Цены на свинину резко выросли

На этой неделе цены на свинину по всей стране резко выросли, особенно на юге, достигнув 80 000 донгов за килограмм, что на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

По данным животноводческих ассоциаций, цена на живых свиней в Хошимине, Ба Риа - Вунгтау, Бенче и Чавине выросла на 1000-2000 донгов за килограмм, достигнув 79 000 донгов, что на 11% больше за последние две недели и на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В Донгнайе торговцы стремятся купить живых свиней по 80 000 донгов за килограмм, но предложение ограничено.

На севере цены на свинину колебались от 72 000 до 74 000 донгов за килограмм, достигая самых высоких цен в Ханое, Бакзянге, Хынгйене, Хайзыонге и Тхайбине . В Центральном нагорье цены на живых свиней также резко выросли до 72 000 и 78 000 донгов за килограмм.

Свиноферма Хоанг Ань Зя Лай . Фото: Ти Ха

По данным оптовой торговли Hoc Mon, количество импортированных свиней в ночь на 26 февраля превысило 4200, но все равно сократилось примерно на 2000 голов по сравнению с периодом до Тэта. Цена на свинину компании CP достигла 74 500 донгов за кг для первой категории, в то время как свиньи от фермеров продавались по колеблющейся цене в 70 000–80 000 донгов.

Рост цен на живых свиней привел к увеличению стоимости мясной продукции на оптовых рынках на 5 000–10 000 донгов за килограмм по сравнению с прошлой неделей, в результате чего стоимость свиных ребрышек достигла 160 000 донгов за килограмм, а свиной грудинки — 125 000 донгов за килограмм.

По словам г-на Нгуена Ким Доана, вице-президента Ассоциации животноводства Донгная, быстрый рост цен на свинину в основном обусловлен сокращением предложения. Только в Донгнае более 305 ферм были вынуждены переместить производство в Центральное нагорье, что привело к дефициту предложения в этом регионе. Вспышки африканской чумы свиней, ящура и диареи, наблюдавшиеся с начала 2024 года, привели к дальнейшему снижению предложения до самого низкого уровня за последние 5 лет. Перспективы рынка остаются непредсказуемыми: если власти разрешат импорт живых свиней из-за рубежа, это может и дальше нарушать баланс спроса и предложения.

Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Лонг-Ань сообщил, что фермы и домохозяйства начали пополнять запасы после Тэта, но нестабильные погодные условия могут повысить риск заболеваний.

Г-жа Ле Тхи Май Кхань, глава департамента животноводства, ветеринарии и рыболовства Лонг-Ана, рекомендует применять меры биологической безопасности в животноводстве, заблаговременно проводить вакцинацию и усиливать надзор, чтобы ограничить риск вспышек заболеваний.

По прогнозу Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), потребление свинины во Вьетнаме в 2025 году может достичь 4 миллионов тонн, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. Однако болезнь пока не удалось полностью взять под контроль, а высокая стоимость восстановления поголовья может создать серьёзные проблемы с внутренними поставками.

Источник