Цены на рыбу пангасиус растут, но фермеры по-прежнему обеспокоены.

Цены на рыбу пангасиус в провинции Анзянг выросли до 33 000–35 000 донгов/кг, достигнув самого высокого уровня за многие годы, что приносит прибыль фермерам. Однако восстановление популяции остается вялым из-за опасений по поводу роста затрат на ресурсы, повышения цен на мальков и рыночных рисков.

Высокие инвестиционные затраты

Г-н Нгуен Ван Ту, житель коммуны Бинь Тхань Донг, много лет занимающийся коммерческим разведением пангасиуса, с унынием сидит перед своими прудами ^{площадью 30 000 м²} . Пруды готовы, и цена на товарную рыбу высока, но к концу марта 2026 года он так и не запустил в них мальков, чтобы возобновить выращивание. Причины: высокие затраты на ресурсы, долговая нагрузка и давление на оборотный капитал, риски заболеваний и неблагоприятные погодные условия, а также неопределенность в отношении устойчивости экспортного рынка. Эти четыре фактора являются «узкими местами», вызывающими разочарование в индустрии пангасиуса — от фермеров до предприятий и всех участников производственной экосистемы. «Средняя себестоимость производства составляет около 24 000–26 000 донгов/кг, а текущая цена на пангасиус позволяет фермерам получать прибыль в размере 8 000–10 000 донгов/кг. Такая рентабельность привлекала многие фермерские хозяйства на протяжении многих лет, но до сих пор многие рыбоводы в этом районе не вернулись к рыбоводству», — поделился г-н Ту.

Высокая смертность является сегодня серьезной проблемой для отрасли разведения сома пангасиуса. Фото: MINH HIEN

В действительности, несмотря на рост отпускных цен, соответственно увеличились и затраты на производство. Стоимость выращивания пангасиуса в настоящее время обычно составляет от 28 000 до 30 000 донгов/кг, что значительно выше, чем в предыдущие годы, и, следовательно, снижает фактическую рентабельность.

В начале марта 2026 года, когда мировые цены на нефть резко выросли из-за геополитических колебаний, поставщики кормов одновременно скорректировали цены, повысив их на 1200–1500 донгов/кг. Для отрасли по добыче пангасиуса корма составляют 70–80% производственных затрат. В настоящее время рыбаки покупают корма за наличные примерно по 13 200 донгов/кг, но большинству приходится покупать в кредит, поэтому фактическая цена достигает 13 500 донгов/кг. Таким образом, только затраты на корма составляют около 24 000 донгов на килограмм готовой рыбы. При среднем коэффициенте конверсии корма (ККК) 1,5–1,6 ценовое давление огромно, особенно в контексте колебаний мировых цен на сырье, такое как кукуруза и соя.

Нехватка племенного поголовья

Г-н Ле Чунг Дунг, заместитель председателя Ассоциации рыболовов провинции Анзянг , проанализировал ситуацию и выделил две основные проблемы, касающиеся мальков рыбы. Во-первых, при повышении цены на мальков снижается и их качество. Это является самым большим препятствием на данный момент. Во-вторых, из-за длительного периода низких цен на мальков пангасиуса многие рыбоводные хозяйства отказались от этого бизнеса, что привело к дефициту предложения. В настоящее время цена на мальков (30 рыбок/кг) иногда подскакивает до 90 000 донгов/кг, или 3000-4000 донгов/рыбу, по сравнению с прежними 1000 донгами, что вызывает опасения у фермеров.

В сезоне 2024-2025 годов цена мальков составляла 1000-1500 донгов за штуку, но сейчас она выросла до 3000-4000 донгов за штуку. Это повышение обусловлено не только дефицитом предложения, но и высокой смертностью в процессе выращивания, что приводит к увеличению фактической себестоимости одного малька. Учитывая эти риски, фермеры в настоящее время не решаются на реинвестирование. Цикл выращивания пангасиуса длится 6-8 месяцев, а во время сбора урожая цена на рыбу может колебаться в зависимости от спроса и предложения или зависеть от технических барьеров на импортных рынках.

Нынешний рост цен частично обусловлен дефицитом сырой рыбы после длительного периода, когда фермеры забросили свои пруды и сократили зарыбление. Когда спрос на переработку и экспорт восстановился, предложение не смогло угнаться за ним, что привело к росту цен. Однако экспортный рынок по-прежнему полон непредсказуемых факторов. В настоящее время предприятия в основном производят продукцию по заказам, что ограничивает заключение долгосрочных контрактов из-за опасений по поводу волатильности. Это лишает фермеров надежной основы для планирования стабильных долгосрочных инвестиций.

Для поддержки фермеров в возвращении к нормальной работе необходимы более активные меры со стороны властей для стабилизации затрат на ресурсы, особенно на корма и мальков. Одновременно необходимо реструктурировать систему рыбоводства для улучшения качества маточного поголовья, повышения генетических характеристик для более быстрого роста и лучшей устойчивости к болезням; усиления контроля качества и сокращения потерь в период выращивания. В долгосрочной перспективе отрасль разведения пангасиуса должна развиваться в рамках устойчивой цепочки создания стоимости, содействовать применению высоких технологий и укреплять связи между предприятиями и фермерами для обеспечения стабильного производства.

МИНХ ХИЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html