Уникальный район добычи каменной соли

(Отечество) - Соляная ферма площадью 10 гектаров, расположенная на скалистом склоне в деревне Го Ко (район Пхо Тхань, город Дык Пхо, провинция Куангнгай ), возраст которой насчитывает 2000 лет, была недавно обнаружена как доказательство техники солеварения древнего народа Са Хюинь.

Земля Сахюинь расположена в самой южной части провинции Куангнгай, связанной с известной культурой, зародившейся около 3000 лет назад. Здесь горы, спускающиеся к морю, создают поэтичный и захватывающий вид.

Глядя с моря на материк, можно увидеть живописные пляжи и величественные горы, прекрасные, словно сошедшие с картин. Среди них – каменистый пляж недалеко от туристической деревни Го Ко (район Пхо Тхань, город Дык Пхо), словно парящий в воде и таящий множество чудес. Этот каменистый пляж называется Транг Муой и расположен между густым зелёным лесом и бескрайним океаном.

Солончак расположен между морем и горами. Он находится примерно в 800 метрах от древнего поселения Са-Хюинь и в 500 метрах от места захоронения.

Здесь, тысячи лет назад, древний народ са-хюинь использовал скальное основание и доступную морскую воду для производства соли для повседневного использования. Во время прилива морская вода стекала в естественные водоёмы на побережье. Солнечный свет испарял воду в озёрах, повышая солёность оставшейся воды.

Затем древние жители племени са-хюинь взяли воду из водохранилища и вылили её на соляные поля. Соляные поля представляют собой небольшие углубления на поверхности скал, которые представляют собой естественные углубления или были созданы людьми с помощью глины для строительства насыпей.

Примерно через три дня морская вода в каменных ячейках испаряется и кристаллизуется, образуя белую соль. В среднем одна каменная ячейка даёт 2-3 кг соли. Древнее соляное поле, площадью около 10 гектаров, с одной стороны граничит с морем, с другой – с горой, расположено на территории особого национального культурного памятника Сахюинь.

На этом соляном месторождении древний народ Са Хюинь использовал каменистое дно и имеющуюся морскую воду для производства соли.

Соляное поле находится в 800 метрах от древнего поселения Са-Хюинь и примерно в 500 метрах от места захоронения Са-Хюинь. Приезжая в деревню Го-Ко, гости смогут посетить это древнее место добычи соли.

«По словам моих бабушки и дедушки, способ добычи соли на камнях здесь существует уже давно. Когда я была маленькой, этим занималась моя прабабушка, потом бабушка. Позже моя мать, а потом и я...», — рассказала госпожа Буй Тхи Ван (деревня Го Ко).

Жители Го Ко умело готовят морепродукты после вылова, добавляя соль в воду, помещая её в большую кастрюлю и кипятя. Анчоусы и скумбрию моют, кладут в бамбуковую корзину, затем варят в кастрюле, а затем вынимают, чтобы стекла вода.

Рыба, обработанная таким способом, переносилась на плечевых шестах жителями Го Ко, преодолевала сотни километров в горные районы, такие как Ба То, Минь Лонг (Куанг Нгай), но так и не испортилась.

«Добыча соли на камнях не очень продуктивна, но зато соль получается очень вкусной. Мы оставляем её для семьи, а излишки продаём покупателям. Эта соль также очень хороша для приготовления рыбного соуса. Сейчас многие покупают её по 30 тысяч за килограмм, но соли не хватает на продажу...», — сказала г-жа Ван.

Соляные поля представляют собой небольшие ячейки на поверхности горных пород, естественные углубления или созданные людьми с помощью глины для строительства насыпей.

По сей день жители Го Ко продолжают добывать соль на камнях, продолжая традицию своих предков.

Доктор Доан Нгок Кхой, заместитель директора Музея провинции Куангнгай, отметил, что способ добычи соли на камнях в Трангмыой похож на метод, используемый на древних соляных полях Дуонгфо на Хайнане, Китай (возраст которых составляет около 800 лет н. э.). Это также доказывает, что культура древнего вьетнамского народа существовала параллельно и достигла выдающихся успехов во многих аспектах, как и многие другие цивилизации мира .

«Соляная деревня Сахюйнь расположена на территории Национального памятника культуры Сахюйнь и является неотъемлемой частью этой археологической культуры. Традиция производства морской соли непрерывно продолжалась от Сахюйнь до Чампы и Дайвьета. Поэтому необходимо изучить планировку участка Чанг Мыой в Парке культурного наследия соли Сахюйнь», — сказал г-н Хой.

Источник: https://toquoc.vn/doc-dao-vung-lam-muoi-tren-da-20241120153318612.htm