Девушка из Таиланда привозит в горы южноамериканский сорт дыни

Во время деловой поездки на плато Мокчау мы случайно обнаружили странную дыню с лёгким ароматом, фиолетовой кожурой, жёлтой мякотью и освежающе-сладким вкусом. Мы узнали, что это пепино – фрукт из Южной Америки, привезённый сюда тайкой Ви Тхи Тху Ха, владелицей фермы Тхуан Тьен в деревне Чиенг Ди 1, коммуне Ван Хо. Не в силах скрыть любопытство, мы отправились туда, где выращивают эту дыню.

Сад пепино, принадлежащий госпоже Ха, расположен прямо у шоссе № 6, среди пологих холмов, где мягкий климат и плодородная почва. Когда госпожа Ха и её муж собирают урожай дынь, на первый взгляд пепино кажутся баклажанами, висящими на шпалерах, – очень красиво.

Из разговора с г-жой Ха стало известно, что она родилась и выросла в Мок Чау и с детства увлекалась сельским хозяйством. В 2012 году, получив диплом по бухгалтерскому учёту в Университете Тэй Бак, она работала бухгалтером в компании в Мок Чау. В 2017 году г-жа Ха уволилась с высокооплачиваемой работы бухгалтером, чтобы вернуться домой и заняться фермерством, к всеобщему удивлению. Хотя вся семья была категорически против, это не смогло поколебать решение девушки, всегда стремившейся к развитию устойчивого сельского хозяйства. В саду своих родителей г-жа Ха решила искать новые сорта растений, подходящие для местного климата и имеющие высокую экономическую ценность.

Сад дынь пепино, принадлежащий семье г-жи Ви Тхи Тху Ха.

В 2017 году, благодаря исследованиям и изучению, г-жа Ха узнала о дыне пепино, также известной как «южноамериканская дыня» – небольшом плоде весом около 200-300 граммов, обладающем сладким вкусом и лёгким ароматом, приятном на вкус и прохладном, богатом питательными веществами и обладающем высокой экономической ценностью. Осознавая его потенциал, она решила возродить этот сорт дыни для опытного выращивания на площади 200 м².

Г-жа Ви Тхи Тху Ха собирает урожай дыни Пепино.

В первые дни посадки она столкнулась со многими трудностями: из-за отсутствия опыта в уходе дыни росли медленно и имели низкую урожайность. Но благодаря упорству и энтузиазму, постоянному обучению и совершенствованию методов ухода, её грядки начали хорошо расти, плодонося ровные и качественные плоды. В настоящее время она расширила площадь посадок пепино почти до 1 гектара, высадив множество переплетённых кустов, что позволяет собирать урожай круглый год. Она отметила: «В среднем с 1000 м² урожайность составляет 6 тонн плодов в год, а средняя продажная цена в саду составляет 65 тысяч за кг, что обеспечивает очень высокую экономическую ценность».

Сбор дынь сорта Пепино.

В настоящее время органическая ферма г-жи Ха Thuan Thien имеет 3 гектара органической сертификации. Помимо выращивания дынь, г-жа Ха сотрудничает с другими домохозяйствами, чтобы выращивать дыни, одуванчики, зелень, помидоры черри, морковь, капусту и продукты для многих населенных пунктов, все из которых ставят во главу угла чистоту и безопасность. Пригласив нас насладиться кусочком свежесорванной золотистой дыни, г-жа Ха поделилась: дыни пепино не используют химикаты, не дозаривают с помощью химикатов, все они растут естественным образом, что гарантирует абсолютную безопасность для потребителей. Дынная продукция семьи поставляется в супермаркеты AEONMALL, магазины, специализирующиеся на продаже органических продуктов питания, такие как: Omgreen, Dat Viet, Moc Chau Food, а также торговцам, специализирующимся на оптовой продаже сельскохозяйственной продукции Moc Chau... В этом году ожидается, что семья продаст на рынке около 50 тонн дынь.

Дыни пепино тщательно упаковывают после сбора урожая.

Госпожа Нгуен Тхи Туй, владелица сети магазинов Omgreen, расположенной по адресу: улица Хоанг Куок Вьет, 120, Ко Нюэ, Бак Ту Лием, Ханой , постоянная покупательница дыни пепино, произрастающей в семье госпожи Ха, поделилась: «Я попробовала её и нашла очень вкусной, но чтобы убедиться в этом, мне нужно съездить в сад и узнать о процессе ухода за ней, прежде чем импортировать её для продажи покупателям. Самое приятное, что этой дыне доверяют многие покупатели в столице».

Дыни пепино на органической ферме Thuan Thien.

Не останавливаясь на выращивании и продаже дынь, г-жа Ха также хочет построить устойчивую сельскохозяйственную экосистему, связанную с аграрным туризмом, способствуя диверсификации и повышению ценности сельскохозяйственной продукции на плато Мок Чау.

Дыня пепино, также известная как южноамериканский арбуз, произрастает в Южной Америке. Плоды небольшие, обычно весом около 200-300 граммов. Спелая дыня пепино источает лёгкий, приятный аромат, а под тонкой фиолетовой кожицей скрывается золотистая, сладкая мякоть. Помимо привлекательного вкуса, фиолетовый пигмент этой дыни также содержит большое количество антиоксидантов благодаря обилию флавоноидов и фенолов. Эти соединения способны бороться со свободными радикалами в организме, помогая предотвратить старение и защищать клетки от окислительного повреждения.

Источник: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/co-gai-thai-dua-giong-dua-nam-my-ve-cao-nguyen-YIFgUH8HR.html