Провинция Фуйен обладает богатой историей и глубокой культурой, в её составе 2 особых национальных памятника и 21 национальный памятник.
Уникальная кухня Фуйена
В частности, кухня Фуйена с ее знаменитыми деликатесами, такими как омары Сонг Кау, крабы из лагуны Ку Монг, вяленая говядина Сон Хоа и морской тунец, пользуется большой популярностью у туристов. «Гармоничное сочетание прекрасной природы, простых людей и уникальной культуры создало красоту, привлекательность и дружелюбие Фуйена», — отметил г-н Май.
Если Фу Йен будет полагаться исключительно на свои живописные достопримечательности, ему не удастся удержать туристов.
Однако туристы, посещающие Фуйен, обычно не задерживаются надолго, в среднем всего на 3 дня и 2 ночи. Заместитель директора туристической компании Лонг Фу, г-н Чан Минь Дык, отметил, что, несмотря на множество известных достопримечательностей Фуйена, этого недостаточно, чтобы привлечь туристов на более длительный срок из-за недостатка развлекательных и рекреационных услуг. Количество стандартных объектов размещения очень невелико, всего около 7400 номеров, в то время как в соседней провинции их около 16 000. Цены на проживание в Фуйене также значительно выше, чем в провинции Кханьхоа.
Что касается кухни, в Фуйене много вкусных блюд, но информации о них мало. Например, когда туристы посещают Далат, многие рестораны предлагают «куриный хотпот по-фуйенски с листьями базилика». Однако, когда туристы приезжают в Фуйен и хотят попробовать это аутентичное блюдо, они не знают, где его найти.
«Фу Йен славится своим тунцом, омаром и многими популярными местными блюдами, такими как семикомпонентное этническое блюдо из свинины, вяленая говядина с солью из муравьев Сон Хоа… но туристам не хватает информации об этих восхитительных блюдах», — сказал г-н Дык. Это показывает, что продвижение туризма в Фу Йене все еще имеет много ограничений.
Необходимо создать туристический бренд для Фу Йена.
Кроме того, предприятия туристической отрасли часто работают независимо друг от друга, практически не оказывая взаимной поддержки в создании общего туристического бренда. В Фуйене много известных деревень, производящих рыбный соус, таких как Гань До, Ми Куан и Йен… но если туристы посетят любой ресторан, большой или маленький, в Фуйене, им будет трудно заказать порцию рыбного соуса, приготовленного вручную в этих деревнях.
В большинстве ресторанов клиентам подают соусы промышленного производства. Дело не в том, что туристы не ценят вкус чистого рыбного соуса, а в том, что более высокая цена делает его использование менее выгодным, чем использование соусов промышленного производства. В результате даже на своей родине традиционные ремесленные продукты с трудом завоевывают популярность.
Провинция Фуйен сосредоточена на развитии туризма как ключевого сектора экономики к 2030 году. Достичь этого будет сложно, если Фуйен не сможет удержать туристов.
Источник
Комментарий (0)