Многоценные продукты, получаемые из соли, призваны улучшить жизнь соледобытчиков.
Во второй половине дня 7 марта Министерство сельского хозяйства и окружающей среды в координации с Народным комитетом провинции Бакльеу провело совещание по рассмотрению хода выполнения Постановления № 40/2017/ND-CP об управлении производством и торговлей солью.
По словам заместителя министра сельского хозяйства и окружающей среды Во Ван Хунга, ранние и усиливающиеся последствия изменения климата и экстремальных погодных явлений сильно повлияли на производство соли из-за низкого уровня механизации на полях и нехватки складских помещений. Производство соли — это трудоемкая отрасль с низким уровнем дохода, что создает конкуренцию за рабочую силу между соляной промышленностью и другими секторами.
По словам заместителя министра Во Ван Хунга, из-за низких доходов от производства соли некоторые соледобытчики забросили свои поля и ищут другую работу с более высоким доходом. Кроме того, средний доход соледобытчиков в настоящее время составляет всего около 40 миллионов донгов в год, что составляет лишь 70% от среднего национального дохода.
Министерство сельского хозяйства и окружающей среды сосредоточит свои усилия на увеличении количества и улучшении качества соли, диверсификации продукции, а также наращивании внутреннего производства, переработки и потребления соли. Фото: Чонг Линь.
Заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Во Ван Хунг высоко оценил усилия провинции Бакльеу по сохранению и популяризации ценности соли за прошедшее время. Он также подтвердил, что в будущем Министерство сельского хозяйства и окружающей среды сосредоточится на увеличении объемов и качества производства, диверсификации продукции и наращивании внутреннего производства, переработки и потребления соли.
Инвестируйте в развитие соледобычи в районах с благоприятными природными условиями, уделяя особое внимание крупномасштабному производству. Создавайте промышленные зоны соледобычи с использованием современных технологий, объединяя производство с переработкой, извлечением побочных продуктов соледобычи и другими секторами экономики , такими как сельский туризм, здравоохранение и индустрия красоты.
Развитие соляной промышленности предполагает синхронное охватывание производства, переработки, хранения и потребления. Это включает в себя увязку реструктуризации производства соли с технологическими инновациями. Инвестиции в модернизацию инфраструктуры соляных промыслов повысят производительность, качество и эффективность на единицу площади. Цель состоит в том, чтобы обеспечить средства к существованию, увеличить доходы соледобытчиков и в конечном итоге помочь им процветать за счет производства соли.
Необходимо больше политических механизмов для поддержки инвестиций в развитие соляной промышленности.
Председатель Народного комитета провинции Бакльеу, Фам Ван Тьеу, отметил, что соледобывающая промышленность сталкивалась и продолжает сталкиваться со многими проблемами. Изменение климата влияет на производительность и качество соли, а факторы рыночной конкуренции делают цены на соль очень нестабильными и часто низкими. Доход от производства соли ниже, чем от других профессий, что затрудняет усилия по сохранению и защите традиционной соледобывающей промышленности Бакльеу.
Поэтому для поддержки соляной промышленности в целях диверсификации продукции, предназначенной не только для потребления, но и для косметических средств, лекарственных препаратов и промышленного производства, необходимы внимание и инвестиции со всех уровней и секторов.
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, после издания правительством Указа № 40/2017/ND-CP об управлении производством и торговлей солью, Министерство активно координировало свои действия с другими министерствами, ведомствами и местными органами власти для внедрения различных решений, направленных на эффективное выполнение своих функций государственного управления в отношении производства, переработки и торговли солью. Одновременно были разработаны и опубликованы механизмы, политика, положения об уровнях расходов, а также выделены ежегодные средства из местных бюджетов для поддержки инвестиций в развитие производства соли.
Председатель Народного комитета провинции Бакльеу Фам Ван Тхиеу выступает на конференции. Фото: Чонг Линь.
Средний объем производства соли в период 2017-2024 годов достиг почти 1 миллиона тонн в год. Среднее число работников соляной промышленности в период 2017-2020 годов составляло 41 247 человек, а к 2024 году сократится примерно до 19 000 человек.
Что касается методов производства, в настоящее время в стране насчитывается 19 провинций и городов, включая 40 районов и 116 коммун, занимающихся производством соли. Из них 5 провинций расположены на севере, 7 — в центральном регионе и 7 — на юге.
В настоящее время по всей стране действуют 73 предприятия по переработке соли, принадлежащие всем секторам экономики и занимающиеся производством рафинированной, йодированной и чистой соли на экспорт. Из них 13 предприятий инвестировали в внедрение научно-технических достижений, имея производственную мощность 15 000–22 000 тонн в год, а одно предприятие инвестировало в две комплектные производственные линии, импортированные из Испании, мощностью 200 000 тонн в год.
Соляные копи в районе Донг Хай, провинция Бакльеу. Фото: Чонг Линь.
Среди них наиболее разнообразными являются соляные продукты, используемые в пищевой промышленности и производстве напитков. Соляные продукты из некоторых регионов экспортируются в Европу, США, Японию, Южную Корею и другие страны, и имеют налаженные каналы сбыта в крупных супермаркетах, таких как BigC, Copmak, Vinmart и розничной сети Bach Hoa Xanh.
Только в провинции Бакльеу, на площади производства около 1400 гектаров, объем выпуска составляет почти 80 000 тонн в год. Среди 160 наименований продукции, входящих в состав OCOP (Организации по контролю за оборотом соли), многие напрямую связаны с солью.
Комментарий (0)
Популярное
Новейшие
Оставьте комментарий, чтобы поделиться своими чувствами!
![[Фото] Генеральный секретарь и президент То Лам председательствует на совещании по подготовке к обзору результатов работы трехступенчатой системы управления за первый год.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/02/1780391821195_a1-bnd-4595-9717-jpg.webp)
Комментарий (0)