Вывод традиционных ремесленных изделий на более широкий рынок.

Изменение методов производства, содействие внедрению технологических достижений, усиление содействия торговле, особенно электронной коммерции; поиск потребительских рынков, продвижение и внедрение продукции… являются важнейшими направлениями развития ремесленных поселков в современных условиях. Поэтому многие ремесленные поселки в провинции смело изменили свой подход и методы работы, выводя свою продукцию на более крупные рынки, увеличивая доходы и создавая собственные бренды.

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов регулярно оказывает поддержку ремесленным поселкам и кооперативам, предоставляя им возможности для продвижения, представления и поиска рынков сбыта своей продукции на торговых ярмарках и выставках, посвященных ремесленным поселкам.

Смело внедряйте инновации.

В этом году на праздник Тет члены кооператива по производству и переработке чая Да Хен из чайной деревни Да Хен, коммуны Донг Луонг, района Кам Кхе, рады, что продукция кооператива и деревни продается довольно хорошо. После нескольких лет трудностей с продажами из-за последствий пандемии COVID-19 и экономического спада, в этом году ситуация с производством и потреблением снова улучшилась.

Подавая нам чашки изумрудно-зеленого чая с ароматным запахом, г-н Нгуен Ван Тхань, директор кооператива и глава ремесленной деревни, поделился: «Выращивание чая в Донг Луонге, Кам Кхе, существует уже почти сто лет. Однако метод производства был в основном самодостаточным, без применения передовых технологий интенсивного выращивания, что приводило к низкой производительности, плохому качеству и нестабильным ценам. Понимая, что если мы продолжим использовать старые методы производства и потребления, ремесленная деревня в конечном итоге придет в упадок, наше руководство решило изменить ситуацию и создать кооператив внутри ремесленной деревни с другими стандартами производства, которые мы затем распространим по всей деревне. В настоящее время мы инвестировали в создание специализированной зоны выращивания чая с новыми, высокоурожайными и высококачественными сортами, строго соблюдая стандарты VietGAP. В то же время мы инвестировали в современное оборудование для обработки; разработали уникальную упаковку и дизайн для удобства покупателей; и активизировали продвижение и представление продукции на платформах электронной коммерции и в онлайн-продажах… Благодаря этому признанию…» Получив 4 звезды Благодаря сертификации продукции OCOP, премиальный зеленый чай «Да Хен» завоевал сердца потребителей и доступен на многих крупных внутренних рынках.

Создание стандартизированных зон распределения сырья для удовлетворения постоянно растущих потребностей потребителей помогло зеленому чаю из чайной деревни Да Хен, коммуны Донг Луонг, расширить свой рынок соприкосновения со многими провинциями и городами по всей стране.

В настоящее время в чайном поселке Да Хен насчитывается более 80 участвующих домохозяйств, общая площадь чайных плантаций которых составляет более 100 гектаров. Среди них 12 членов чайного кооператива Да Хен, обрабатывающего 24 гектара чая в соответствии со стандартами VietGAP и HACCP. Благодаря строгому соблюдению технических процедур, урожайность чая кооператива достигает более 300 центнеров с гектара в год. Помимо зеленого чая, кооператив и поселок также поставляют черный чай перерабатывающим компаниям для экспорта на международные рынки.

Ежегодно кооператив поставляет на рынок более 1,5 тонн высококачественного зеленого чая и около 400 тонн черного чая на экспорт. С учетом собственного производства деревни, объем экспорта черного чая достигает более 1000 тонн в год, принося доход более 8 миллиардов донгов в год. Средний доход домохозяйств в деревне составляет приблизительно 60 миллионов донгов в год на одно домохозяйство, а члены кооператива зарабатывают около 85 миллионов донгов в год на одно домохозяйство.

Подобно деревне Да Хен, занимающейся производством чая, многие ремесленные деревни в провинции смело изменили свои методы производства, диверсифицировали свою продукцию, активно продвигали и представляли ее на рынке, и добились положительных результатов, например: деревня по производству рисовой лапши Хунг Ло в коммуне Хунг Ло города Вьет Три; деревня по переработке лапши, вермишели и лепешек Тхач Де в коммуне Хунг Вьет района Кам Кхе; деревня по плетению из ротанга и бамбука До Сюен в коммуне До Сюен района Тхань Ба...

Представление традиционных ремесленных изделий и их интеграция с туризмом — одно из эффективных решений для расширения рынка сбыта изделий народных промыслов.

Чтобы помочь традиционным ремесленным изделиям выйти на более широкий рынок.

На сегодняшний день в провинции насчитывается 75 признанных ремесленных деревень и деревень с традиционными ремеслами. По словам г-на Ву Куок Туана, руководителя отдела развития сельских районов, для выживания, развития и расширения рынков сбыта ремесленным деревням необходимо не только производить высококачественную, уникальную продукцию и повышать добавленную стоимость, но и инвестировать в совершенствование дизайна, чтобы соответствовать вкусам потребителей. Ремесленным деревням также необходимо стремиться находить каналы сбыта своей продукции через электронную коммерцию. Размещение ремесленных изделий на платформах электронной коммерции приносит множество практических преимуществ, таких как увеличение доходов, снижение затрат, продвижение бренда и доступ к большему числу клиентов, помогая продукции ремесленных деревень выйти на мировой рынок.

На 20-й Ярмарке традиционных ремесел 2024 года, проходившей в Ханое, было представлено множество традиционных ремесленных изделий из провинции Фу Тхо.

Сегодня доступ к клиентам намного проще, чем более десяти лет назад. Электронная коммерция облегчает предприятиям и производителям продвижение, представление и продажу своей продукции не только внутри страны, но и за рубежом. Ключевым моментом является определение целевой аудитории для каждого продукта, а затем выбор соответствующих методов коммуникации и фокусирование на конкретных каналах. Это преимущество для традиционных ремесленных деревень, которые инвестируют в информационные технологии и цифровую трансформацию и применяют их в своей деятельности.

Программа OCOP, активно развивающаяся в последние годы, предоставляет ремесленным поселкам возможность изменить и переориентировать свое производство в соответствии с требованиями рынка, особенно для диверсификации продукции и создания брендов. Когда продукция ремесленных поселков получает звезды OCOP, участие в торговых ярмарках и выставках становится одним из наиболее эффективных способов продвижения и представления своей продукции, поиска и расширения рынков сбыта.

Фан Куонг

Источник: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm