Винь Туй чистый рис

QTO - В провинции Куангчи, когда речь заходит о вкусном рисе, многие издавна упоминают рис из районов Ле Тхуй и Триеу Фонг. Однако в провинции Куанг Нинь существует сорт риса, известный своим ароматным, насыщенным вкусом, который продается под собственной торговой маркой в ​​провинциях и городах по всей стране.

В настоящее время в коммуне Куанг Нинь под выращивание риса отведено 2469 гектаров. Однако рис, выращенный в деревне Винь Туй, дает зерна значительно более клейкие, вкусные и ароматные. Объясняя превосходное качество риса из этого района, г-н До Ван Нам, председатель и директор сельскохозяйственного кооператива Винь Чунг, сказал: «Этот район щедро одарен природой плодородной почвой и чистыми источниками пресной воды. Возможно, именно поэтому здесь выращивают клейкие, ароматные зерна риса, которые так ценятся многими людьми».

«Хорошие новости распространяются быстро», и рис сорта Винь Туй стал востребованным как внутри, так и за пределами коммуны, постепенно завоевывая репутацию, особенно с появлением новых сортов риса, таких как HT1, Хуонг Том и P6. Число покупателей увеличилось, и рынок расширился на провинции и города по всей стране.

Для удовлетворения растущего потребительского спроса и создания бренда риса Vinh Tuy, при поддержке правительства, сельскохозяйственный кооператив Vinh Trung инвестировал в оборудование, дизайн упаковки и маркировку продукции. Путь к разработке экологически чистого риса Vinh Tuy также был долгим. Для получения вкусного, клейкого риса и создания бренда среди потребителей, в регионе были проведены многочисленные эксперименты и отобраны подходящие сорта риса.

Рис сорта Винь Туй все чаще доказывает свое качество. Фото: Д.Н.

По словам До Муои, руководителя аппарата народного комитета коммуны Куанг Нинь : «Видя, что потребители предпочитают рис сорта Винь Туй, коммуна выбрала этот продукт для развития в качестве продукта, реализуемого в рамках программы OCOP (Outdoor Cooperative Program). В 2019 году сельскохозяйственный кооператив Винь Чунга внедрил модель производства риса Винь Туй. Первоначально кооператив в основном производил рис в экспериментальном порядке, используя ручные методы, без современной линии переработки, а площадь посевов сырья составляла всего около 10 гектаров, поэтому он столкнулся со многими трудностями в организации производства и потребления».

Признавая рис одним из ключевых продуктов региона, коммуна создала все необходимые условия и оказала поддержку в виде техники и площади посевов, чтобы помочь кооперативу улучшить свою производственную линию и расширить производственные площади. В 2021 году рис сорта Винь Туй был признан продуктом OCOP с 3 звездами. Несмотря на уже полученное признание, кооператив Винь Чунг продолжает исследования и разработки, чтобы внедрить в производство специальные сорта риса, отличающиеся ароматом, вкусом и высокой урожайностью.

Первоначально кооператив Винь Чунг выбрал для выращивания сорт риса P6. Несмотря на то, что это вкусный и высокоурожайный сорт, за многие годы выращивания его урожайность постепенно снижалась. Кооператив продолжал исследования и внедрение других сортов риса, но они приносили результаты лишь несколько сезонов, после чего урожайность падала. После экспериментов с новыми сортами риса кооператив в настоящее время поддерживает производство ключевых сортов, таких как HT1, TBR97 и QC03. Это высокоурожайные сорта с клейкими, вкусными зернами и насыщенным ароматом, пользующиеся популярностью у потребителей.

Помимо восхитительного вкуса и разнообразия сортов риса, популярность и доверие покупателей к рису сорта Винь Туй обусловлены методами его выращивания. С целью производства ароматного, вкусного и «чистого» риса для потребителей, сельскохозяйственный кооператив Винь Чунг выбрал метод интенсивного выращивания риса (SRI). Это экологически чистый метод ведения сельского хозяйства, который отдает приоритет использованию навоза, органических микробных удобрений и ограничивает применение химических удобрений.

Рис отличается высоким качеством и чистотой, что обеспечивает относительно большие объемы продаж каждый год. Для удовлетворения спроса покупателей кооператив расширил площадь своих посевов с первоначальных 10 гектаров до почти 100 гектаров. В среднем сельскохозяйственный сервисный кооператив Винь Чунг поставляет на рынок 20 тонн чистого риса сорта Винь Туй ежегодно, достигая пика в 30 тонн. Вся рисовая плантация работает по системе SRI (Система интенсификации выращивания риса), что гарантирует соответствие стандартам чистого риса сорта Винь Туй.

По словам Фам Чунг Донга, секретаря партийного комитета коммуны Куанг Нинь, рис сорта Винь Туй является одним из местных продуктов, реализуемых по программе «Одна коммуна — один продукт», высоко ценимых потребителями за свое качество. Для содействия развитию продукта правительство коммуны недавно выделило кооперативу средства на строительство складской системы, мельничных и упаковочных машин, а также многих других современных машин и оборудования общей стоимостью около 1,2 миллиарда донгов. Благодаря современному оборудованию, модель производства риса Винь Туй постоянно совершенствует процессы обработки и упаковки. В будущем правительство и кооператив продолжат улучшать дизайн продукции, отбирать высококачественные и подходящие сорта риса для получения более ароматных и клейких зерен, чтобы бренд риса Винь Туй укрепил свои позиции и доверие на рынке.

Д.Н.

Источник: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/gao-sach-vinh-tuy-a1872b0/