Gia Lai развивает направления экспорта сырья

В условиях высоких требований иностранных рынков к качеству, прослеживаемости и прозрачности сельскохозяйственные предприятия в Джиалай активно трансформируются. От небольших кооперативов до высокотехнологичных предприятий, они создают зоны концентрированного производства сырья, применяют искусственный интеллект и стремятся к устойчивому экспорту.

Множество возможностей и преимуществ

Район Зялай обладает уникальными природными преимуществами: плодородной красной базальтовой почвой, мягким высокогорным климатом и стабильным количеством осадков. Это идеальные условия для выращивания ценных экспортных культур, таких как кофе, дуриан, маракуйя, бананы, перец, кешью и кокос. Многие местные предприятия создали концентрированные сырьевые зоны площадью от десятков до тысяч гектаров, соответствующие стандартам VietGAP и GlobalGAP, и стремятся к официальным экспортным стандартам.

Помимо выращивания, компании также инвестируют в предварительную обработку, консервирование и глубокую переработку, создавая замкнутую цепочку создания стоимости от фермы до рынка. Это прочная основа для удовлетворения всё более строгих требований партнёров к качеству, прослеживаемости и стабильности продукции.

Одной из отличительных особенностей предприятий Gia Lai является способность быстро адаптироваться к рыночным колебаниям. Вместо производства по привычке многие предприятия перешли на модель «производство на заказ», которая подразумевает изучение спроса на внешнем рынке – от видов продукции и сезонности до технических стандартов – и последующую организацию производства.

Сегодня предприятия Gia Lai работают не в одиночку, а выстраивают устойчивые связи с фермерами посредством контрактов на потребление, техническую поддержку, поставку ресурсов и обучение. Модель «земля фермера – технологии предприятия» внедряется во многих коммунах, помогая людям чувствовать себя увереннее в производстве, а предприятиям – заблаговременно закупать качественное сырье.

Г-жа Во Ти Тует Ха, заместитель генерального директора Truong Sinh International Science Development Company Limited (Truong Sinh Group), отметила, что мы применяем растительные решения в аквакультуре для создания органических продуктов, увеличивая экспортную стоимость на мировом рынке.

Кроме того, мы работаем с фермерами, помогая им выращивать высококачественные лекарственные растения, способствуя развитию экономики Центрального нагорья в целом и провинции Залай в частности. Поэтому мы надеемся на сотрудничество в области исследований и подготовки кадров, чтобы стать ещё более новаторами в производстве лекарственных растений и, таким образом, создавать более качественную продукцию для вьетнамских потребителей в будущем.

z6927243299464-047d8cb60ad62e72c36a05e269b01490-395.jpg — Многие сертифицированные OCOP продукты обеспечивают высокую экономическую эффективность, способствуя экономическому развитию региона.

Применение технологий и прозрачность производственной цепочки

В настоящее время некоторые передовые предприятия применяют цифровые технологии для управления посевными площадями, используя QR-коды для отслеживания происхождения, а также мониторинг с помощью камер и искусственного интеллекта на всех этапах, от выбора семян до сбора урожая. Это не только способствует укреплению доверия с китайскими партнерами, но и повышает эффективность управления, снижает риски и повышает производительность.

Г-жа Нгуен Тхи Дьем Ханг, председатель правления Vietnam Organic Nutrition Food Joint Stock Company (Vinanutrifood), отметила, что наша компания имеет 13-летний опыт экспорта сельскохозяйственной продукции в Китай . В этом процессе ключевым фактором является понимание рынка, прогнозирование спроса и прозрачность всей производственной цепочки.

На протяжении многих лет мы сотрудничаем с китайской таможней, анализируя данные о производстве, ценах и тенденциях потребления. На основе этих данных они заблаговременно корректируют производственные планы, избегая ситуаций «хороший урожай — низкая цена» или «плохой урожай — высокая цена». Мы не экспортируем продукцию, руководствуясь эмоциями. Каждый продукт анализируется с использованием больших данных, начиная с платформ электронной коммерции, таких как JD.com и WeChat, и заканчивая китайской таможенной системой, рассказала г-жа Хан.

К каждому продукту прикреплён QR-код, позволяющий отслеживать его происхождение от места выращивания, сорта растений и удобрений до состояния здоровья фермера. Для таких культур, как дуриан, кофе или скот, система также хранит графики роста и свидетельства о рождении продукта.

Район Зялай считается регионом с богатым сельскохозяйственным потенциалом, где выращиваются такие ключевые продукты, как дуриан, кофе, перец, кешью и кокос. В частности, межсезонье с Китаем способствует благоприятному экспорту сельскохозяйственной продукции из Зялай. Однако для соответствия строгим требованиям рынка управление сырьевыми ресурсами является обязательным.

Поэтому многие компании сотрудничают с фермерами для создания крупных сырьевых зон, заменяя мелкие поля концентрированными. Компания инвестирует в технику, технологии и заключает с фермерами долгосрочные контракты на 30–50 лет, обеспечивая стабильный доход в размере 300–500 миллионов донгов в год. «Земля принадлежит фермерам, но все технологии принадлежат бизнесу. Мы нацелены на долгосрочное сотрудничество, создавая устойчивую ценность для обеих сторон», — отметила г-жа Ханг.

В настоящее время многие компании переходят к модели глубокого сотрудничества с людьми. Они не только предоставляют семена, удобрения и технику, но и обеспечивают капиталовложения, обучение и мониторинг с помощью технологий. Работников направляют на стандартные процессы выращивания растений, используя систему видеонаблюдения и искусственный интеллект, начиная с этапа посадки.

Цель бизнеса — не экспортировать много, а экспортировать устойчиво. Это требует прозрачности, управления сырьевыми ресурсами и тесного взаимодействия между бизнесом, фермерами и управляющими организациями. В то же время, применение технологий помогает бизнесу более эффективно прогнозировать рыночный спрос, корректировать объёмы производства и оптимизировать затраты.

«Мы идём не одни. Мы идём с фермерами, с технологиями и с верой в то, что вьетнамская сельскохозяйственная продукция способна полностью завоевать международный рынок», — заверила г-жа Ханг.

Ожидается, что пилотный проект по созданию высокотехнологичных сырьевых зон на площади 1000 гектаров будет тиражироваться по всей провинции. Это шаг к обеспечению стабильного производства, постоянного качества и соответствия экспортным стандартам.

ЛУОНГ ТУНГ

Источник: https://baolamdong.vn/gia-lai-phat-trien-vung-nguyen-lieu-xuat-khau-388054.html