Праздник Доан Нго (фестиваль уничтожения насекомых) — один из особых праздников, согласно вьетнамским народным верованиям, который ежегодно отмечается в час Нго — полдень пятого дня пятого лунного месяца. В 2024 году этот праздник приходится на понедельник, 9 июня по солнечному календарю.
В этот день каждая семья готовит поднос с подношениями предкам, включая такие фрукты, как личи, сливы, бетель, клейкое рисовое вино, ясеневые лепешки, различные виды сладкого супа... с желанием отогнать все болезни, принести здоровье, мир и удачу хозяину дома. Люди верят, что в это время плоды на деревьях и листья на ветвях начинают цвести и плодоносить. Они проводят ритуал поклонения предкам, желая обильного урожая. После праздника Доан Нго существует обычай уничтожать насекомых. Люди едят кислую и вяжущую пищу, чтобы уничтожить насекомых и отогнать все болезни.

В последние годы среди многих жителей провинции популярна услуга подношений на праздник Дуан Нго.
В этот день все магазины фруктов и подношений продают красивые подносы для подношений, стоимость которых составляет от 180 000 до 700 000 донгов. Госпожа Ло Туи Транг, владелица предприятия по производству подносов для подношений Доан Нго Тет в городе Вьетчи, Фу Тхо, занимающаяся этим бизнесом уже 5 лет, сказала, что каждый год 5 мая она будет изготавливать около 100 подносов для подношений, предназначенных для уничтожения насекомых, и продавать их по цене 186 000 донгов с символом процветания. Среди них: 3 свежих цветка лотоса, 3 листа бетеля, 3 ясеневых лепешки, 5 лепешек сюй-ше, сливы, личи, фиолетовое клейкое рисовое вино и жёлтый клейкий рис.
«Гвоздь подноса для подношений — личи и слива, символизирующие сладость и тяготы жизни. Белый лотос символизирует благородство, чистоту и торжественность хозяина дома, подносящего подношения предкам. Пирожное «Сюйсэ» — восхитительное блюдо, которое удваивает радость. Мы тщательно отбираем свежие продукты, обеспечиваем безопасность и гигиену, а также готовим его с искренностью, чтобы гости могли получить полный поднос для подношений», — сказала г-жа Транг.

Самый дорогой набор стоит 700 000 донгов и включает в себя: фрукты (личи, персики, сливы, рамбутаны), орехи бетеля и ареки, клейкий рис, желтое рисовое вино, фиолетовый клейкий рис, деревенские лепешки (пирог из свиной кожи, ясеневый пирог, ромовый пирог), деревенские цветы (лотос, лилия), булочки в виде денежного мешка...
Г-жа Куинь добавила: «Наборы товаров стоимостью от 250 000 до 400 000 донгов будут пользоваться большей популярностью, поскольку они подходят для бюджета многих семей. Мы принимаем заказы на наборы к празднику Доан Нго с 1-го числа 5-го лунного месяца и постепенно доставляем их клиентам с полудня 4-го и утра 5-го числа 5-го лунного месяца. Чем ближе к Тэту, тем они дефицитнее. Мы не решаемся принимать заказы от клиентов, которые делают их поздно, даже несмотря на высокую цену, из-за страха остаться без заказов».
Г-жа Ле Тхи Хуен Ань из города Вьетчи рассказала, что много лет, когда наступал праздник Доан Нго, она ходила на рынок рано утром за подношениями, но в этом году, по совету подруги, неделю назад она заказала поднос с подношениями за 300 000 донгов, включающий личи, сливы, вино из жёлтого клейкого риса, фиолетовый клейкий рис и поднос с местными цветами (лотосом и арекой). Поднос был доставлен на 5-й день 5-го лунного месяца. Что мне нравится в этом подносе, так это изысканное и искусное оформление. Деревенские вьетнамские блюда, украшенные бетелем, арекой и цветами лотоса, помещённые на традиционный бамбуковый поднос, создают гармоничную и деревенскую красоту, когда подносятся к алтарю предков.

Бао Тоа
Источник: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm
Комментарий (0)