Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть соревнования по разжиганию огня и приготовлению риса.

Каждый год 8 января жители деревни Тхи Кам (район Суан Фыонг, округ Нам Ту Лием, город Ханой ) и гости со всех концов собираются в общинном доме деревни, чтобы принять участие в традиционном соревновании по разжиганию огня и приготовлению риса.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 1

Команды соревнуются в том, кто быстрее соберет и разломит бамбук на мелкие кусочки, чтобы было легче разжечь огонь.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 2

Ровно в 11 часов начинались соревнования по ношению воды и разжиганию огня. Каждая команда отправляла человека с бронзовым горшком бежать к реке Нхуэ за водой для варки риса. Однако, чтобы обеспечить безопасность, воду приходилось брать из реки и предварительно кипятить.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 3

Затем каждая команда отправила 4 молодых людей для участия в соревновании по разведению огня. Чтобы разжечь огонь, люди брали две бамбуковые палки, зажимали их на стальной вате, использовали две бамбуковые палки, одну сверху и одну снизу, крепко держали два конца, затем двое людей много раз дергали бамбуковые палки о бамбуковые палки, чтобы создать трение. Когда они видели дым, они останавливались и дули, чтобы разжечь огонь, используя эту растопку для приготовления риса. В это время пространство общинного дома Тхи Кам было заполнено дымом и огнем, оглашаемым звуками барабанов и криками приветствий жителей деревни и туристов. Участники изо всех сил старались дуть в связку соломы, чтобы огонь разгорелся. Когда первая растопка зацепила солому, атмосфера во дворе общинного дома стала оживленной.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 4

Срочно просейте рис еще раз…

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 5

В 2021 году конкурс по приготовлению риса в деревне Тхи Кам был включен Министерством культуры, спорта и туризма в Список национального нематериального культурного наследия.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 6

В каждом зернышке риса заложено сердце повара.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 7

У команд есть около 30 минут с момента разжигания огня до готовности риса.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 8

Волнующая атмосфера на соревнованиях по вытягиванию огня и приготовлению риса в Ти Каме.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 9

«Для нас сельский праздник стал неотъемлемой частью начала мирного нового года», — поделился восторженный житель.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть, как разводят огонь и готовят рис. Фотоконкурс 10

Приготовление риса этим традиционным способом требует от участников точности и опыта.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть фотоконкурс по разведению огня и приготовлению риса 11

Когда в горшках с рисом заканчивалась вода, команды прятали их в куче соломы и угля, чтобы дождаться, пока они сварятся. После недели возжигания благовоний члены жюри искали 4 горшка с рисом во многих кучах соломы и угля. Если команды прятали их хорошо, время увеличивалось, и рис готовился равномерно. Если они прятали их неуклюже и судьи находили их первыми, рис легко недоваривался.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть фотоконкурс по разведению огня и приготовлению риса 12

Судьи, которые также были старейшинами деревни, проверяли записи.

[Фото] Ранней весной отправляйтесь в Ти Кам, чтобы посмотреть фотоконкурс по разведению огня и приготовлению риса 13

Найдя четыре горшка риса, судьи зачерпнули четыре миски, чтобы предложить их богу-покровителю деревни. Затем рис публично оценивался перед жителями деревни и членами участвующих команд.

Источник:

Источник

Комментарий (0)