Недостаточно доказательств, чтобы определить причину предполагаемого пищевого отравления в Университете Донг Тхап.

Дата обновления: 17.04.2025 09:40:51

DTO - 17 апреля Департамент здравоохранения провинции сообщил, что, выполняя официальный приказ № 687/ATTP-NDTT от 8 апреля 2025 года Департамента безопасности пищевых продуктов о расследовании и рассмотрении предполагаемого случая пищевого отравления (ППО) в Университете Донг Тхап (ДТП), Департамент здравоохранения поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов, Департаменту медицинских дел координировать действия с Департаментом здравоохранения и Медицинским центром города Цаолань для расследования и рассмотрения предполагаемого случая ППО в соответствии с правилами.

>> Определение причины предполагаемого пищевого отравления в Университете Донг Тхап

Студенты, преподаватели и волонтеры принимают участие в Дне STEM в Университете Донг Тхап 6 апреля 2025 г.

Больница общего профиля Донг Тхап оперативно приняла и провела лечение всех 29 пациентов с подозрением на NDTP, а другие лечебные учреждения провинции не зарегистрировали ни одного случая госпитализации с подозрением на NDTP. Провинциальная междисциплинарная инспекционная группа провела проверку на предприятии по поставке продуктов питания, расположенном в округе 1 города Цаолань, и взяла 4 образца продуктов питания для отправки в Центр тестирования и инспекции Донг Тхап для проверки на наличие подозрительных индикаторов; Обязать поставщиков продуктов питания временно приостановить работу ресторанов и точек общественного питания с даты регистрации до тех пор, пока компетентный орган не вынесет заключение по предполагаемому случаю пищевого отравления.

При расследовании сопутствующих случаев в соответствии с Положением о расследовании и обращении с пищевыми отравлениями, изданным Постановлением № 39 от 13 декабря 2006 года Министерства здравоохранения, показатель заболеваемости во время приема пищи с 5:30 до 7:00 утра 6 апреля 2025 года был зафиксирован в размере 11,37%, что равно показателю заболеваемости во время приема пищи с 10:30 до 12:00 дня. в тот же день (6 апреля). Поскольку частота поражений между двумя приемами пищи была одинаковой, определить прием пищи, вызвавший NDTP, не удалось.

Результаты тестирования 4 блюд, в том числе: жареной курицы, тушеной свинины с утиными яйцами, белого риса, супа из свиного фарша, приготовленного с малабарским шпинатом, зафиксировали результат супа из свиного фарша, приготовленного с малабарским шпинатом, с индексом кишечной палочки, превышающим QCVN 8-3:2012 Министерства здравоохранения. Однако результаты теста не выявили кишечную палочку, поэтому нет достаточных оснований делать вывод о том, что причиной является свиной суп-фарш, приготовленный с малабарским шпинатом. Результаты исследования образцов, проведенного в больнице общего профиля Донг Тхап, показали, что 12 из 12 образцов кала не содержали патогенных кишечных бактерий.

Также по данным Департамента здравоохранения, в ходе расследования предполагаемых случаев пищевого отравления в соответствии с положениями Решения № 1320 от 3 октября 2024 года Департамента здравоохранения Донг Тхап о процессе расследования и рассмотрения случаев пищевого отравления. В частности, акцент на расследовании пищевого отравления в соответствии с Постановлением Министерства здравоохранения № 39 от 13 декабря 2006 года «О порядке расследования пищевых отравлений» и результаты исследований клинических образцов и пищевых продуктов являются достаточными основаниями для вывода о том, что речь идет о случае пищевого отравления с участием более 30 человек/случай. Однако нет достаточных оснований для определения причины, приема пищи и продукта, вызвавших пищевое отравление.

Как сообщает электронная газета Dong Thap: днем ​​6 апреля 2025 года Департамент здравоохранения получил информацию из медицинского центра города Каолань о том, что у 33 студентов, преподавателей и волонтеров, участвовавших в фестивале STEM в Педагогическом университете, наблюдались такие симптомы, как боли в животе, тошнота, рвота, диарея и т. д. Из них 29 человек (в основном студенты из других провинций) были переведены в больницу общего профиля Dong Thap для лечения 6 апреля 2025 года в связи с подозрением на NDTP. Все пациенты прошли лечение и были выписаны в течение 2 дней (7–8 апреля 2025 г.), тяжелых случаев или летальных исходов не было.

Дунг Чинь

Источник: https://baodongthap.vn/y-te/chua-du-can-cu-xac-dinh-nguyen-nhan-vu-nghi-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-130764.aspx