3 декабря на мировом рынке кофе наблюдалась волатильность торгов. Цена на кофе робуста с поставкой в январе 2025 года на лондонской торговой площадке резко упала на 10,63% по сравнению с предыдущей сессией, до 4834 долл. США/тонну.

Аналогичным образом, цена на кофе арабика на нью-йоркской бирже также снизилась почти на 7% в ходе сессии 3 декабря до 293,05 цента/фунт с поставкой в марте 2025 года.

На внутреннем рынке 3 декабря цены на зелёный кофе зафиксировали самые сильные колебания за всю историю. К концу дня цена на кофе упала почти на 20 000 донгов/кг, до 108 000–109 500 донгов/кг в зависимости от региона. Это означает, что 1 тонна зелёного кофе «испарилась» почти на 20 миллионов донгов.

W-ca phe 1.jpg
Цены на зелёный кофе достигли исторического рекорда. Фото: Там Ан

Ранее цена на зелёный кофе в нашей стране также переживала период сублимации и достигла исторического максимума в 134 000 донгов/кг 29 апреля, после чего резко упала. Всего за три торговые сессии цена на зелёный кофе снизилась на 24 000 донгов/кг, достигнув 110 000 донгов/кг.

Однако в ходе торгов 3 декабря цена на зелёный кофе упала почти на 20 000 донгов/кг, что стало самым резким падением за всю историю. Соответственно, на всех форумах социальных сетей, посвящённых этому виду зёрен, появились фразы «шокирующее падение цен на кофе», «свободно падающие цены на кофе» или «резко падающие цены на кофе».

Ранее лидер Вьетнамской ассоциации кофе и какао (VICOFA) сообщил изданию VietNamNet , что вьетнамские фермеры играют важную роль в поддержании высоких цен на кофе благодаря своей финансовой независимости и способности долго хранить кофе (его можно хранить 1–2 года).

Однако он также предупредил, что цена на вьетнамскую робусту слишком высока, что вызывает недовольство импортёров. В краткосрочной перспективе вьетнамская робуста по-прежнему будет нужна, поскольку потребители знакомы с её вкусом. Но если высокая цена сохранится, импортёры могут изменить рецептуру, что повлияет на экспорт.

По его словам, цена около 100 000 донгов/кг гармонизирует интересы всех сторон и поможет вьетнамскому кофе устойчиво развиваться.

Фактически, если кофе продается по цене 100 000 донгов/кг за вычетом издержек, фермеры все равно получают прибыль в размере 60 000 донгов/кг — очень высокая прибыль для производителей этого «горького» зерна.

Цены на кофе снова стремительно растут по всему миру, вьетнамские фермеры зарабатывают миллиарды . Обычно в сезон сбора урожая цены на кофе снижаются из-за обильного предложения. Но в этом году урожайность кофейных зерен непрерывно растёт, что помогает производителям кофе в Центральном нагорье зарабатывать миллиарды.