Токсин бледной поганки может быть заблокирован

СГГП 19 мая 2023 г., 06:42

Австралийские и китайские ученые только что обнаружили, что индоцианин зеленый — « медицинский краситель», используемый в диагностических визуализационных тестах или эндоскопической хирургии — обладает способностью блокировать действие токсина α-аманитина, содержащегося в бледной поганке (Amanita phalloides), также известной как бледная поганка (фото).

В ходе лабораторных испытаний на мышах и клеточных линиях человека учёные обнаружили, что синий индоцианин способен предотвращать поражение печени и почек, вызываемое α-аманитином. Это вещество также способствует повышению выживаемости после отравления.

Поганка бледная — самый ядовитый гриб в мире , ответственный за около 90% смертей, связанных с грибами, во всем мире. Её часто путают с другими грибами из-за внешнего сходства. В то время как токсины некоторых других грибов разрушаются при высоких температурах, токсичность поганки бледной практически не меняется при приготовлении.

Источник: https://www.sggp.org.vn/co-the-ngan-chan-doc-to-o-nam-mu-tu-than-post690283.html