Посещение Северо-западного рынка

В конце марта многие туристы по-прежнему стекаются на северо-запад Вьетнама, чтобы совершить весенние поездки, потому что именно в это время регион расцветает яркими красками цветов. Помимо живописных пейзажей и дружелюбных людей, эта земля также может похвастаться очаровательными рынками с уникальными и вкусными блюдами…

Пейзаж Дьенбьена словно окутан первозданной белизной цветов баухинии. Цветы баухинии распускаются от вершин гор и склонов холмов до дорог, ведущих к деревням. Земля и небо словно пропитаны нежным и чистым ароматом этих цветов.

Сходите на рынок.

Посещая Дьенбьен, погрузитесь в горные пейзажи и полюбуйтесь белоснежными цветами бань, но не забудьте заглянуть в деревню Пхин Хо, где вы сможете познакомиться с уникальными аспектами культуры, кухни и яркими красками парчовых тканей этнических общин монг, кхо му и кса пханг.

С раннего утра, когда деревня еще была окутана туманом, люди со всех сторон стекались на рынок. Некоторые шли пешком, другие ехали на повозках. Люди приезжали из Муонг Ча, направляясь на север, и из Муонг Нха, направляясь на юг. Они привозили всевозможные сельскохозяйственные продукты; некоторые несли бутылки меда и корзины с дикорастущими овощами и кардамоном, другие — несколько кур или свинью. На них были яркие традиционные парчовые наряды, а многие молодые женщины несли уникальные вышитые туфли.

В то время как Дьенбьен славится белоснежными цветами баухинии, март в Лаокае не менее очарователен: холмы, покрытые нежными белыми цветами груши, создают поистине прекрасный и завораживающий пейзаж. Посетители Сапы или Бакха в это время смогут насладиться свежим воздухом и нежным ароматом обширных грушевых садов. Это также прекрасная возможность познакомиться с культурой местных жителей через их традиционные фестивали и ритуалы.

А если вы посетите Лао Кай в воскресенье, не забудьте заглянуть на рынок Бак Ха, так как он работает только раз в неделю. Это один из немногих рынков, сохранивших первозданные культурные особенности этнических меньшинств Северо-Западного Вьетнама. Это также единственный рынок во Вьетнаме, вошедший в десятку самых привлекательных рынков Юго-Восточной Азии по версии туристического журнала Serendib (Шри-Ланка).

Помимо купли-продажи товаров, люди приходят на рынок, чтобы встретиться, пообщаться, поесть и отдохнуть после тяжелой недели. Самое узнаваемое зрелище на рынке, пожалуй, — это кипящий котел с тханг ко (традиционным рагу), его манящий аромат приглашает зайти. В прохладном горном воздухе тарелка тханг ко с бокалом ароматного кукурузного вина, кажется, согревает и побуждает людей задержаться подольше…

Помимо тханг ко (традиционного рагу), на рынке Бак Ха также предлагают фо хонг (разновидность супа с лапшой), приготовленный различными способами на любой вкус, например, смешанный фо, фо с бульоном и фо в рулетиках. Среди них наиболее популярен смешанный фо (также известный как кислый фо), который вносит свой вклад в кулинарный имидж Бак Ха.

Для любителей высокогорных районов Северо-Западного Вьетнама рынок Син Суой Хо (район Фонг Тхо, провинция Лайчау) — обязательное место для посещения, позволяющее познакомиться с культурой местных жителей. Расположенная примерно в 30 км от города Лайчау, деревня Син Суой Хо предлагает посетителям возможность полюбоваться живописной долиной, утопающей в горах и лесах, а также посетить самый оживленный рынок Лайчау — рынок Син Суой Хо, который проводится каждое субботнее утро в самом центре района и предлагает множество интересных мероприятий.

Например, пол рынка вымощен камнями, привезенными с подножия горы Сон Бак Май, а прилавки полностью сделаны из дерева и покрыты соломой, что создает у туристов ощущение близости к природе. Женщины племени Монг сидят, продавая традиционную одежду, ловко вышивая, иногда очаровательно улыбаясь. Пейзажи и люди здесь кажутся невероятно умиротворяющими и поэтичными.

daidoanket.vn

Источник: https://baolaocai.vn/di-cho-phien-tay-bac-post399475.html