Цены на какао стремительно растут.

VTV.vn - Резкое сокращение поставок какао в Западной Африке привело к резкому росту цен на сырье, в результате чего цена на американский шоколад в этот Хэллоуин достигла беспрецедентного уровня.

Согласно недавнему отчету подразделения сельскохозяйственных и пищевых исследований Wells Fargo, американские потребители столкнутся с повышением цен на шоколад в предстоящий Хэллоуин из-за того, что стоимость какао выросла более чем вдвое с начала прошлого года. Эта ситуация может заставить американских потребителей дважды подумать, прежде чем покупать это любимое лакомство.

Хотя оптовые цены на какао снизились по сравнению с пиковыми значениями конца прошлого года, производители по-прежнему перекладывают возросшие затраты на потребителей. Многие шоколадные компании сокращают сезонные линейки продукции и проводят политику сдерживания инфляции – уменьшают размеры порций, сохраняя при этом цены на прежнем уровне.

Резкий рост цен на какао обусловлен серьезными перебоями в поставках из Западной Африки, региона, на который приходится около 70% мирового производства какао. Сильные дожди в конце 2023 года, за которыми последовали засухи, вызванные явлением Эль-Ниньо в 2024 году, привели к увеличению количества болезней растений и резкому снижению урожайности какао.

Согласно данным Международной организации по какао, мировое производство какао в прошлом сезоне сократилось на 12,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 4,37 миллиона тонн, что привело к дефициту предложения в 494 000 тонн, самому большому за более чем 60 лет.

Ганию Адеогун, нигерийский фермер, выращивающий какао, сказал: «Если бы дождь пошел в нужное время, урожай какао был бы выше, и фермеры собрали бы больше. Но никто не может предсказать погоду».

Согласно предварительным оценкам экспортеров какао, производство сократится на 10% в сельскохозяйственном году 2025-2026 (начинающемся в октябре) в четырех странах Западной Африки, занимающихся выращиванием какао. Цены на какао, вероятно, останутся высокими как минимум до конца следующего сельскохозяйственного года из-за текущего рекордного дефицита предложения какао.

Введенные недавно тарифы в размере от 15% до 25% для крупных поставщиков какао и какао-продуктов, импортируемых в США, также являются дополнительным фактором, влияющим на стоимость.

Эндрю Наум, генеральный директор Sweetland Candies, США, заявил: «За последние несколько лет мы никогда не видели такого стремительного роста цен на какао, почти втрое. При таком резком увеличении затрат нашему бизнесу очень трудно с этим справиться».

В свете сложившейся ситуации аналитики советуют потребителям искать сладости с меньшим содержанием какао, сравнивать цены у разных продавцов и рассматривать небрендированные альтернативы, которые могут быть более экономичными, чем брендированная продукция.

Источник: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm