Можно ли детям с плохим аппетитом пить молоко вместо риса?

Мой ребенок часто пропускает приемы пищи, а затем пьет молоко, чтобы компенсировать недостаток. Гарантирует ли это питание? Как семьям следует давать детям молоко? Стоит ли использовать ореховое молоко? (Хай Ха, 34 года, Ханой ).

Отвечать:

Молоко — это продукт, содержащий множество различных питательных веществ с тремя энергетическими компонентами: сахаром, белком, жиром, а также водой, витаминами и другими минералами и микроэлементами, включая кальций для костей. Молоко легко глотать в жидком виде, легко переваривается и усваивается организмом, способствует увеличению роста, поэтому молоко очень важно для детей.

Для детей до 6 месяцев молоко является единственным и полноценным источником питания. Младенцам и детям постарше молоко по-прежнему необходимо, но им требуется больше энергии и питательных веществ из твердой пищи. Молоко играет лишь определенную роль в ежедневном рационе детей старшего возраста. Если дети пьют только молоко, чтобы выжить, они рискуют получить недостаток энергии, недостаточный вес, стать восприимчивыми к бактериальным и вирусным инфекциям, дефициту железа, анемии, вызывающей бледность, утомляемость, потерю концентрации, раздражительность...

Семьи должны кормить своих детей продуктами и молоком, содержащими кальций. Фото: Freepik — Семьи должны кормить своих детей продуктами и молоком, содержащими кальций. Фото: *Freepik*

Если ваш ребенок иногда пропускает приемы пищи или плохо ест из-за болезни, родители могут использовать молоко, чтобы восполнить пропущенные приемы пищи. Если ребенок полностью пропускает приемы пищи и пьет только молоко, ему или ей приходится выпивать большое количество молока, чтобы компенсировать количество твердой пищи, и этот метод не может применяться в течение длительного времени. Например, небольшая миска каши объемом 250 мл, приготовленная с достаточным количеством питательных веществ, обеспечит около 300–350 ккал, миска белого риса — 200 ккал, а 250 мл молока — всего 160–180 ккал.

Поэтому, если дети пропускают приемы пищи, семьям необходимо выяснить причину и устранить ее. У детей могут быть некоторые заболевания, язвы во рту, которые вызывают боль во время еды, лихорадка, усталость, кашель и рвота, или пища, которая была приготовлена таким образом, что ее было невозможно пережевывать; вкус ребенка, слишком соленый или вонючий, кислый...

Если интервал между приемами пищи составляет менее 2 часов, а ребенок все еще чувствует сытость, родителям следует подождать, пока ребенок не проголодается, прежде чем кормить его. Родители должны уговаривать своих детей есть больше пирожных, яиц, картофеля и йогурта после еды, а затем компенсировать это молоком. Или семья ждет 2 часа после еды, сохраняет молоко для перекуса и ест его с хлебом для более сбалансированного питания. Если ребенок отказывается от еды в течение длительного времени, семье необходимо отвести его к врачу, чтобы выяснить причину и незамедлительно начать лечение.

В то же время родителям необходимо формировать у детей правильное пищевое поведение, а не просто беспокоиться о том, сыты они или голодны. Например, родителям следует разрешать детям есть вместе со взрослыми, чтобы они могли попрактиковаться в выборе еды и еде, а также не разрешать детям есть во время просмотра телевизора или мультфильмов ...

Семьям не следует полностью исключать молоко из своего ежедневного рациона, чтобы их детям приходилось есть пищу. Детям всех возрастов старше 6 месяцев необходимо не менее 500 мл в день. Другие молочные продукты, такие как йогурт, сыр, флан (карамель) и сливочный сыр, также могут заменить эквивалентное по объему количество молока.

Детям старше 1 года можно употреблять пастеризованное или стерилизованное свежее молоко (коровье или козье), цельное сухое молоко. Цельное молоко помогает детям до 6 лет получать достаточное количество питательных веществ и жиров для развития мозга. Детям старше 6 лет можно давать нежирное или обезжиренное молоко для профилактики избыточного веса и ожирения у детей, которые рискуют слишком быстро набрать вес из-за употребления слишком большого количества молока.

Что касается орехового молока, то некоторые его виды содержат столько же белка, сахара и жира, сколько и коровье молоко, но содержание кальция в них часто низкое. Ореховое молоко используется только в качестве дополнения к питанию, а не для выращивания ребенка. Его следует пить попеременно с коровьим молоком, чтобы избежать дефицита кальция и замедления роста у детей.

MD.CKI Дао Тхи Йен Туй
Заведующий кафедрой диетологии,
Больница общего профиля Там Ань, Хошимин

Ссылка на источник