Цены на имбирь достигли пика, но жителям провинции Кисон нечего продавать.

Имбирь Ky Son гарантированно качественный и пользуется популярностью на рынке. Фото: Q.An

Каждый год с февраля этнические меньшинства в высокогорье Кисон начинают собирать имбирь, но основной сезон сбора урожая приходится на июнь. В отличие от прошлого года, когда цена на имбирь составляла всего 4000 донгов за кг, в этом году цена на имбирь выросла с самого начала сезона до 16 000–18 000 донгов за кг, а сейчас составляет 30 000 донгов за кг.

Коммуна На Нгой – это место с крупнейшей площадью выращивания имбиря в округе Ки Сон. Г-н Шонг Ба Денх, председатель Народного комитета коммуны На Нгой, отметил, что имбирь – одна из основных культур, приносящих доход местным жителям. В этом году вся коммуна засеяла 320 гектаров. Урожай собирали с февраля, но основной сезон сбора урожая начался в июне. В этом году люди особенно воодушевлены высокой ценой на имбирь: с начала июня торговцы покупали его по 18 000 донгов за кг, тогда как в прошлом году он стоил всего 5 000 донгов за кг. В этом году сотни домохозяйств получили значительный доход, некоторые семьи заработали сотни миллионов донгов.

Каждый год жители Ки Сон собирают имбирь в феврале, но основной сезон начинается в июне. Фото: С. Хоанг

«Когда цены на имбирь были высокими, жители коммуны конкурировали за право собрать урожай и продать его торговцам, поэтому к началу августа весь имбирь был распродан. Однако с начала августа цена на имбирь выросла до 30 000 донгов за килограмм, и у людей больше не осталось имбиря для продажи. Видя, что цены на имбирь высокие, многие отправлялись на поля, чтобы выкопать имбирь, собрать его и продать торговцам, но количество было невелико», — сказал г-н Сонг Ба Ден.

Г-н Нгуен Ван Луан, директор сельскохозяйственного кооператива и мелкого промышленного обслуживания Хыонг Сон (Ky Son), сказал: «В прошлом году имбирь не находил покупателей на рынке, из-за чего продукция Ky Son из него была вялой и её пришлось «спасать». Но в этом году цена на имбирь достигла пика, самого высокого за последние три года. В этом году цена на имбирь выросла за счёт экспорта, в то время как в других местах сезон сбора урожая ещё не начался. Только в этом сезоне кооператив закупил 1000 тонн имбиря, переработал его для поставок мелким торговцам в крупных городах, таких как Ханой и Хошимин, а также экспортировал за границу, часть из которого извлекается в эфирное масло имбиря.

«В связи с высоким спросом на имбирь на рынке кооператив продолжает закупать его для населения. Однако сейчас конец сезона, поэтому люди могут собирать лишь небольшое количество, всего несколько тонн в день», — сказал г-н Нгуен Ван Луан.

Имбирь закупается и перерабатывается в сельскохозяйственной службе «Хыонг Сон» – малом промышленном кооперативе. Фото: Q.An

По данным Департамента сельского хозяйства и развития села округа Кисон, в этом году общая площадь имбирных плантаций в округе оценивается примерно в 800 гектаров. Имбирь выращивают преимущественно в коммунах На Нгой, Тэй Сон, Нам Кан, Пха Дань, Хыой Ту... Благодаря широкому распространению имбиря на полях, урожайность составляет около 1,5 тонн с гектара. Таким образом, годовой объём производства имбиря в округе Кисон составляет более 1200 тонн, что является значительным источником дохода для этнических меньшинств.

Специализированные продукты из имбиря Ky Son получили сертификаты о регистрации географического указания от Ведомства по интеллектуальной собственности в 2019 году. Существует два вида имбиря Ky Son: имбирь Де и имбирь из рога буйвола, сбор урожая которого фермеры обычно заканчивают в конце апреля. На сегодняшний день Ky Son производит три продукта из имбиря, получившие три звезды OCOP на провинциальном уровне: свежий имбирь, эфирное масло имбиря и имбирный порошок.

Источник: https://baonghean.vn/gia-gung-len-dinh-nguoi-dan-ky-son-khong-co-de-ban-post274671.html