Основные моменты конкурса «Измельчение плоских рисовых лепешек» в коммуне О Лам.

Днём 1 ноября Народный комитет коммуны О Лам организовал в 2025 году конкурс «Измельчение лепёшек из риса» в честь праздника Ок Ом Бок — фестиваля поклонения луне у кхмерского народа в Южном Вьетнаме.

Báo An Giang•01/11/2025

Команды соревнуются в измельчении расплющенных рисовых хлопьев.

Организационный комитет с удовольствием ознакомился с результатами выступлений команд-участниц.

В соревнованиях приняли участие 15 команд из деревень и школ коммуны, каждая команда состояла из 4 человек. Команды последовательно выполняли этапы обжаривания, измельчения и просеивания в соответствии с традиционными методами в течение 30 минут.

Организационный комитет будет оценивать продукцию по следующим критериям: техническое исполнение и слаженность работы; координация действий членов команды; соответствие качества продукции стандартам; вкусные блюда; привлекательная подача; красивые традиционные костюмы и т.д.

Команды соревновались в традиционных народных играх.

В программу соревнований также вошли традиционные народные игры, такие как: перенос воды в глиняных горшках, бег в мешках и перетягивание каната, что создало радостную и сплоченную атмосферу среди представителей разных этнических групп.

Организационный комитет вручает награды участникам конкурса по толканию раскатанного риса.

По итогам конкурса организационный комитет присудил первое место команде из деревни Фуок Лой; второе место заняла группа из Чыонг Ан Тук; третье место заняли деревни Фуок Ан и Фуок Тхо; а награда «Лучший традиционный костюм» досталась команде из деревни Фуок Лой.

Цель этих мероприятий — сохранение, поддержание и популяризация традиционных культурных ценностей, а также улучшение материальной и духовной жизни кхмерского этнического народа. Кроме того, они способствуют популяризации ремесла изготовления плоских рисовых хлопьев, внося вклад в развитие культурного туризма на основе местных сообществ.

Текст и фотографии: Дюк Тоан

Источник: https://baoangiang.com.vn/dac-sac-hoi-thi-gia-com-dep-xa-o-lam-a465847.html