Борьба с нарушениями безопасности пищевых продуктов

Народный комитет Ханоя выпустил План № 302/KH-UBND по информированию о безопасности пищевых продуктов в Ханое на период 2024–2025 гг.

Ханойский план коммуникаций по безопасности пищевых продуктов на период 2024–2025 гг. был выпущен с целью внесения существенных изменений в осведомленность и действия субъектов, включая потребителей, менеджеров, производителей, переработчиков и торговцев продуктами питания.

Иллюстрация фото.

Это деятельность, направленная на содействие построению цивилизованного образа жизни, в котором продовольственная безопасность и сохранность продуктов питания пропагандируются как постоянное и обязательное требование; ведется постоянная борьба на медийном фронте со всеми темами и любыми моделями поведения, которые приводят к отсутствию продовольственной безопасности и гигиены, создают риски заболеваний и наносят вред общественному здоровью.

Что касается содержания пропаганды, то в Плане четко указано, что необходимо регулярно и настойчиво пропагандировать вопросы безопасности пищевых продуктов, подтверждая и подчеркивая позицию Партии об уделении большого внимания работе в области безопасности пищевых продуктов.

Пропагандистское содержание связывает безопасность пищевых продуктов с вопросами безопасности в духе Директивы № 17-CT/TW Центрального секретариата и Директивы № 34-CT/TU Постоянного комитета Горкома партии, рассматривая «безопасность пищевых продуктов как важный вопрос, как неотложный, так и долгосрочный; непосредственно влияющий и влияющий на здоровье людей и качество нации».

Подразделения и населенные пункты распространяют и обучают законам о безопасности пищевых продуктов; распространяют знания и навыки по надлежащей практике обеспечения безопасности пищевых продуктов среди потребителей, менеджеров, производителей, переработчиков и торговцев продуктов питания с целью ограничения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний.

С другой стороны, пропагандистские подразделения повышают осведомленность потребителей о необходимости не покупать продукты питания, не обеспечивающие качество и безопасность, продающиеся на улице или тротуаре; формируют привычку сканировать QR-коды для отслеживания происхождения товаров; пропагандируют и пропагандируют этические факторы производителей, переработчиков и торговцев продуктами питания.

Наряду с этим информационное агентство оперативно сообщало о внедрении решений по обеспечению продовольственной безопасности в городе, оперативно предупреждало о факторах и моделях поведения, которые представляют риск возникновения продовольственной нестабильности как со стороны потребителей, так и со стороны поставщиков продовольствия.

Кроме того, подразделения и местные органы власти должны информировать и отмечать предприятия, производителей, переработчиков и торговцев продуктов питания, которые хорошо справляются с обеспечением безопасности пищевых продуктов, незамедлительно хвалить передовые примеры и безопасные модели производства и переработки пищевых продуктов; широко распространять адреса поставщиков безопасных продуктов питания, чтобы люди и потребители могли их поддерживать и выбирать.

Кроме того, подразделения и населенные пункты должны публично раскрывать информацию о предприятиях, производителях, переработчиках и торговцах небезопасными продуктами питания, которые были наказаны или предупреждены органами власти; и продолжать публично раскрывать информацию и предупреждения до тех пор, пока подразделения не исправят, не внесут поправки и не обеспечат безопасность продуктов питания.

Городской народный комитет просит ежедневно, еженедельно и во время пиковых мероприятий, связанных с безопасностью пищевых продуктов, таких как: Месяц действий по безопасности пищевых продуктов, Праздник середины осени, Новый год, Лунный Новый год и т. д., публиковать новости, статьи и медиапродукцию, содержащие критику и борьбу с субъектами и действиями, нарушающими безопасность пищевых продуктов.

Что касается формы пропаганды, то Городской народный комитет требует вести пропаганду в прессе; на общей электронной информационной странице, в социальных сетях; посредством обучения по предметам; на Ханойском электронном коммуникационном портале, на электронных информационных порталах/страницах отделов, филиалов, народных комитетов районов, городов; в низовой информационной системе и посредством наглядной пропаганды.

Говоря более конкретно о контроле безопасности пищевых продуктов, по словам руководителя Департамента здравоохранения Ханоя, с настоящего момента и до конца года Ханой сосредоточится на реализации темы «Усиление контроля безопасности пищевых продуктов на школьных территориях и вокруг них» для образовательных учреждений.

На самом деле, в настоящее время вокруг большинства школ Ханоя «вырастают как грибы» закусочные и передвижные киоски с множеством странных блюд неизвестного происхождения.

Общей особенностью этих блюд является то, что их готовят прямо на обочине дороги, создавая пыль и антисанитарные условия. Тем не менее, эти блюда всё равно привлекают студентов, представляя опасность для их здоровья.

Глава Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя Данг Тхань Фонг заявил, что с настоящего момента и до конца года будет продолжено укрепление системы управления безопасностью пищевых продуктов, в рамках которой город сосредоточится на реализации темы «Усиление контроля безопасности пищевых продуктов на школьных территориях и вокруг них» для образовательных учреждений.

Ханой проведет анализ и соберет статистические данные об образовательных учреждениях, коллективных кухнях и школьных столовых на подведомственной территории. В то же время власти будут проводить исследования, анализировать и регулярно обновлять данные о заведениях общественного питания, уличной еде и продуктовых магазинах, продающих полуфабрикаты и готовые к употреблению полуфабрикаты, в разрезе каждой отрасли и вида продуктов питания, расположенных вблизи школ.

Кроме того, городские власти синхронно, решительно и эффективно реализовали работу по контролю безопасности пищевых продуктов на территории школ и вокруг них, уделяя особое внимание группам продуктов питания высокого риска, готовой к употреблению пище и напиткам, а также заведениям, предлагающим готовую к употреблению пищу.

В частности, работа по проверке, мониторингу и отслеживанию происхождения продуктов питания на территории школ и вокруг них проводится серьезно, регулярно и непрерывно; организации и отдельные лица, нарушающие безопасность пищевых продуктов, строго пресекаются, а информация широко распространяется в средствах массовой информации.

По словам врачей, употребление продуктов неизвестного происхождения и несоблюдение мер безопасности может вызвать острые симптомы, такие как: боли в животе, диарея, расстройства пищеварения, пищевые отравления...

В частности, при длительном употреблении он влияет на обмен веществ в организме и делает его подверженным сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и ожирению.

Использование химикатов, пестицидов и стимуляторов роста, которые остаются в продуктах питания, может проникать в организм, накапливаться и вызывать рак.

Источник: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html