Конец апреля и начало мая по солнечному календарю — пик сезона абрикосов. На склонах холмов коммун Као Ки, Хоамук (Чо Мой), Ми Тхань, Дон Фонг (Бать Тонг), Суат Хоа (город Бак Кан ) царит оживленная атмосфера сбора абрикосов, пункты сбора и взвешивания торговцев абрикосами также оживлены.
Район Чо Мой, известный как «абрикосовая столица» Баккана, насчитывает более 400 гектаров абрикосов, из которых более 250 гектаров заняты под урожай. В коммуне Као Ки, крупнейшем районе выращивания абрикосов в округе, в основные дни сбора урожая с раннего утра люди стекаются в сад, чтобы собрать урожай, в то время как некоторые торговцы ждут в пунктах закупки прямо на главных дорогах.
Вдоль деревень Хуа Пхай и На Нгуок (коммуна Као Ки) колонны мотоциклов и грузовиков срочно перевозят абрикосы к месту сбора. Мешки со свежими абрикосами быстро взвешиваются и упаковываются для своевременной транспортировки к месту потребления в равнинных провинциях.
Снижение цен
Хотя в этом году абрикосовые деревья плодоносят больше и дают более высокую урожайность, качество не соответствует ожиданиям. Продолжительная сухая погода является причиной того, что абрикосы мелкие и неровные на вид, что приводит к резкому падению цен на абрикосы по сравнению с 2024 годом.
Г-жа Дин Тхи Нхунг из коммуны Куан Ха (район Бах Тонг) поделилась: «В этом году абрикосов много, но плоды мелкие, цена продажи составляет всего около 6000–8000 донгов/кг, что намного ниже, чем в прошлом году. Однако абрикосовые деревья по-прежнему являются стабильным источником дохода, поэтому я решила расширить площадь посадок».
В частности, желтые абрикосы (мохнатые абрикосы), фрукт с более высокой стоимостью, в настоящее время покупаются по цене 6000–15 000 донгов/кг, тогда как в прошлом году их максимальная цена составляла 30 000 донгов/кг. Карликовые абрикосы стоят еще дешевле, всего 5000–8000 донгов/кг, а в некоторые дни торговцы платят всего 4000 донгов/кг.
Г-н Данг Фук Куанг из деревни На Нгуок (коммуна Као Ки) сказал: «Каждый урожай я собираю около 20 тонн абрикосов. В прошлом году цена была высокой, и после вычета расходов на рабочую силу я все равно получил хорошую прибыль. В этом году цена составляет всего 7000 донгов/кг, после вычета расходов на найм сборщиков в размере 2000 донгов/кг я фактически получаю только 5000 донгов/кг».
Не только производители абрикосов опечалены, но и закупочные предприятия также сталкиваются с трудностями. Г-жа Нгуен Ти Сам, группа 13, приход Сонг Кау (город Баккан), сказала: «В этом году абрикосы мелкие, качество не очень хорошее, многие покупатели отказываются покупать товар. Количество потребляемых продуктов резко сократилось по сравнению с предыдущими годами, в то время как количество собранных абрикосов очень велико».
Давление со стороны производства, ограниченная глубокая переработка
В настоящее время во всей провинции Баккан насчитывается около 700 гектаров абрикосов, а предполагаемый объем производства составляет более 3000 тонн в год. Продукция потребляется в основном через торговцев и небольшие кооперативы. Объемы, направляемые на глубокую переработку на крупных предприятиях, по-прежнему ограничены.
В этом районе два основных перерабатывающих предприятия — Misaki Co., Ltd. (район Чо Мой) и BORDERLESS ASIA Co., Ltd. (город Бак Кан), которые в основном отбирают качественные фрукты (крупные, однородные плоды). Между тем, большая часть продукции мелких фермеров не прошла тщательную классификацию, что привело к несоблюдению экспортных требований.
Г-жа Тринь Тхи Ту, директор кооператива Doan Ket (коммуна Као Ки), сказала: «Теперь покупатели уделяют большое внимание размеру и однородности фруктов. Маленькие, раздавленные абрикосы стоят дорого. В начале сезона мы покупали карликовые абрикосы примерно за 9000 донгов/кг, но в середине сезона они стоили всего 5000–6000 донгов/кг. Если люди не будут хорошо классифицировать, будет сложно поддерживать цену».
Каково решение для устойчивого развития абрикосовых деревьев?
На самом деле абрикосовые деревья по-прежнему являются потенциальной культурой, помогающей многим домохозяйствам увеличить свой доход, но для того, чтобы цены на абрикосы не колебались в зависимости от сезона, необходимы синхронные изменения — от осведомленности людей до указаний со стороны властей на всех уровнях.
Соответственно, производителям необходимо сосредоточиться на применении технических достижений в уходе, борьбе с вредителями и выборе хороших сортов для увеличения количества крупных и красивых плодов. После сбора урожая его необходимо тщательно сортировать и упаковывать, чтобы обеспечить качество при транспортировке и потреблении.
Со стороны правительства и аграрного сектора необходимо содействовать строительству площадок стандартного абрикосового сырья, оказывать поддержку фермерам для участия в цепочке производства – потребления, заключать долгосрочные контракты на потребление с перерабатывающими предприятиями. В то же время необходимо стимулировать инвестиции в более глубокие перерабатывающие предприятия и диверсифицировать абрикосовую продукцию для увеличения добавленной стоимости.
Благодаря синхронной реализации вышеуказанных решений провинция Баккан может полностью создать устойчивый бренд «Абрикосы Баккан», который позволит распространять местную сельскохозяйственную продукцию по всему миру.
Источник: https://baobackan.vn/gia-mo-giam-sau-nguoi-dan-lo-lang-giua-vu-thu-hoach-post70494.html
Комментарий (0)