блюд Тэта, такие как порошок из пяти специй, порошок куркумы, перец, лук-шалот и сушеный чеснок, пользуются спросом. Многие покупают их в больших количествах, чтобы продать в розницу или использовать постепенно во время Тэта.

Район торговли специями весьма оживлен.

Г-н Хунг, владелец киоска со специями, сказал: «Традиционные блюда Тэта, такие как тушеная свинина, суп из побегов бамбука или спринг-роллы, требуют особых специй. Поэтому конец года — наш главный деловой сезон. В этом году цены не сильно колебались, поэтому клиенты могут покупать вполне комфортно».

Помимо специй, продаются разнообразные сушеные продукты, такие как сушеные креветки, сушеная рыба и сушеные кальмары. Сушеные креветки 1-го сорта стоят от 1,1 до 1,3 млн донгов/кг, а сушеная рыба и сушеные кальмары, в зависимости от вида, стоят от 300 000 до 600 000 донгов/кг.

Сушеные продукты не только удовлетворяют потребности покупателей в Хошимине, но и экспортируются в другие провинции и города или преподносятся в качестве подарков на Тет, поэтому они весьма привлекательны для покупателей.

В швейной и хозяйственной промышленности наблюдается затишье

В то время как киоски, торгующие пирожными, джемами, конфетами и сушеными продуктами, были оживленными, другие товарные ряды на рынке Бинь Тай были относительно тихими. Киоски, торгующие одеждой, товарами для дома и сувенирами, зарегистрировали относительно небольшое количество посетителей и покупателей.

Индустрия моды по-прежнему сталкивается со многими трудностями в бизнесе.

Г-жа Ту Ханг, продавец одежды, поделилась: «В это время года было очень многолюдно, магазину пришлось нанять больше людей. Но с прошлого по этот год количество покупателей значительно сократилось, в основном за покупками приходят только постоянные клиенты. Люди, похоже, сокращают свои расходы, сосредотачиваясь на еде и товарах для Тэта».

Аналогичным образом, палатки с товарами для дома, такими как посуда и кухонные принадлежности, также столкнулись с нехваткой покупателей. Г-н Винь, владелец палатки с товарами для дома, сказал: «В этом году количество покупателей резко сократилось, бывают дни, когда магазин продает всего несколько товаров».

В такой же ситуации «медленных» продаж находятся и предметы домашнего обихода.

Торговцы на рынке Binh Tay Market говорят, что разница в покупательной способности между категориями продуктов обусловлена ​​многими причинами. Во-первых, сложная экономическая ситуация заставляет потребителей отдавать приоритет товарам первой необходимости, а не ненужным. Кроме того, тенденции в покупках меняются, поскольку многие люди предпочитают заказывать товары онлайн, а не ходить на традиционные рынки.

Кроме того, конкуренция со стороны супермаркетов и магазинов шаговой доступности также является фактором, который сокращает количество покупателей на рынке. Эти места часто предлагают привлекательные акции, при этом удовлетворяя потребности современных потребителей в удобстве.

Хотя покупательная способность не оправдала ожиданий, торговцы на рынке Бинь Тай все еще с оптимизмом ждут бума в дни, предшествующие Тэту. Традиция ходить по магазинам на рынки Тэт все еще остается привычкой, которую трудно изменить для многих людей в городе Хошимин. С разнообразными продуктами, от пирожных, джемов, конфет, специй до сушеных продуктов и многих других товаров, рынок Бинь Тай по-прежнему сохраняет свою роль одного из главных торговых центров, принося удобство и радость как продавцам, так и покупателям в традиционный праздничный сезон. Рынок Бинь Тай не только место для покупок, но и передает атмосферу Тэта через знакомые товары и оживленную атмосферу.

Источник: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-cho-keo-banh-binh-tay-nhop-nhip-dip-cuoi-nam-364797.html