Борьба с нарушениями правил безопасности пищевых продуктов.

Народный комитет Ханоя издал План № 302/KH-UBND о пиковом периоде информирования населения о безопасности пищевых продуктов в городе Ханой на 2024-2025 годы.

План Ханойской кампании по информированию о безопасности пищевых продуктов на период 2024-2025 годов был разработан с целью существенного изменения осведомленности и действий заинтересованных сторон, включая потребителей, менеджеров, производителей, переработчиков и предприятия пищевой промышленности.

Иллюстративное изображение.

Цель этой деятельности — внести вклад в построение цивилизованного образа жизни, в котором безопасность и качество продуктов питания являются приоритетом и постоянным обязательным требованием; неустанно бороться в средствах массовой информации со всеми лицами и действиями, которые ставят под угрозу безопасность и гигиену пищевых продуктов, создают риски заболеваний и наносят вред общественному здоровью.

Что касается содержания информационной кампании, то в Плане четко указано, что информирование о безопасности пищевых продуктов должно быть регулярным и настойчивым, подтверждая и подчеркивая твердую приверженность Партии обеспечению безопасности пищевых продуктов.

Пропагандистское содержание связывает вопросы безопасности пищевых продуктов с вопросами национальной безопасности в соответствии с духом Директивы № 17-КТ/ТВ Центрального секретариата партии и Директивы № 34-КТ/ТУ Постоянного комитета Городского комитета партии, рассматривая «безопасность пищевых продуктов как важнейший вопрос, имеющий как неотложный, так и долгосрочный характер; непосредственно влияющий на здоровье населения и качество национального наследия».

Органы власти и местные органы власти должны распространять информацию и просвещать общественность о законах, касающихся безопасности пищевых продуктов, а также предоставлять знания и необходимые практические навыки в области безопасности пищевых продуктов потребителям, руководителям, производителям, переработчикам и предприятиям пищевой промышленности в целях снижения числа случаев пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, передающихся через пищу.

С другой стороны, пропагандистские подразделения стремятся повысить осведомленность потребителей, препятствуя покупке некачественных и небезопасных продуктов питания, продаваемых на улицах и тротуарах; прививая привычку сканировать QR-коды для отслеживания происхождения товаров; и продвигая этичное поведение среди производителей, переработчиков и предприятий пищевой промышленности.

Кроме того, пресса оперативно сообщала о внедрении решений по обеспечению безопасности пищевых продуктов в городе и незамедлительно предупреждала о факторах и моделях поведения, представляющих риск для безопасности пищевых продуктов как со стороны потребителей, так и со стороны поставщиков продуктов питания.

Кроме того, подразделениям и местным органам власти следует распространять информацию о том, как следует отмечать предприятия, производителей, переработчиков и торговцев продуктами питания, которые преуспевают в обеспечении безопасности пищевых продуктов; незамедлительно отмечать передовые примеры и модели безопасного производства и переработки пищевых продуктов; и широко публиковать адреса поставщиков безопасных продуктов питания, чтобы люди и потребители продуктов питания могли поддерживать их и выбирать именно их.

Кроме того, соответствующие органы и муниципалитеты будут публично раскрывать информацию о предприятиях и частных лицах, производящих, перерабатывающих и торгующих небезопасными продуктами питания, которые были оштрафованы или получили предупреждения от компетентных органов; и будут продолжать публично раскрывать эту информацию и предупреждения до тех пор, пока эти органы не устранят проблемы и не обеспечат безопасность пищевых продуктов.

Народный комитет города Хошимин призывает к усилению публикации новостных статей и материалов в СМИ, критикующих и пресекающих действия отдельных лиц и нарушения правил безопасности пищевых продуктов, ежедневно и еженедельно, а также в периоды пиковой активности в этой области, такие как: Месяц действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов, Праздник середины осени, Новый год, Китайский Новый год и т. д.

Что касается методов распространения информации, Народный комитет Ханоя запросил распространение информации через прессу; на общедоступных электронных информационных сайтах и ​​в социальных сетях; посредством обучения соответствующих организаций; на Ханойском электронном коммуникационном портале, порталах/сайтах департаментов, ведомств и народных комитетов районов, городов и поселков; через систему информирования населения на местах; а также посредством визуальной пропаганды и продвижения.

В частности, что касается контроля за безопасностью пищевых продуктов, по заявлению руководства Департамента здравоохранения Ханоя, с настоящего момента и до конца года Ханой сосредоточится на реализации тематической программы «Усиление контроля за безопасностью пищевых продуктов на территории школьных ворот и вокруг них в Ханое» для образовательных учреждений.

В действительности, вокруг большинства школ в Ханое, как грибы после дождя, появились киоски с закусками и передвижные торговые точки, предлагающие разнообразные странные и непонятные блюда.

Общей чертой этих блюд является то, что их готовят прямо на обочине дороги, в пыльных и антисанитарных условиях. Тем не менее, эти блюда остаются привлекательными для студентов, представляя для них опасность для здоровья.

По словам Данг Тхань Фонга, главы Департамента безопасности пищевых продуктов Ханоя, с настоящего момента и до конца года будет продолжено усиление мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Город сосредоточит внимание на реализации тематической программы «Усиление контроля за безопасностью пищевых продуктов на территории школ и вокруг них в Ханое» для образовательных учреждений.

Ханой проведет анализ и сбор статистических данных об учебных заведениях, коллективных кухнях и школьных столовых, находящихся в его юрисдикции. Одновременно власти будут изучать, анализировать и постоянно обновлять информацию о предприятиях общественного питания, уличных торговцах едой и продуктовых магазинах, продающих расфасованные или готовые к употреблению продукты питания у школьных ворот, с разбивкой по типу и наименованию продукции.

Кроме того, город внедряет комплексную, решительную и эффективную программу контроля безопасности пищевых продуктов на территории школьных ворот и вокруг них, уделяя особое внимание группам продуктов высокого риска, готовым к употреблению продуктам питания и напиткам, а также заведениям, предлагающим готовые блюда.

В частности, проверка, мониторинг и отслеживание продуктов питания на территории школьных ворот и вблизи них проводятся серьезно, регулярно и непрерывно; организации и отдельные лица, нарушающие правила безопасности пищевых продуктов, привлекаются к строгой ответственности, а информация широко распространяется через средства массовой информации.

По словам врачей, употребление в пищу продуктов неизвестного происхождения или не соответствующих стандартам безопасности может вызвать острые симптомы, такие как боли в животе, диарея, расстройства пищеварения и пищевое отравление.

В частности, длительное соблюдение такой диеты может повлиять на обмен веществ в организме и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.

Химические вещества, пестициды и гормоны роста, остающиеся в пище, могут всасываться в организм, накапливаться и вызывать рак.

Источник: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html