Уникальный район добычи каменной соли

(Отечество) - Соляное поле площадью 10 гектаров, расположенное на скалистом склоне в деревне Го Ко (район Пхо Тхань, город Дык Пхо, провинция Куангнгай ), возраст которого насчитывает 2000 лет, недавно было обнаружено как доказательство техники солеварения древнего народа Са Хюинь.

Земля Са-Хюинь расположена в самой южной части провинции Куангнгай и связана с известной культурой, зародившейся около 3000 лет назад. Здесь горы, спускающиеся к морю, создают поэтичный и завораживающий пейзаж.

Глядя с моря на материк, можно увидеть живописные пляжи и величественные горы, прекрасные, словно картины. Среди них – каменистый пляж недалеко от туристической деревни Го Ко (район Пхо Тхань, город Дык Пхо), плавающий в воде и таящий в себе множество интересных вещей. Этот каменистый пляж называется Транг Муой и расположен между густым зелёным лесом и бескрайним океаном.

Солончак расположен между морем и горами. Он находится примерно в 800 метрах от древнего поселения Са-Хюинь и в 500 метрах от места захоронения.

Здесь, тысячи лет назад, древний народ са-хюинь использовал скальное основание и доступную морскую воду для производства соли для повседневного использования. Во время прилива морская вода стекала в естественные водоёмы на побережье. Солнечный свет испарял воду в озёрах, повышая солёность оставшейся воды.

Затем древние жители племени са-хюинь взяли воду из водохранилища и вылили её на соляные поля. Соляные поля представляют собой небольшие углубления на поверхности скал, которые либо представляют собой естественные углубления, либо были созданы людьми с помощью глины для строительства насыпей.

Примерно через три дня морская вода в каменных ячейках испаряется и кристаллизуется, образуя белую соль. В среднем одна каменная ячейка даёт 2-3 кг соли. Древнее соляное поле, площадью около 10 гектаров, с одной стороны граничит с морем, с другой – с горой, расположено на территории особого национального культурного памятника Сахюинь.

На этом соляном месторождении древний народ Са Хюинь использовал скальное основание и имеющуюся морскую воду для добычи соли.

Соляное поле находится в 800 метрах от древнего поселения Са-Хюинь и примерно в 500 метрах от места захоронения Са-Хюинь. Приезжая в деревню Го-Ко, гости смогут посетить это древнее место добычи соли.

«По словам моих бабушки и дедушки, способ добычи соли на камнях здесь существует уже давно. Когда я была маленькой, этим занималась моя прабабушка, потом бабушка. Позже этим занималась моя мама, а потом и я...» — рассказала госпожа Буй Тхи Ван (деревня Го Ко).

Жители Го Ко умело готовят морепродукты после вылова: добавляют соль в воду, помещают её в большую кастрюлю и варят. Анчоусы и скумбрию моют, кладут в бамбуковую корзину, затем варят в кастрюле, а затем вынимают, чтобы стек лишний жир.

Рыба, обработанная таким способом, переносимая на плечевых шестах жителями Го Ко, может преодолевать сотни километров в горных районах, таких как Ба То, Минь Лонг (Куанг Нгай), и при этом она не портится.

«Добыча соли на камнях не очень продуктивна, но зато соль получается очень вкусной. Мы оставляем её для семьи, а излишки продаём покупателям. Эта соль также очень хороша для приготовления рыбного соуса. Сейчас многие покупают её по тридцать тысяч за килограмм, но соли не хватает на продажу...», — сказала г-жа Ван.

Соляные поля представляют собой небольшие ячейки на поверхности горных пород, естественные углубления или созданные людьми с помощью глины для строительства насыпей.

По сей день жители Го Ко продолжают добывать соль на камнях, продолжая традицию своих предков.

Доктор Доан Нгок Кхой, заместитель директора Музея провинции Куангнгай, отметил, что способ добычи соли на камнях в Трангмыой похож на метод, используемый на древних соляных полях Дуонгфо на Хайнане, Китай (возраст которых составляет около 800 лет н. э.). Это также свидетельствует о том, что культура древнего вьетнамского народа существовала параллельно и достигла выдающихся успехов во многих аспектах, как и многие другие цивилизации мира .

«Соляная деревня Сахюйнь расположена на территории Национального культурного памятника Сахюйнь и является неотъемлемой частью этой археологической культуры. Традиция производства морской соли непрерывно передавалась из Сахуйнь-Чампы-Дайвьета. Поэтому необходимо изучить планировку Чангмыои на территории Парка культурного наследия соляной деревни Сахюйнь», — сказал г-н Хой.

Источник: https://toquoc.vn/doc-dao-vung-lam-muoi-tren-da-20241120153318612.htm