Подготовьте поднос с подношениями Кухонным Богам, чтобы год был теплым, процветающим и изобильным.

Поднос для жертвоприношений Кухоньному Богу в декабре. Фото: Киеу Ань

Согласно вьетнамским верованиям, Тао Цюань — это не только бог, который управляет всеми действиями домовладельца, но и бог, который предотвращает вторжение демонов и сохраняет мир в семье домовладельца.

Поэтому обычай поклонения Богу Кухни означает молитву о процветании и изобилии.

В этот день люди готовят еду, чтобы выразить свою благодарность богам. Кроме того, это также повод для воссоединения семьи после года тяжёлого труда.

В подносе для жертвоприношений вьетнамцы часто готовят карпа (около 2-3 рыб) в тазу с водой.

После богослужения люди выпустят рыбу в реки и озёра. Приготовление карпа – это подготовка средства передвижения, на котором Бог Кухни отправится на небеса.

Кроме того, существует также значение «рыбы, перепрыгивающей через Драконьи Врата» или «карпа, превращающегося в дракона». Карп символизирует возвышение, дух преодоления трудностей, упорство и выносливость для достижения успеха.

В зависимости от условий каждой семьи готовятся разные блюда — простые и сытные, но все они готовятся с одинаковой искренностью.

Помимо обычных соленых блюд, многие семьи готовят вегетарианские блюда, чтобы воскурить благовония по этому случаю.

Поднос с едой для поклонения кухонным богам. Фото: Киеу Ань

На подносе обычно находится 5–7 блюд: жареные, солёные, варёные и супы. Чтобы поднос был одновременно вкусным и красивым, следует выбирать свежие, зелёные продукты гармоничных цветов.

Помимо приготовления рисовых подношений и карпа, следует подготовить бумажные одежды. Когда благовоние догорит, а рис будет положен на землю, следует сжечь бумажные одежды.

Чтобы сэкономить время на приготовление, клейкий рис и отварную курицу следует заказать заранее.

Приношения ко Дню Богов Кухни следует приобретать за 5–7 дней, чтобы избежать толп и получить приемлемые цены.

Чтобы создать атмосферу Нового года, вы можете купить цветы персика, лилии... и выставить их напоказ.

Поднос для жертвоприношений Кухоньному Богу в декабре. Фото: Киеу Ань

Г-жа Киеу Ань (округ Кау Гиай) поделилась с журналистами: «Каждый год я готовлю разные подносы для подношений Кухонным богам. Когда у меня много времени, я готовлю много, когда меньше, я готовлю просто, но всё должно быть целым и аккуратным».

Цены на еду сейчас не сильно колеблются. Потому что все подношения — обычные блюда. Я много лет приношу подношения Богу Кухни, поэтому не чувствую никакого давления.