Прогнозируется, что мировой спрос на кофе вырастет к 2025 году из-за таких факторов, как развитие новых рынков, изменение поведения потребителей и повышение спроса на премиальную кофейную продукцию, хотя такие факторы, как изменение климата и колебания объемов производства, могут создать проблемы для отрасли.
Цена на кофе сегодня 09.01.2025
Мировые цены на кофе резко упали после двух повышений в начале недели из-за укрепления доллара США и высоких запасов. Укрепление доллара США оказало давление на цены большинства сырьевых товаров, включая кофе.
Внутренние цены на кофе сегодня снизились, колеблясь в диапазоне от 120 000 до 121 000 донгов за кг. В Центральном нагорье в первые дни 2025 года нетипичные для этого сезона дожди практически прекратились, и погода была солнечной. Это идеальные погодные условия для сбора нового урожая кофе.
Доллар США вырос вторую сессию подряд в четверг, поскольку доходность американских облигаций продолжила свой недавний рост после сообщений о том, что избранный президент США Дональд Трамп рассматривает возможность применения мер по проталкиванию новых пошлин.
Спекулянты сокращают свои чистые длинные позиции по всем направлениям, что является одним из основных факторов, влияющих на цены на кофе. Согласно последнему отчёту «Commitment of Traders» (Обязательства трейдеров) по нью-йоркскому рынку арабики, некоммерческий спекулятивный сектор сократил свою чистую длинную позицию на 3,97% за торговую неделю, закончившуюся 31 декабря 2024 года. В то же время, на лондонском рынке робусты управляемый валютный спекулятивный сектор сократил свою чистую длинную позицию на 6,11% за тот же период.
Рост запасов также способствовал снижению цен. 6 января запасы арабики, отслеживаемые ICE New York, достигли 2,5-летнего максимума в 993 562 мешка. 8 января запасы робусты, отслеживаемые ICE London, достигли 3-месячного максимума в 4415 лотов.
Однако рынок по-прежнему поддерживают опасения, что засушливая погода в Бразилии в прошлом году может снизить урожай этого года. Согласно правительственным данным, экспорт бразильского кофе в декабре упал на 17% по сравнению с прошлым годом, до 3,36 млн мешков. Бразильская ассоциация экспортеров кофе (Cecafe) заявила, что задержки с погрузкой грузов всё ещё наблюдаются из-за ограниченной пропускной способности портов.
Вьетнам, крупнейший в мире производитель робусты, также столкнулся с резким падением экспорта по сравнению с прошлым годом. Ожидается, что в 2024 году экспорт вьетнамского кофе всех видов составит 1,34 млн тонн, что на 17,2% меньше, чем в 2023 году. Только в декабре экспорт вьетнамского кофе достиг 126 000 тонн, что на 39,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, согласно данным Главного статистического управления Вьетнама.
Вьетнам остаётся крупнейшим в мире поставщиком кофе робуста. Несмотря на 15%-ное снижение производства кофе в 2024 году из-за засухи, средние цены выросли на 57%, достигнув рекордных 4037 долларов за тонну. Экспорт кофе в прошлом году достиг 5,5 млрд долларов, что на 32% больше, чем в предыдущем году.
По словам представителя Вьетнамской ассоциации кофе и какао (Vicofa), цены на кофе в последнее время резко выросли. Это обусловлено многими факторами: серьёзным дефицитом предложения, вызванным такими факторами, как изменение климата и засуха, которые привели к сокращению производства, а также переоборудование посевов также способствовало росту цен. Кроме того, мировые конфликты оказывают давление на цепочку поставок, особенно учитывая, что фермеры придерживают свою продукцию в ожидании высоких цен после сбора урожая.
 |
| Внутренние цены на кофе 8 января выросли на 200–500 донгов/кг в некоторых ключевых регионах закупок. (Источник: Braziliancoffee) |
По данным издания World & Vietnam , по итогам торгов 8 января цена на кофе робуста на бирже ICE Futures Europe London с поставкой в марте 2025 года снизилась на 63 доллара США, составив 4956 долларов США за тонну. Цена на кофе с поставкой в мае 2025 года снизилась на 53 доллара США, составив 4877 долларов США за тонну. Объём торгов был низким.
Цены на арабику на бирже ICE Futures US New York резко упали: фьючерсы с поставкой в марте 2025 года подешевели на 4,05 цента и торговались на уровне 316,45 цента за фунт. В то же время фьючерсы с поставкой в мае 2025 года подешевели на 4,30 цента и торговались на уровне 313,00 цента за фунт. Средний объём торгов был высоким.
8 января внутренние цены на кофе выросли на 200–500 донгов/кг в некоторых ключевых регионах-покупателях. Единица измерения: донг/кг.
(Источник: giacaphe.com) |
Прогнозируется, что в 2025 году продолжится устойчивый рост спроса на кофе, особенно на развивающихся рынках и в сегменте премиального кофе, хотя такие факторы, как изменение климата и колебания объемов производства кофе, могут создать проблемы для отрасли.
В таких странах, как Китай, Индия и страны Юго-Восточной Азии, наблюдается рост потребления кофе. Изменение потребительских привычек молодёжи в этих странах стимулирует спрос на кофе, особенно на готовый к употреблению и растворимый.
Спешиалти и органический кофе постепенно завоёвывают рынок, особенно в развитых странах, таких как США и ЕС. Спешиалти кофе и кофе с чётким происхождением и экологически чистыми продуктами становятся всё более популярными.
Рынок готового к употреблению кофе, включая растворимый и предварительно упакованный, растёт благодаря удобству его употребления. Кофе в капсулах также становится всё более популярным, особенно на западных рынках.
Изменение климата может повлиять на производство кофе, что повлияет на цены и качество. Однако спрос на кофе может остаться высоким благодаря развитию новых методов земледелия и повышенному вниманию к устойчивому выращиванию кофе.
Между тем, платформы электронной коммерции и онлайн-сервисы доставки кофе помогают расширить доступ потребителей к кофейной продукции, особенно в эпоху после пандемии COVID-19.
Спрос на кофе продолжит расти стабильными темпами около 1–2% в год благодаря развитию новых рынков и изменению потребительских привычек на традиционных. Прогнозируя мировой спрос на кофе в 2025 году, эксперты утверждают, что мировой спрос может достичь 180–200 миллионов мешков (1 мешок = 60 кг), при этом на некоторые регионы, такие как Северная Америка, Европа и Азия, по-прежнему будет приходиться большая часть потребительского спроса.
Источник: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-912025-gia-ca-phe-quay-dau-hang-ton-kho-tang-manh-du-bao-nhu-cau-thi-truong-the-gioi-2025-the-nao-300115.html
Комментарий (0)