Кофейный туризм

Всемирный музей кофе в Буонматуоте. Фото: Всемирный музей кофе.

Ознакомьтесь с «меню» предстоящего фестиваля кофе в Буонматуоте, чтобы почувствовать атмосферу этого особенного события. Начиная с тематической кофейной экскурсии, посетители смогут насладиться богатым вкусом кофе Бан Ме; узнать об истории выращивания кофе в Центральном нагорье и Вьетнаме, о происхождении традиционного кофе и географическом указании кофе Буонматуот… Какие сорта кофе сейчас наиболее популярны среди вьетнамцев? А что предпочитают иностранцы: робусту, арабику или либерику?

История кофе – это целое путешествие. Кофе – это не просто продукт земли, это путешествие, превращающееся в путешествие по культурному наследию. По информации Народного комитета провинции Даклак , этот фестиваль, проводимый уже девятый год, станет самым масштабным и ярким, демонстрируя уникальную самобытность высокогорного региона.

Фестиваль (9-13 марта) приурочен к 50-летию победы при Буонматуоте и освобождения провинции Даклак, поэтому он не является чисто туристическим фестивалем.

Этот фестиваль также знаменует собой первый случай, когда регион Центрального нагорья всерьез занялся вопросом развития кофейного туризма. Согласно отчету Народного комитета провинции Даклак, кофе в настоящее время является основной сельскохозяйственной культурой, занимающей ведущее место в экономической структуре провинции.

В этом регионе разработан план устойчивого развития кофейной отрасли на период с 2025 по 2030 год с целью обеспечения экологичного, стабильного, устойчивого и многогранного роста, с намерением не расширять площади посадок и сосредоточиться на улучшении качества кофе в регионах, относящихся к географическому указанию Буон Ма Тхуот.

В стране создано множество специализированных районов выращивания кофе сорта Робуста, а также многочисленные предприятия по экспорту кофе. Даклак стремится превратить Буонматуот в мировой центр кофейного производства.

Итак, какие виды туристических и гостиничных услуг входят в кофейный туризм? Давайте рассмотрим историю этого вида туризма по всему миру.

В Европе к числу известных музеев кофе относятся Музей кофе Бург в Гамбурге (Германия), Музей кофе Чикко д'Оро в Балерне (Швейцария) и Национальный кофейный парк Черногории, которые привлекают большое количество посетителей — коллекционеров, ценителей кофе и предпринимателей, интересующихся кофейным бизнесом.

Что касается Таиланда, то, согласно отчету Ассоциации туризма Таиланда, в туристической деревне Мае Кампонг в провинции Чиангмай число туристов, участвующих в общинном кофейном туризме, составляет почти 10 000 человек в год, и более 80% из них также пользуются услугами размещения.

После того, как туристическая компания доставит гостей в деревню, дальнейшие мероприятия организуют сами местные жители, включая экскурсии по плантациям, дегустацию кофе и знакомство с местной культурой.

Правительство Таиланда также установило, что инвестиции в туризм в Баан Мае Кампонг должны быть ограничены иностранными компаниями, и что должны быть приняты специальные меры для ограничения передачи прав пользования местными землями посторонним лицам.

В Даклаке, помимо кофейных плантаций местных жителей, особое место на туристической карте Центрального нагорья занимают Кофейная деревня Трунг Нгуен и Всемирный музей кофе.

Согласно последней пресс-конференции, в рамках этого фестиваля несколько туристических компаний разработали тематические туры, посвященные кофе, включающие посещение мест регистрации, знакомство с выращиванием и обработкой кофе, посещение кофейной деревни Трунг Нгуен и заводов по переработке кофе...

И, конечно же, туризм в Даклаке был бы неполным без знакомства с культурой гонговой музыки или традиционными занятиями местных жителей.

Благоухающие следы ждут дня отъезда...

Источник: https://baoquangnam.vn/du-lich-ca-phe-3149770.html