Цена на перец сегодня, 16 июля 2023 г., нерентабельный урожай, фермеры лишаются капитала, теряют доверие к рынку.

Сегодня цены на перец на внутреннем рынке продолжают колебаться в некоторых ключевых регионах, колеблясь в диапазоне 67 000–70 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 16 июля 2023 года. Урожай нерентабельный, фермеры лишаются капитала, теряют доверие к рынку. (Источник: Shutterstock)

Сегодня цены на перец на внутреннем рынке продолжают колебаться в некоторых ключевых регионах и колеблются в диапазоне 67 000–70 000 донгов/кг.

В частности, сегодняшняя цена на перец в Джиа Лай является самой низкой на рынке и составляет 67 000 донгов/кг.

Цены на перец сегодня в Донгнае (67 500 донгов/кг); Дак Нонг, Дак Лак (68 000 донгов/кг); Провинции Бинь Фуок (69 000 донгов/кг) и Ба Риа – Вунгтау находятся на самом высоком уровне – 70 000 донгов/кг.

По итогам торговой сессии выходного дня Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на вьетнамский черный перец на уровне 3500 долларов США/тонну для 500 г/л, 550 г/л по цене 3600 долларов США/тонну; цена на белый перец — 5000 долларов США/тонну.

IPC отметила, что на этой неделе рынок перца отреагировал неоднозначно: сообщалось о снижении цен только на внутреннем рынке Шри-Ланки. Цены на индийский перец оставались стабильными с середины июня 2023 года.

Цены на индонезийский белый перец продолжили расти с прошлой недели. Стабильность цен наблюдалась и в других странах Юго-Восточной Азии.

В настоящее время внутренние цены на перец выросли более чем на 10 000 донгов/кг по сравнению с началом сезона. Однако, судя по отзывам на форумах, фермеры, выращивающие перец, практически не выиграли от этого. После многих лет убытков у фермеров закончились средства, и после сбора урожая этого года они продали всё перекупщикам, вместо того чтобы хранить урожай в ожидании повышения цен, как много лет назад.

Кроме того, суровый прогноз погоды в этом году приведёт к неравномерному цветению перца, что приведёт к низкому соотношению семян к цепочке поставок. Однако главная причина заключается в том, что многие семьи боятся потерь и не решаются вкладывать средства в удобрения и уход. Они не очень верят, что цены на перец стабилизируются и снова вырастут.

Столкнувшись с вышеописанной ситуацией, местный Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов рекомендует фермерам сосредоточиться на уходе за имеющимися садами по выращиванию перца в органическом направлении, постепенно повышая качество продукции и снижая затраты на производство.

В настоящее время нецелесообразно значительно расширять площади. Фермерам также необходимо диверсифицировать посевы, переходя от монокультуры перца к поликультуре и совмещению с другими культурами. Это также помогает ограничить распространение вредителей и болезней, снизить производственные затраты...

По прогнозам участников рынка, Вьетнаму потребуется около 100 000 тонн перца всех видов для экспорта за оставшиеся 6 месяцев 2023 года. Чтобы удовлетворить этот спрос, компаниям-экспортерам перца необходимо импортировать значительный объем товара из стран-членов МПК.

Вьетнам является одним из крупнейших производителей и экспортеров перца и специй в мире , его экспорт составил около 11% доли мирового рынка в 2022 году.

Опрос, проведенный в мае 2023 года, показал, что экспортные цены на черный перец выросли у таких крупных производителей, как Бразилия (на 13,6%), Вьетнам (на 6,9–8,3%). Однако к первой половине июня только в Индонезии цена на черный перец выросла на 5%, тогда как на других рынках она осталась неизменной.

Источник