Делаем курицу Дак Нонг ближе к потребителям
Когда Лан была маленькой, она переехала в Дак Нонг, следуя за родителями из родного города Нам Динь . Лан долгое время считала этот город своим вторым домом. Рассказывая нам о возможности начать бизнес, Лан сказала, что в последние годы курица породы «хилл-климбинг» стала одним из любимых блюд не только в Дак Нонге, но и во многих других местах. В отличие от обычных кур, куры породы «хилл-климбинг» выращиваются в горной местности. Благодаря этой иной среде выращивания куры породы «хилл-климбинг» имеют высококачественное мясо и питательные вещества.
«Куры породы Дак Нонг выращиваются на свободном выгуле и питаются натуральной пищей, поэтому куриное мясо получается вкусным, ароматным и чистым, и не нужно беспокоиться о содержании в нем остаточных лекарств или отрубей. С моделью «Органическая курица, поднимающаяся на холм» я лелею мечту приблизить кур породы Дак Нонг к потребителям по всей стране», — поделилась г-жа Лан.
В 2022 году г-жа Лан и ее муж г-н Тран Ван Хьеу основали компанию Chicken World Company, специализирующуюся на поставке продукции из кур породы хилл-клаймбинг. Благодаря своим знаниям и опыту, полученным за многие годы работы в ветеринарной отрасли, г-н Хьеу поддержал г-жу Лан в установлении стандартов выращивания кур породы хилл-клаймбинг, став надежным компаньоном г-жи Лан на протяжении всего процесса запуска стада кур породы дак-нонг.
Родственники — союзники
После того, как они освоили методы выращивания кур, самой сложной проблемой для Лан и ее мужа в то время был поиск источника поставок кур. Когда они только начинали свой бизнес, не имея большого капитала на руках, семья Лан не могла сосредоточиться на выращивании тысяч кур. В то время пара думала о поиске «союзников» среди местных жителей, чтобы работать вместе.
«Живя с людьми, я понимаю трудности фермеров, выращивающих кур. Поскольку они выращивают небольшие партии и куры неравномерного качества, их куры часто оказываются забитыми торговцами и продаются по низким ценам. Поэтому я надеюсь, что эта модель поможет людям чувствовать себя в безопасности при выращивании кур, как продавая качественных кур, так и обеспечивая себе стабильный доход», — сказала г-жа Лань.
Думать значит делать, Лан и ее муж отправились в районы, чтобы найти домохозяйства, выращивающие кур. Затем они объяснили людям модель выращивания кур в соответствии со стандартами и преимущества работы с ними. Чтобы успокоить людей, семья Лан обязалась покрыть выходную цену в размере 80 000 донгов/кг. Кроме того, семья Лан регулярно посещает дом, предоставляя технические рекомендации и поддержку, когда люди сталкиваются с трудностями в процессе выращивания кур породы «хилл-клайминг». На сегодняшний день 10 домохозяйств в разных районах провинции доверились и приняли участие в цепочке поставок кур для компании Лан.
В настоящее время продукция модели «Органическая курица Hill-climbing», такая как чистые куриные яйца и свежая курица Hill-climbing в вакуумной упаковке от семьи г-жи Лан, распространяется на традиционных рынках, в ресторанах и закусочных в провинциях Дакнонг, Биньфуок и в городе Хошимин.
Кроме того, чтобы разнообразить ассортимент продукции, Лан и ее муж также изучили рецепт приготовления курицы с солью и перцем, чтобы помочь потребителям получить новый опыт с продуктами, приготовленными из курицы породы «хилл-клаймб».
Г-жа Нгуен Тхи Оан, коммуна Дак Р'ла, район Дак Мил, которая специализируется на поставках кур в семью г-жи Лан, сказала, что в 2022 году г-жа Лан познакомила ее с моделью органического выращивания кур на холмах, и она согласилась принять участие. На сегодняшний день семья г-жи Оан экспортировала 4 партии кур, каждая партия состояла примерно из 1000 кур, что принесло доход в размере 20-30 миллионов донгов за партию.
«Работая с г-жой Лан, моя семья получает стабильный доход, не беспокоясь о результатах или росте затрат, поскольку куры в основном питаются натуральными продуктами, которые выращиваются прямо на домашнем огороде, такими как авокадо, трава... Семья г-жи Лан учит меня, как выращивать кур, поэтому я чувствую себя в полной безопасности, участвуя в этой модели», — поделилась г-жа Оан.
Первая премия «День женского предпринимательства»
Благодаря стремлению начать бизнес, не боясь трудностей, в конце августа 2024 года модель г-жи Нгуен Тхи Лан «Органическая курица, поднимающаяся на холм» завоевала первый приз на конкурсе «День женского предпринимательства» в провинции Дакнонг в 2024 году. Поделившись своей радостью от получения награды, г-жа Лан сказала, что это признание и источник вдохновения, который поможет ей и ее семье продолжать стремиться создавать продукты, полезные для здоровья потребителей, использовать преимущества и приносить экономическую выгоду местному населению.
Известно, что в ответ на провинциальный конкурс «День женского предпринимательства» весь район представил 9 идей и стартап-моделей женщин-участниц. Среди них модель «Органическая курица, поднимающаяся на холм» г-жи Нгуен Тхи Лан из города Дук Ан вышла в финал и заняла первое место в конкурсе.
Г-жа До Ти Минь Хай, президент Женского союза округа Дак Сонг, оценила, что г-жа Лан быстро поняла потребности рынка, при этом все еще используя местное сырье для создания чистых, безопасных источников продовольствия для потребителей. Г-жа Лан знала, как применять передовые технологии для защиты окружающей среды. Кроме того, г-жа Лан также сотрудничала с домохозяйствами в животноводстве и создавала рабочие места для местных жителей. Тем самым не только помогая развивать семейную экономику, но и помогая местным жителям стабилизировать свою жизнь.
Источник: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html
Комментарий (0)