Корейский туризм 2025: знакомство с культурными туристическими направлениями и традиционной кухней страны кимчи (часть 2)

Корейская кухня — это больше, чем просто еда — это часть культуры и философии. Каждое блюдо готовится в гармонии с пятью вкусами, с использованием сезонных ингредиентов и часто имеет значение фэн-шуй или здоровья. Вот традиционные блюда, которые стоит попробовать во время поездки в Корею в 2025 году.

2. Традиционная корейская кухня – вкусы, несущие в себе национальную душу

Говоря о традиционной корейской кухне , невозможно не упомянуть гармонию цвета, вкуса и питательных веществ. Вот несколько известных корейских блюд, которые обязательно стоит попробовать во время вашего путешествия по культурным и традиционным кулинарным направлениям страны кимчи в этом году:

2.1 Кимчи – символ корейской культуры

Кимчи – душа любого блюда. (Фото: Из коллекции)

Кимчи, приготовленное из ферментированной капусты с чили, чесноком, имбирём, луком и множеством специй, — это блюдо, которое присутствует практически в каждой корейской трапезе. В зависимости от региона, кимчи может быть разным по остроте, солёности или с добавлением солёных морепродуктов.

Вы можете присоединиться к мастер-классу по приготовлению кимчи в культурном центре Сеула или Чонджу — уникальный и запоминающийся опыт в вашем туре по Корее 2025 года , позволяющий исследовать традиционные культурные и кулинарные туристические направления страны кимчи.

2.2. Пибимпап – разноцветный смешанный рис

Пибимпап – рис, смешанный с овощами и мясом, красивый и питательный. (Фото: Собрано)

Пибимпап — это блюдо из риса, смешанного с овощами, обжаренной говядиной, яйцами и пастой чили «Кочучжан». Это блюдо не только питательно, но и несет в себе философию инь и ян, способствующую гармонии тела. Пибимпап в Чонджу особенно славится своей эффектной подачей и насыщенным вкусом.

2.3. Самгетхан – питательное куриное рагу с женьшенем

Самгетхан – незаменимое питательное блюдо в жаркие летние дни. (Фото: Из коллекции)

Куриное рагу с женьшенем — идеальное сочетание кулинарии и традиционной медицины. Молодой цыпленок, фаршированный клейким рисом, ююбой, каштанами и женьшенем, томится много часов, превращаясь в питательное блюдо, которое часто едят летом, чтобы «победить жару жаром».

2.4. Пульгоги и чапче – нежные, насыщенные

Пульгоги – маринованная в сладком маринаде говядина, ароматно приготовленная на гриле. (Фото: Собрано)

Пульгоги — это сладкое маринованное блюдо из говядины, приготовленное на углях или на сковороде, которое подается с сырыми овощами и соусом. Чапчхэ же — это жареная вермишель с овощами и говядиной, одновременно упругая и ароматная, особенно часто подаётся по праздникам или в дни поклонения предкам.

2.5. Токпокки – уличная еда, которую нельзя пропустить

Токпокки – знаменитые острые рисовые лепёшки, которые можно купить на улице. (Фото: Из коллекции)

Прогуливаясь по корейскому ночному рынку , вы наверняка наткнётесь на горшочки с ярко-красными токпокки – мягкими и острыми рисовыми лепешками, которые подаются с рыбными котлетами и варёными яйцами. Острый и слегка сладковатый вкус делает это блюдо невероятно вкусным как для корейцев, так и для иностранных туристов.

3. Идеальное время для поездки в Корею в 2025 году

В отличие от жаркого и влажного климата Вьетнама, в Корее июнь и июль гораздо более приятная погода со средней температурой 20–27 градусов Цельсия. (Фото: Собрано)

• Март–май: весна с ярким цветением вишни и прохладной погодой.
• Июнь-август: подходит для вьетнамских туристов, желающих съездить в Корею , чтобы спастись от летней жары.
• Сентябрь–ноябрь: Романтичная осень, подходящая для пешеходных экскурсий по дворцам и крепостям.
• Основные культурные фестивали: октябрь – Фестиваль ханбок, Культурный фестиваль Кёнджу...

4. Рекомендуемый 5-дневный маршрут культурно-исторического туризма в Корее

Дворец Кёнбоккун — ведущее туристическое и культурное место в Корее. (Фото: NEXENE)

• День 1: Кёнбоккун – Букчон Ханок – улица Инсадон
• День 2: Корейская фольклорная деревня – насладитесь традиционной кухней
• День 3: Путешествие в Кёнджу – Посещение храма Пульгукса
• День 4: Обсерватория Чомсондэ – Парк Тумули
• День 5: Крепость Хвасон (Сувон) – Шопинг в Мёндоне

Путешествие в Корею в 2025 году — идеальная возможность открыть для себя традиционную красоту страны кимчи. Если корейские культурные туристические направления помогают вам прикоснуться к истории, то традиционная корейская кухня, такая как кимчи, пибимпап или самгетхан, поможет вам проникнуться душой страны кимчи. Не забудьте сохранить статью и поделиться ею с теми, кто планирует отправиться в Корею! Если вам нужен подробный маршрут, список вкусных мест с красивыми фотографиями или инструкция по оформлению корейской визы , Vietravel готов оказать вам немедленную помощь!

Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-han-quoc-2025-dia-diem-du-lich-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-v17282.aspx