FOODEX 2025 с целью объединения ценностей для взаимного развития

4-я Международная выставка продуктов питания и товаров народного потребления в Хошимине 2025 (HCMC Foodex 2025) пройдет с 16 по 19 апреля 2025 года.

4-я Международная выставка продуктов питания и продуктов питания города Хошимин 2025 - HCMC FOODEX 2025, под председательством Народного комитета города Хошимин, Центра содействия инвестициям и торговле города Хошимин (ITPC) при сотрудничестве с Ассоциацией продуктов питания и продуктов питания города Хошимин (FFA) и Вьетнамской рекламно-выставочной акционерной компанией, пройдет с 16 по 19 апреля 2025 года в Сайгонском выставочном и конференц-центре (SECC), район 7, город Хошимин.

4-я Международная выставка продуктов питания и продуктов питания в Хошимине 2025

23 октября 2024 года Народный комитет города Хошимин издал Решение 4700/QD-UBND, которым утверждена Стратегия развития пищевой промышленности города Хошимин до 2030 года с перспективой до 2050 года. В стратегии поставлена цель, что к 2050 году пищевая промышленность города сосредоточится на разработке ключевых продуктов отрасли с критериями безопасности пищевых продуктов, применении зеленых стандартов, прослеживаемости, устойчивом развитии; применении науки и техники, повышении производительности труда, переходе от переработки сырья к глубокой переработке, рафинированной переработке для создания высокой добавленной стоимости. Ожидается, что с настоящего момента и до 2050 года темпы роста добавленной стоимости в отрасли будут поддерживаться на уровне 7,5–8,5% в год, доля добавленной стоимости в пищевой промышленности во всей отрасли достигнет около 13,5–14,5%.

4-я Международная выставка продуктов питания и продуктов питания в Хошимине 2025

Пищевая промышленность Хошимина постепенно перешла к глубокому развитию. Предприятия отрасли продвигают применение новых технологий в производстве, трансформируют производственную модель в экологичное производство, экономно и эффективно используют природные ресурсы и энергию, стремятся к повышению качества, диверсификации продукции и рынков, а также уделяют особое внимание созданию брендов. В настоящее время на внутреннем рынке доминирует множество качественных продуктов с престижными брендами, постепенно вытесняя импортные товары и экспортируясь во многие страны мира . До настоящего времени экспорт продуктов питания Вьетнама присутствовал на всех пяти континентах, из которых азиатский рынок является крупнейшим для вьетнамской пищевой промышленности, за ним следуют рынки Америки и Европы.

С целью развития пищевой промышленности в городе Хошимин, включая повышение качества продукции для соответствия региональным и мировым стандартам, а также более глубокое участие в глобальных цепочках поставок, Народный комитет города Хошимин поручил Городскому центру инвестиций и содействия торговле (ITPC) в координации с соответствующими департаментами, филиалами, ассоциациями и отраслевыми ассоциациями организовать 4-ю Международную выставку пищевой промышленности Хошимина 2025 - HCMC FOODEX на тему: «Устойчивые зеленые натуральные продукты», которая пройдет с 16 по 19 апреля 2025 года в Сайгонском выставочном и конференц-центре - SECC, район 7, Хошимин. HCMC FOODEX 2025 имеет выставочную площадь около 8000 м2, на которой представлено более 500 стендов 400 отечественных и международных предприятий, участвующих в следующих областях: сельскохозяйственная продукция, специализированные переработанные продукты, специи, пищевые добавки, напитки, машины и смежные отрасли.

Мероприятия, запланированные на выставке

В дни работы выставки Оргкомитет совместно с ассоциациями, специализированными организациями, отечественными и международными предприятиями планирует организовать ряд полезных мероприятий, таких как:

В международном кулинарном конкурсе «Мастер-шеф FOODEX 2025» принимают участие известные шеф-повара и профессиональные судьи из Вьетнама, Тайваня, Индонезии, Индии, Сингапура, Малайзии и др., а также представлены разнообразные и привлекательные категории, такие как выпечка, изысканное меню и т. д. Цель конкурса – отметить творческий подход и мастерство шеф-поваров, способствуя развитию вьетнамской и мировой кулинарной культуры. Это также возможность объединить любителей еды, экспертов и представителей бизнеса в отрасли, создавая возможности для обмена опытом, сотрудничества и развития в области кулинарии и питания. Программа специализированных семинаров охватывает темы, связанные с пищевой промышленностью, с участием представителей управляющих агентств, профессиональных ассоциаций, представителей отечественного и международного бизнеса. Программа деловых связей: в течение всех дней работы выставки пройдут встречи и рабочие сессии между представителями компаний и ведущими дистрибьюторами во Вьетнаме и за рубежом: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP…; Дополнительные мероприятия, организованные компаниями: полевые исследования, посещение фабрик и ферм, демонстрации технологий и продукции…

Кулинарный конкурс на Foodex 2024

Выставка HCMC FOODEX 2025, цель которой – «Объединение ценностей для взаимного развития», благодаря трёхкратному проведению, зарекомендовала себя как престижное ежегодное мероприятие, способствующее развитию пищевой промышленности в городе Хошимин. Ожидается, что выставка станет связующим звеном, которое поможет вьетнамским предприятиям постепенно активнее участвовать в глобальной цепочке производства и поставок. Ожидается, что в течение четырёх дней, с 16 по 19 апреля 2025 года, её посетят около 20 000 человек, желающих поработать и познакомиться с продукцией.

Источник: https://congthuong.vn/foodex-2025-voi-muc-tieu-ket-noi-gia-tri-cung-phat-trien-377905.html