(Дан Три) — В сезон дождей дождевые черви размножаются и гнездятся по всей аллювиальной равнине вдоль реки. Жители Куанг Нгая выкапывают дождевых червей и продают их ресторанам и пабам по цене 300 000–350 000 донгов за кг.
После крупных паводков аллювиальные равнины крупных рек в провинции Куангнгай покрываются слоем плодородного аллювия, что создает благоприятные условия для размножения дождевых червей. Этот вид личинок обладает высокой питательной ценностью, пользуется большой популярностью и продаётся в ресторанах и пабах по цене от 300 000 до 350 000 донгов за кг. Поэтому многие отправляются на аллювиальные равнины, чтобы добывать дождевых червей и зарабатывать этим на жизнь.
С раннего утра господин Нгуен Ван Лон, житель коммуны Хань Тин Тай района Нгиа Хань, нёс мотыгу на аллювиальную равнину реки Ве, чтобы выкопать дождевых червей. По словам господина Лона, дождевые черви наиболее активно размножаются с сентября по декабрь каждого года, особенно после каждого сильного наводнения.
Личинки земляных червей процветают в аллювиальной почве аллювиальных равнин, особенно на полях, где выращивают арахис, кукурузу, батат и маниоку. Они обитают на глубине до 20 см под аллювиальной почвой и не оставляют следов на земле, поэтому для их поиска приходится перекапывать слои почвы.
«Осторожно копайте мотыгой, а затем переворачивайте аллювиальный слой, чтобы найти червей. Копать нужно осторожно, иначе лезвие мотыги повредит червей, и их нельзя будет продать», — поделился г-н Лон.
После вылова червей нужно отрезать им хвост, чтобы удалить внутренности, и замочить их в воде, чтобы они дольше оставались чистыми и свежими. Вернувшись домой, червей очищают и варят перед продажей.
Дождевые черви — любимое блюдо многих людей. Поэтому рестораны и бары часто заказывают и покупают всех дождевых червей, которых им удаётся выкопать в течение дня.
Г-жа Нгуен Тхи Куен, другая жительница коммуны Хань Тин Тай, рассказала, что сезон дождей — это также время застоя в сельском хозяйстве. Поэтому многие люди подрабатывают, копая червей. Аллювиальная почва мягкая, поэтому копать червей довольно легко.
«На полях маниоки обитает больше всего червей. Каждый человек может выкопать от 0,5 до 1 кг в день. Некоторые копают «гнездо» и находят больше 1 кг, зарабатывая за это около 500 000 донгов в мгновение ока», — поделилась г-жа Куен.
Наземные личинки размножаются очень быстро. Уже через 2–3 дня на вскопанном участке земли появляется новая партия личинок. Поэтому каждый день люди усердно выкапывают личинок на аллювиальных землях.
«Этот вид выглядит отвратительно, но на самом деле очень чистоплотен. Черви питаются корнями и клубнями деревьев, поэтому они чистые и питательные. Выкапывание червей на продажу не только приносит деньги, но и защищает растения на аллювиальных землях», — добавила г-жа Куен.
Дождевых червей часто готовят на гриле и жарят. После обработки дождевые черви приобретают жирный, насыщенный вкус и приятный аромат, что делает их любимым блюдом многих гурманов.
Дождевые черви — это дождевые черви, тип личинок с более продолжительным жизненным циклом, чем у других типов личинок. На ранних стадиях развития (личинки 1-й и 2-й возрастов) они питаются растениями и молодыми корнями. Взрослые особи питаются всеми видами корней, как старыми, так и молодыми, и даже листьями.
Это личинка некоторых видов навозных жуков, которая окукливается и живет в почве. Она белая и имеет размер около 1-5 см.
Дождевые черви вредны для растений и представляют угрозу для садоводства. Поэтому фермерам необходимо уничтожать дождевых червей, чтобы защитить растения и окружающую среду, особенно при выращивании овощей.
Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/dao-loai-au-trung-nhin-la-so-kiem-nua-trieu-dong-moi-ngay-20241217105931646.htm
Комментарий (0)