Отправляйтесь на северо-западный рынок

В конце марта многие туристы всё ещё приезжают на Северо-Запад во время весенних поездок, ведь именно в это время Северо-Запад покрывается яркими цветами. Помимо поэтичных пейзажей и дружелюбных жителей, этот край также славится рынками, которые покоряют вкуснейшими деликатесами...

Земля и небо Дьенбьена словно бесконечно утопают в чистом белом цвете диких цветов бан. Цветы цветут от вершин гор, от склонов холмов до дорог, ведущих к деревням. Земля и небо словно напоены нежным и чистым ароматом цветов.

Идите на рынок.

Приехав в Дьенбьен, окунитесь в горные и лесные пейзажи, в чистые краски сезона и не забудьте посетить Пхин Хо, где встречаются уникальная культура, кухня и красочная парча этнических общин Монг, Кхо Му и Сапханг.

С раннего утра, когда деревня ещё была окутана туманом, люди со всех концов съезжались на рынок. Кто-то шёл пешком, кто-то ехал на мотоциклах. Люди из Мыонг Ча, выше по течению, из Мыонг Нхе, ниже по течению. Продавались всевозможные сельскохозяйственные продукты: некоторые несли бутылку мёда, дикорастущие овощи, кардамон. Многие приносили несколько кур или поросёнка. Парчовые костюмы были красочными, многие девушки несли уникальную вышитую обувь.

Если Дьенбьен – это чистый цвет цветка бан, то март в Лаокае также нежен и полон холмов, усыпанных белыми грушами, что делает местные пейзажи поистине прекрасными и притягательными. Посетители Сапы или Бакха в это время смогут насладиться свежим воздухом и нежным ароматом обширных садов с грушами. Это также прекрасная возможность познакомиться с культурой местных жителей через традиционные фестивали и ритуалы.

А если вы окажетесь в Лаокае в воскресенье, не забудьте посетить рынок Бакха, который работает раз в неделю. Это один из немногих рынков, сохранивших самобытную культуру северо-западных народов. Кроме того, это единственный рынок Вьетнама, вошедший в десятку самых привлекательных рынков Юго-Восточной Азии по версии журнала Serendib Travel Magazine (Шри-Ланка).

Люди, приезжающие сюда, не только покупают и продают товары, но и считают этот день местом встреч, общения, еды и отдыха после тяжёлой недели. Пожалуй, самое узнаваемое на рынке – это кипящий котёл тханг ко с его манящим ароматом. В прохладную погоду гор и лесов миска тханг ко с чашкой ароматного кукурузного вина словно прогоняет холод и заставляет людей остаться подольше...

Помимо тханг ко, на рынке Бакха также можно найти фо хонг, приготовленный по-разному и подходящий по вкусу каждому едоку: фо трон, фо чан, фо куон... Среди них фо трон (также известный как фо чуа) является самым популярным и вносит свой вклад в кулинарный бренд Бакха.

Если вы любите северо-западное нагорье, рынок Син Суой Хо (район Фонг Тхо, Лай Чау) — это место, которое обязательно стоит посетить, если вы хотите познакомиться с культурой местных жителей. Деревня Син Суой Хо расположена примерно в 30 км от города Лай Чау. Приехав сюда, вы сможете полюбоваться живописной долиной среди гор и лесов и затеряться на самом многолюдном рынке Лай Чау — рынке Син Суой Хо, который работает каждое субботнее утро в центре района и предлагает множество интересных развлечений.

Например, пол рынка вымощен камнем, взятым у подножия горы Сонбакмай, а каркасы прилавков сделаны полностью из дерева и соломенных листьев, создавая у туристов ощущение близости к природе. Женщины-монголы, продающие традиционные костюмы, всё ещё быстро вышивают, иногда очаровательно улыбаясь. Ощущение от пейзажа и людей здесь такое умиротворяющее и поэтичное.

daidoanket.vn

Источник: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html