Пока не захватил рынок
Несмотря на то, что качество продукции считается хорошим и удовлетворяет вкусам потребителей, печатные пирожные (3 звезды OCOP) семьи Ван Лонг (коммуна Бинь Чинь Донг, уезд Тан Тру, провинция Лонг Ан ) по-прежнему потребляются преимущественно на провинциальном рынке оптовиками и постоянными покупателями. В среднем эта семья поставляет на рынок около 10-15 тонн продукции в год.
По словам владелицы бизнеса Van Long Дуонг Тхи Ань Тхо, «наша продукция хорошего качества, но поскольку мы не можем активно контролировать рынок, мы производим ее только сезонно и при наличии заказов».
Продукция хозяйственного хозяйства Ван Лонг (коммуна Бинь Чинь Донг, район Тан Тру) в основном потребляется в провинции.
Аналогичным образом, вяленая говядина (3 звезды OCOP) производства 8 Ben Beef Jerky (деревня Хоа Хьеп 2, коммуна Хьеп Хоа, район Дык Хоа) также не проявляет активности на рынке, изготавливаясь в основном на заказ и поставляяся знакомым клиентам в небольших количествах.
Владелец завода по производству вяленой говядины Tam Ben Хо Ван Бен отметил: «В настоящее время основная сложность завода заключается в проблемах с выпуском продукции, поскольку сырье, рабочая сила, оборудование и т.д. доступны, но потребление продукции довольно медленное. Заказы на завод поступают практически только в период Тет. Поэтому завод очень надеется на поддержку в налаживании потребления и обеспечении стабильного производства».
Благодаря имеющимся рабочей силе, материалам и оборудованию, производственному предприятию по производству вяленой говядины «8 Бен» (деревня Хоахьеп 2, коммуна Хьепхоа, район Дыкхоа) не хватает только заказов (на фото: рабочие на производственном предприятии по производству вяленой говядины «8 Бен» сушат приправленное мясо на сушилке)
Сельскохозяйственный сервисный кооператив Hai Nhon Lotus (коммуна Ньонхоа, район Тан Тхань), основанный в 2022 году с целью поставки местной продукции из лотоса на рынки как внутри провинции, так и за её пределами, всё ещё испытывает трудности с поиском рынков сбыта своей продукции. Директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Hai Nhon Lotus Нго Тхи Ми Дунг сообщила: «Раньше местные жители выращивали лотос в основном для зеркал и продавали его торговцам в провинции Донг Тхап, поэтому ситуация была довольно нестабильной. Поэтому мы создали кооператив, чтобы помочь людям найти место для потребления лотоса.
В настоящее время кооператив насчитывает 15 членов, которые выращивают лотос на 30 гектарах. Два продукта, лотосовый порошок и чай из сердцевины лотоса, получили три звезды OCOP. Кооператив прилагает усилия по продвижению и налаживанию связей с местными рынками сбыта продукции из лотоса.
В кооперативе по производству безопасных овощей Muoi Hai (коммуна Лонгкхе, район Кандыок) продукция из зелёной горчицы (4 звезды OCOP) часто сталкивается с трудностями при реализации. Председатель совета директоров и директор кооператива по производству безопасных овощей Muoi Hai Ле Ван Гиай рассказал: «В настоящее время кооператив располагает 30 гектарами овощных плантаций, обеспечивая рынок в среднем 1-2 тоннами безопасных овощей и 400-500 кг органических овощей в день».
Что касается продукции OCOP, многие покупатели до сих пор не знают, что такое сертификация OCOP и почему овощная продукция OCOP стоит дороже аналогичной продукции, что затрудняет ее продажу.
Проблема кооператива по производству безопасных овощей Muoi Hai (коммуна Лонгкхе, район Кандыок) заключается в том, что потребители не имеют четкого представления о качестве продукции OCOP (на фото: работники кооператива по производству безопасных овощей Muoi Hai обрабатывают белокочанную капусту — продукт, который получает 4 звезды OCOP).
В целом, разработка продукции и поиск рынков сбыта для продукции OCOP в провинции по-прежнему сталкиваются с многочисленными трудностями. В частности, большинство производственных и коммерческих хозяйств, зарегистрированных для участия в программе OCOP, имеют небольшие и разрозненные производственные мощности, ограниченные управленческие навыки и знания, а также испытывают трудности с адаптацией к рыночным механизмам.
Многие предприятия не применяют науку и технологии в производственном процессе , в основном используя полуручное и ручное производство. Кроме того, не планируется строительство сырьевых площадок для обеспечения проактивного обслуживания товарного производства; отсутствует творческий подход к созданию новых продуктов OCOP, многие продукты очень похожи друг на друга, упаковка и дизайн не отличаются оригинальностью и не привлекают покупателей. В результате многие продукты OCOP в провинции испытывают трудности с выходом на крупные рынки или, уже завоевав потребительский рынок, всё ещё пытаются укрепить свои позиции, качество и конкурентоспособность по сравнению с аналогичной продукцией.
По информации Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды, на сегодняшний день во всей провинции имеется 247 продуктов OCOP, из которых 51 продукт получил рейтинг 4 звезды, а 196 продуктов получили рейтинг 3 звезды. Основное внимание уделяется таким промышленным группам, как продукты питания, напитки, травы, изделия ручной работы и т. д.
По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Динь Тхи Фыонг Кхань, для создания и развития продукта OCOP необходимо соответствие ряду условий, таких как непрерывное производство, высокая экономическая ценность, вклад в рост доходов населения и наличие региональных особенностей. Поэтому для создания продуктов OCOP необходимо учитывать реальные условия, определить ключевые продукты и иметь соответствующее планирование производственных площадей.
Необходимо очистить розетку.
Директор компании Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company (город Тамву, район Чаутхань) Нгуен Нгок Фан отметил, что раньше питахайя в основном экспортировалась на китайский рынок в свежем виде, но цены на неё часто колебались. Столкнувшись с этой ситуацией, он начал производить сушеные питахайя на экспорт и поставлял её на рынки Сингапура, Малайзии, Таиланда, Японии, Франции и других стран, получив положительные отзывы. В настоящее время компания связала свои производственные площади с кооперативом Duong Xuan (коммуна Duong Xuan Hoi, район Чаутхань) и выпускает два вида продукции: сушеные питахайя и сушеная папайя, получившие 3 звезды сертификации OCOP.
«Компания прилагает усилия по совершенствованию моделей продукции и технологических процессов, чтобы соответствовать стандартам, установленным импортным рынком. В этом процессе компании крайне необходима поддержка и руководство со стороны функциональных подразделений для стандартизации производственных процессов и интеграции потребления продукции», — отметил г-н Нгуен Нгок Фан.
Работники компании Long Chau Agricultural Products Import-Export Processing Company Limited (город Там Ву, район Чаутхань) упаковывают сушеные плоды дракона.
По информации Департамента промышленности и торговли, для поддержки субъектов ОСОП Департамент координирует работу с соответствующими департаментами, филиалами и подразделениями по организации и участию во многих рекламных конференциях, чтобы предоставить больше возможностей для взаимодействия и обмена продукцией ОСОП провинции с потенциальными партнерами.
Кроме того, субъектам оказывается поддержка в повышении качества продукции, разработке инновационных дизайнов, упаковки, этикеток и т. д., что помогает им находить надежных потребителей на внутреннем рынке. В настоящее время многие продукты OCOP провинции представлены на рынке через различные каналы, такие как розничная торговля, интернет-магазины, магазины, супермаркеты и т. д., что приносит значительный доход.
Наряду с этим департаменты, филиалы и населенные пункты провинции интегрировали и рассмотрели источники финансирования для поддержки субъектов, инвестирующих в технику, технологии, инновационные разработки упаковки, регистрацию стандартов качества и т. д. для разработки высококонкурентной продукции OCOP.
Заместитель директора Департамента промышленности и торговли Чау Тхи Ле сказала, что наряду с усилиями по поиску экспортных рынков провинция также внедрила множество решений по развитию внутреннего рынка, содействию товарообороту, усилению связи между производством и рынком в соответствии с цепочкой поставок, таких как предоставление информации о поставках товаров, особенно сельскохозяйственной продукции провинции, в Министерство промышленности и торговли; координация работы с торговыми советниками во многих странах для связи потребления сельскохозяйственной продукции; привлечение предприятий Long An к участию в стабилизации рынка крупных провинций и городов страны;...
С другой стороны, производителям OCOP также необходимо активно стандартизировать и повышать качество продукции, активно размещать свою продукцию на веб-сайтах и платформах электронной коммерции для продвижения и связи с потребителями.
«В ближайшее время Министерство промышленности и торговли продолжит координировать свою деятельность с Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды, а также соответствующими департаментами и подразделениями для эффективной реализации Программы OCOP, в частности, путем налаживания связей с целью поиска возможностей производства продукции для увеличения добавленной стоимости, повышения эффективности производства и бизнеса для субъектов OCOP», - добавила г-жа Чау Ти Ле.
Мудрость
Источник: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html
Комментарий (0)