Зеленоногие креветки богаты питательными веществами, мясо креветок нежное и сладкое. Из зеленоногих креветок на юге, включая провинцию Кьензянг , можно приготовить множество вкусных и питательных блюд, таких как креветки на гриле, тушеные креветки или сварить кислый суп, хот-пот, чесночный соус чили...
Зелёные креветки очищаются и затем обжариваются на гриле. При приготовлении креветки розовеют и распространяются ароматом.
Жареные зеленые креветки с солью, чили и лимоном легко приготовить, и они не требуют приправ, поэтому многие их любят.
Жареные гигантские зеленые креветки с солью, чили и лимоном — любимое блюдо многих жителей Кьензянга.
На семейных обедах многие люди жарят креветки на углях, едят их на гриле. Сладость мяса, жирность икры креветок смешиваются с соленостью соли, остротой чили и кислинкой лимона, делая это блюдо очень вкусным.
Кислый суп с зеленым крабом также является популярным блюдом на юге, включая провинцию Киензянг. Чтобы приготовить вкусный кислый суп, повар должен выбрать свежего зеленого краба.
Подготовьте креветки и промойте их разбавленной соленой водой. Чтобы быть более осторожным, сделайте надрез вдоль спины креветок, чтобы удалить вену; замаринуйте креветки с небольшим количеством сахара, перца и приправы в течение примерно 10 минут, чтобы усилить вкус.
Доведите воду до кипения, добавьте немного тамаринда, удалите семена, приправьте по вкусу. Затем добавьте зеленые креветки и помешивайте до готовности, затем добавьте овощи по вкусу и выключите огонь.
Во время Тет, наряду с тушеной свининой, многие сельские районы часто готовят тушеных зеленых креветок и едят их с белым рисом. Это восхитительное блюдо до сих пор подают в закусочных и ресторанах в Киензянге.
На юге, в том числе в провинции Кьензянг, из зеленого краба также готовят привлекательное блюдо — тушеное в горшочке зеленое краба.
Тушеный зеленый краб готовится дольше, чем другие блюда. Каждый раз, когда моя мама готовит это блюдо, она отрезает головы креветкам, очищает их и кладет икру в отдельную миску.
Мама замариновала креветки в рыбном соусе по вкусу, а затем поставила кастрюлю с креветками на плиту. Когда кастрюля с креветками закипела, мама переворачивала креветки палочками, чтобы они равномерно приготовились и впитали приправу.
Когда вода в кастрюле постепенно выкипает, мама добавляет креветочную пасту и помешивает, пока она не загустеет, затем добавляет зеленый лук и перец для создания аромата.
Тушеные зеленые креветки имеют красивый красный цвет, сладкий, жирный вкус и легкий аромат. Тщательное пережевывание мяса креветок поможет вам почувствовать насыщенную сладость креветок.
Тушеные зеленые креветки с горячим рисом восхитительны. Вы можете есть их с сырыми овощами или огурцом, маринованным шпинатом или маринованным шпинатом, чтобы усилить вкус.
Источник: https://danviet.vn/dac-san-kien-giang-tom-cang-xanh-la-tom-dong-to-bu-kho-tau-dam-da-nuong-than-thom-khap-xom-20250102172603976.htm
Комментарий (0)