Уникальный сорт тыквы «лапша». Сколько ни посади, продать всё равно не получится.

Тыкву сорта «лапша» выращивают в садоводческом кооперативе Далата уже 4 года.

Г-жа Лыонг Тхи Йен Ван, директор садово-огородного кооператива Далата, рассказала, что часто ищет в интернете необычные блюда. 4 года назад она случайно наткнулась на YouTube и увидела сорт тыквы, способный давать пряди, похожие на лапшу. Она нашла там семена и привезла их в Далат, чтобы попробовать посадить. И ей это удалось.

У тыквы шершавая светло-зелёная кожура. На первый взгляд, этот фрукт ничем не примечателен и похож на привычные дыни. Однако сюрприз кроется внутри: при приготовлении у него обнаруживается особая сердцевина, состоящая из множества длинных и тонких волокон, похожих на лапшу. Из волокон тыквы можно приготовить множество различных блюд, например, спагетти, мясной соус, жареные яйца...

Тыкву инкубируют около 20 дней, а урожай можно собирать через 2,5 месяца.

Чтобы расширить площади для выращивания лапши из кабачков, кооператив г-жи Ван объединился примерно с 50 фермерскими хозяйствами по выращиванию кабачков; площадь самого большого хозяйства составляет 4000 м2, самого маленького — 1000 м2.

«Тыкву маниоку можно высаживать примерно через 20 дней инкубации, а собирать урожай – через 2,5 месяца. Сбор урожая маниоки можно производить непрерывно в течение 3 месяцев. Тыква маниока выращивается по научно обоснованной и устойчивой циклической сельскохозяйственной модели, ориентированной в основном на детей, отлученных от груди, людей, соблюдающих диету, и диабетиков, которые ограничивают потребление крахмала. Поэтому кооператив применяет очень строгий уход за тыквой: не используются никакие химические препараты, вместо них используются только ловушки для ламп и наклейки для насекомых, чтобы защититься от вредителей. Кроме того, чтобы гарантировать полностью органическое качество продукта, поступающего на рынок, кооператив требует от всех домохозяйств использовать только микробные удобрения», – поделилась г-жа Ван.

Говоря о рисках заболеваний, г-жа Ван отметила, что тыква часто поражается мучнистой росой. Однако это заболевание не оказывает существенного влияния на качество продукции, поэтому не вызывает беспокойства. «На поверхности листьев невооруженным глазом видны проявления таких заболеваний, как мучнистая роса. Однако мы по-прежнему не используем пестициды и химические удобрения, чтобы гарантировать чистоту поступающей на рынок продукции», — сказала г-жа Ван.

Ежедневно кооператив г-жи Ван поставляет на рынок около 300 кг кабачковой лапши.

По словам г-жи Ван, кооператив ежедневно поставляет на рынок около 300 кг лапши из кабачков. Однако в настоящее время лапша из кабачков продаётся только по контракту и не имеет широкого распространения за пределами страны, поскольку объём производства недостаточен для удовлетворения рыночного спроса. Каждый плод обычно весит 1–1,5 кг и продаётся по цене 130 000–170 000 донгов за плод.

«В этом году во время сезона сбора урожая этот сорт тыквы «распродали» прямо на грядке, торговцы приезжают в грядку, чтобы купить, но, несмотря на то, что он уже распродан, многие люди все равно обращаются с просьбой о покупке» , - сообщила г-жа Ван.

Г-жа Хуа Тхи Тхань Тхао (коммуна Сюань Тхо, город Далат) – одна из семей, связанных с кооперативом. Она рассказала, что её семья выращивает маниоку в теплице, предоставленной садово-огородным кооперативом Далата. Маниоку довольно легко выращивать, и для её выращивания используются все органические удобрения, требуемые кооперативом.

Для эффективного выращивания маниоки семья высаживает её длинными рядами, используя шпалерную систему, перпендикулярную земле. До сих пор доход от маниоки очень стабилен, что способствует экономическому развитию семьи.

При приготовлении у тыквы появляется особая сердцевина, состоящая из множества длинных тонких нитей, напоминающих лапшу.

Г-жа Ван отметила, что маниоку легко выращивать, и она обладает высокой экономической эффективностью, поэтому в ближайшем будущем кооператив расширит площади, чтобы обеспечить поставки на рынок. Кооператив также уделяет особое внимание органическому производству для повышения качества и ценности продукции.

ХИЕН МАЙ

Полезный
Эмоция
Творческий
Уникальный

Источник: https://vtc.vn/doc-la-giong-bi-soi-mi-trong-bao-nhieu-cung-khong-du-ban-ar796735.html