Третий фестиваль хлеба в Хошимине состоялся в марте, на два месяца раньше, чем обычно, и включал множество мероприятий, посвященных сочетанию хлеба и вьетнамского кофе.
Фестиваль проходит с 21 по 24 марта в парке Ле Ван Там, в районе 1, и открыт для всех желающих бесплатно. Ассоциация туризма города Хошимин ожидает, что мероприятие привлечёт более 150 000 посетителей, и будет работать около 150–180 стендов. Тема фестиваля — «Хрустящий и вкусный хлеб с насыщенным кофейным вкусом». Фестиваль подчёркивает сочетание двух кулинарных символов Вьетнама.
Помимо павильонов для местных жителей и туристов, на фестивале также представлена рекордная программа «100 блюд из морепродуктов в хлебе», представленных на модели лодки, символизирующей путешествие вьетнамского хлеба по миру .
Главной достопримечательностью фестиваля является пространство культурного обмена, где посетители встречаются с пекарями и шеф-поварами, узнают, как печь хлеб, и наслаждаются им и кофе. Выставочная зона «Хлеб прошлого и настоящего» знакомит с историей развития вьетнамского хлебопечения. Изюминкой фестиваля также является буфет с хлебом и кофе. Здесь представлены и подаются сотни «уникальных» видов хлеба из разных стран и вьетнамских блюд, которые сочетаются с кофе.
Многие иностранные туристы считают хлеб и кофе «идеальной парой» вьетнамской кухни. Джейсон, американский турист, рассказал, что перед приездом в Хошимин в августе прошлого года друзья посоветовали ему попробовать хлеб и кофе на завтрак, чтобы прочувствовать настоящий местный колорит.
Г-жа Нгуен Тхи Кхань, председатель Ассоциации туризма города Хошимин, отметила, что безопасность пищевых продуктов во время фестиваля является главным приоритетом оргкомитета. Организаторы сотрудничали с Департаментом безопасности пищевых продуктов города Хошимин, требуя от участников подготовить полную документацию и соблюдать все правила. В течение четырёхдневного фестиваля будут строго соблюдаться правила гигиены пищевых продуктов и контроль качества.
Вьетнамский хлеб всё больше укрепляет свои позиции на карте мирового туризма, становясь любимым блюдом многих иностранных туристов. В марте 2024 года кулинарный сайт Taste Atlas опубликовал список «100 лучших сэндвичей мира», в котором вьетнамский хлеб занял первое место с оценкой 4,6/5. Ранее, в апреле 2023 года, CNN Путешествия поставил вьетнамский бань ми на 5-е место среди 24 лучших сэндвичей в мире.
Г-н Ле Чыонг Хиен Хоа, заместитель директора Департамента туризма города Хошимин, отметил, что фестиваль хлеба добился большого успеха после двух лет проведения, привлекая внимание многочисленных туристов и местных жителей. С годами масштабы фестиваля значительно расширились благодаря «невероятному» приёму публики.
«Департамент туризма города Хошимин будет координировать свою деятельность с другими сторонами для продвижения этого мероприятия и превращения его в ежегодное мероприятие города», — сказал г-н Хоа.
Источник
![[Морские новости] Более 80% мировых контейнерных перевозок находится в руках MSC и крупных судоходных альянсов.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Комментарий (0)