Почти 2 миллиона донгов за красного королевского краба

В пик сезона, привлекая множество покупателей, во многих местах 1 кг камчатского краба продается по цене до 1,9 млн донгов, что на 15% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Опрос в магазинах импортной продукции в Хошимине показал, что живые королевские крабы весом от 900 граммов до 1,2 килограмма стоят до 1,9 миллиона донгов. Крабы весом 600-800 граммов стоят от 1,2 до 1,5 миллиона донгов. В частности, крабы весом 5-6 граммов за килограмм стоят 500 000 донгов. Это на 10-15% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Г-н Туан, владелец магазина свежих морепродуктов в районе 7 (Хошимин), продающий королевского краба по цене 1,9 млн донгов за килограмм, рассказал, что за 5 лет продажи этого вида морепродуктов он ни разу не видел снижения цен. Особенно на виды весом более 1 кг покупатели всегда заказывают их за 15 дней или даже за месяц.

«Этот тип кирпича имеет жирную, сладкую мякоть и считается покупателями очень вкусным», — сказал г-н Туан.

Королевские крабы в магазине госпожи Лан упакованы в вакуум. Фото: Ле Лан

Г-жа Лан, владелица магазина морепродуктов в городе Тху Дык, говорит, что регулярного притока товаров недостаточно для их доставки покупателям, ей приходится импортировать товары каждый день.

«Иногда магазин завозит больше сотни, но в более редкие дни — всего несколько десятков. Этот сорт весит 700–800 граммов и упакован в вакуум, поэтому я продаю его почти за 1,2 миллиона донгов за килограмм», — рассказала госпожа Лань.

Что касается продукта стоимостью 500 000 донгов за кг, г-жа Лань сказала, что это соскобленный продукт, а не тот, за которым нужно нырять, чтобы выловить каждый экземпляр, но они имеют небольшой вес, поэтому цена низкая.

На оптовом рынке Биньдьен (Хошимин) торговцы рассказали, что объёмы поставок сократились по сравнению с предыдущими годами, поскольку торговцы собирают весь товар в море для продажи оптовикам морепродуктов, поэтому на рынке его ещё меньше. Обычно вес поступающего товара составляет менее 1 кг.

Объясняя рост цен на крабов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, продавцы морепродуктов заявили, что спрос превышает предложение, что и приводит к росту цен. Кроме того, стоимость вылова, транспортировки и хранения свежих крабов постоянно растет, поэтому стоимость продукции, поступающей в Хошимин и другие провинции, также растет.

Королевский краб — это вид морского краба, обитающий вдали от берега. У них яркая окраска, вкусное мясо, похожее на мясо лобстера, плотная, ароматная и жирная икра, богатая питательными веществами. Лучший сезон для королевского краба — с апреля по июль, и в это время рыбаки легко ловят особей гигантских размеров. Они в изобилии водятся в водах Фукуи ( провинция Биньтхуан ) и Лишон (провинция Куангнгай).

Королевских крабов ловят нырянием или с помощью ловушек. Ловушки для королевских крабов имеют форму шляпы, в центре которой закреплена свежая наживка. В некоторых местах используют сети с наживкой, чтобы привлечь крабов, которые съедают наживку и засовывают свои ноги в сеть.

Ти Ха

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/gan-2-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-do-4731360.html