Объявление результатов и вручение призов Vietnam Specialty Coffee Competition 2025

NDO - Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 — ежегодное мероприятие, организованное Ассоциацией кофе Буонметхуот в национальном масштабе для кофейных зерен робуста и арабика. Целью конкурса является признание качества вьетнамского фирменного кофе, создание импульса для устойчивого развития кофейной отрасли и продвижение бренда вьетнамского кофе на международном рынке.

Днем 27 апреля в городе Буонметхуот провинции Даклак Оргкомитет конкурса лучших сортов кофе в Вьетнаме Vietnam Amazing Cup 2025 объявил результаты и наградил победителей конкурса.

Конкурс фирменных сортов кофе во Вьетнаме - Vietnam Amazing Cup 2025, организованный Ассоциацией кофе Буонметхуот, провинция Даклак.

На конкурс Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 было подано 149 образцов кофе от 70 организаций и частных лиц из 9 провинций и городов, включая: Даклак, Ламдонг, Дакнонг, Зялай, Контум, Куангчи, Сонла, Хошимин и Ханой . Общий объем производства составил 245 тонн, в том числе 173 тонны кофе сорта Робуста и 72 тонны кофе сорта Арабика.

Любители спешиалти кофе могут принять участие в конкурсе «Топ-10 Вьетнамских спешиалти кофе 2025».

Цель конкурса — подтвердить качество вьетнамских кофейных зерен; Ищите и цените превосходную кофейную продукцию из сырьевых регионов по всей стране и связывайте отечественных и международных производителей, обжарщиков, трейдеров и экспертов.

Изюминкой Vietnam Specialty Coffee 2025 является рекордный рост количества заявок: впервые в конкурсе участвовала партия кофе сорта Робуста весом до 30 тонн, что подтверждает его практичность и высокую коммерциализацию. В то же время участвующие сорта кофе также разнообразны, например, кофе Робуста, включая: TR9, Thien Truong и Xanh dwarf; Включает в себя: кофе сорта Арабика: Катуаи, Бурбон, Типика, THA1...

Метод обработки также уникален, поскольку многие образцы производятся с использованием технологии «красного меда», требующей высокого уровня контроля.

Иностранный турист пробует фирменный кофе.

Качество образцов кофе оценивается в соответствии с международными процессами и стандартами (Ассоциации спешиалти кофе - SCA; Института качества кофе - CQI) и при участии судей, являющихся международными экспертами и авторитетными обжарщиками.

В предварительном туре конкурса было выявлено 139 образцов, соответствующих стандартам спешиалти кофе, из которых 92 образца были образцами кофе сорта Робуста и 47 образцов кофе сорта Арабика, что эквивалентно показателю 93,3%, что является самым высоким показателем за всю историю проведения вьетнамских конкурсов спешиалти кофе.

Вице-президент Ассоциации кофе Буонметхуот Ле Дык Хуэй сообщил о результатах конкурса.

Оргкомитет отобрал 43 из 139 образцов кофе, набравших наивысшие баллы, в том числе 24 образца кофе сорта Робуста и 19 образцов кофе сорта Арабика, чтобы побороться за 10 лучших образцов Робусты и Арабики в финальном туре конкурса.

Организаторы конкурса вручили цветы в знак признательности 10 лучшим кофе марки Robusta Specialty.

После тщательной оценки финального тура Оргкомитет выбрал 3 лучших образца кофе сорта Робуста и 4 лучших образца кофе сорта Арабика, набравших наивысшие баллы, для награждения призами.

Что касается кофе Робуста, то Оргкомитет присудил первое место компании An Coffee Farm из коммуны Хоайдук, уезда Ламха, провинции Ламдонг, набравшей 86,46 балла; Второе место присуждено ферме Тинь из коммуны Эа Хлео, района Эа Хлео, провинции Даклак с результатом 86,33 балла; Третье место заняла компания Sucafina Vietnam Limited Liability Company из коммуны Хоай Дук, уезда Лам Ха, провинции Лам Донг, набравшая 85,49 балла.

Оргкомитет вручил призы четырем лучшим кофейным предприятиям сорта «Арабика».

В номинации «Арабика» Оргкомитет присудил Первую премию двум организациям: Pun Coffee Limited Liability Company из коммуны Хыонгфунг, уезда Хыонгхоа, провинции Куангчи, с образцом метода ферментации во фруктах и ​​8Ro Production, Trade and Service Joint Stock Company из коммуны Сюаньчыонг, города Далат, провинции Ламдонг, с одинаковым результатом 84,79 балла;

Третье место заняли два предприятия: Quoc Loc - Da Lat Natural Limited Liability Company из коммуны Суанчыонг, города Далат, провинции Ламдонг и Le Duc Binh Farm из коммуны Хыонгфунг, района Хыонгхоа, провинции Куангчи, с одинаковым результатом 84,67 балла.

Представитель Оргкомитета вручил приз, который больше всего понравился, образцу кофе Робуста от Bui Coffee Supply из коммуны Ме Линь, уезда Лам Ха, провинции Лам Донг.

Кроме того, Оргкомитет также вручил приз за самый любимый образец кофе Робуста компании Bui Coffee Supply из коммуны Ме Линь, уезда Лам Ха, провинции Лам Донг, а также образец кофе Арабика компании BANA'A Coffee Production Facility из коммуны Дак Ха, уезда Ту Мо Ронг, провинции Кон Тум. В то же время следует отметить подразделения, участвующие в конкурсе на протяжении 5 лет подряд и добившиеся успеха в производстве спешиалти кофе.

Конкурс Vietnam Specialty Coffee Competition 2025 — ежегодное мероприятие, организованное Ассоциацией кофе Буонметхуот в национальном масштабе для кофейных зерен робуста и арабика. Тем самым мы отдаем должное качеству вьетнамского фирменного кофе, создаем импульс для устойчивого развития кофейной отрасли и продвигаем бренд вьетнамского кофе на международном рынке.

Представитель Оргкомитета вручил приз за самый любимый образец кофе сорта Арабика предприятию по производству кофе BANA'A из коммуны Дак Ха, уезда Ту Моронг, провинции Кон Тум.

Выступая на церемонии, заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак Нгуен Тьен Ван подчеркнул: «Вьетнамский конкурс спешиалти кофе проводится уже седьмой год подряд с целью поиска, оценки и продвижения образцов кофе выдающегося качества, соответствующих международным стандартам спешиалти кофе». Конкурс становится центром серии мероприятий по продвижению отечественной индустрии спешиалти кофе: от исследований, обучения, продвижения до продвижения внутренней и международной торговли.

На церемонии награждения выступил заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак Нгуен Тьен Ван.

Конкурс также является важной вехой, показывающей, что вьетнамский кофе следует мировым тенденциям, постепенно обеспечивая количество и качество, отвечая строгим потребительским требованиям мирового рынка.

Результаты конкурса этого года в очередной раз подтверждают, что Вьетнам, мировой центр производства кофе, не только лидирует по объемам производства, но и способен покорить вершину качества.

Народный комитет провинции Даклак ожидает, что Ассоциация кофе Буонметхуот продолжит оставаться пионером в деле объединения сообщества, способствуя успешной реализации проекта по развитию вьетнамского спешиалти кофе в период 2021–2030 годов.

Источник: https://nhandan.vn/cong-bo-ket-qua-va-trao-giai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-post875730.html