Расшифровка причин резкого падения цен на перец

Внутренние цены на перец сегодня

Цена на перец сегодня, 5 декабря 2024 года. По сравнению со вчерашним днем, 4 декабря 2024 года, ситуация с ценами продолжает стремительно падать; средняя цена составляет всего 140 600 донгов/кг, во многих населенных пунктах цены резко снизились.

Соответственно, цена на перец сегодня, 5 декабря 2024 года, в провинции Зялай снизилась на 500 донгов/кг; в Ба Риа - Вунгтау и Даклаке цена снизилась на 1000 донгов/кг; Дак Нонг снизилась на 1500 донгов/кг, больше всего цена снизилась только в Бинь Фуоке — на 2000 донгов/кг.

В частности, цены на перец в провинциях Зялай и Биньфуок составляют 140 000 донгов/кг; в провинциях Бариа-Вунгтау, Даклак и Дакнонг — 141 000 донгов/кг. Средняя цена на перец сегодня, 5 декабря 2024 года, составляет 140 600 донгов/кг, что на 1200 донгов меньше.

Цена на перец сегодня, 5 декабря 2024 года, продолжает резко падать. Фото: Ле Сон

С начала недели цены на перец резко упали. Однако, учитывая низкие запасы и высокий экспортный спрос, ожидается, что цены на перец в ближайшее время восстановятся. Фермерам и предприятиям необходимо заблаговременно адаптироваться к колебаниям рынка, чтобы обеспечить экономическую эффективность.

Согласно оценке, причиной снижения внутренних цен на перец является воздействие многих факторов, таких как: резкое падение цен на кофе, которое привело к снижению цен на перец из-за связи между двумя сельскохозяйственными продуктами; локальное увеличение предложения: некоторые агенты и фермеры распродали запасы до конца года, что вызвало давление с целью снижения цен; изменение климата: неблагоприятные погодные условия в некоторых районах выращивания перца повлияли на качество и объемы производства, что привело к нестабильности рынка.

Цены на перец резко упали как в Центральном нагорье, так и на Юго-Востоке, особенно в Залай и Даклаке, где самое большое падение составило 5000 донгов за кг. Несмотря на падение цен на перец, экспортный спрос на перец остаётся высоким, особенно со стороны рынков США и ЕС.

В настоящее время производство перца во Вьетнаме сталкивается с многочисленными проблемами, включая изменение климата, сокращение посевных площадей, инвестиции в орошение и профилактику болезней для поддержания продуктивности... что существенно влияет на конкурентоспособность. В настоящее время в стране выращивается более 115 000 гектаров перца и других специй, большая часть которых сосредоточена в регионе Южно-Центрального побережья и Центрального нагорья (более 75 300 гектаров).

Многие эксперты считают, что перец вступает в фазу роста цен из-за дефицита предложения. В настоящее время товар в основном находится в руках нескольких посредников и импортно-экспортных компаний. Это может привести к значительным колебаниям на рынке в ближайшее время.

По словам г-жи Хоанг Тхи Лиен, председателя Вьетнамской ассоциации производителей перца и специй (VPSA), за последние два месяца 2024 года Вьетнам планирует экспортировать 50 000 тонн перца, что принесет около 300 миллионов долларов США. К 2025 году отрасль производства перца и специй сосредоточится на поддержке фермеров, кооперативов и предприятий в целях соответствия международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов. Это часть долгосрочной стратегии по повышению стоимости продукции, расширению рынков сбыта и укреплению позиций вьетнамского перца на мировом рынке.

Недавние колебания цен на перец демонстрируют сложность и трудности, с которыми сталкивается вьетнамская индустрия перца. Чтобы адаптироваться к изменениям рынка и обеспечить устойчивое развитие, отрасли необходимы комплексные решения: от повышения качества продукции до диверсификации рынков и создания брендов.

Обновление цен на перец на сегодня, 5 декабря 2024 г.

Мировые цены на перец сегодня

Обновление мировых цен на перец от Международного сообщества производителей перца (IPC): по итогам последней торговой сессии рынок был в целом стабилен по сравнению с предыдущим обновлением, за исключением индонезийского рынка, на котором наблюдались небольшие колебания.

В частности, IPC установила цену на индонезийский черный перец сорта Lampung на уровне 6679 долларов США/тонну, что на 0,78% выше; цена на белый перец сорта Muntok составила 9115 долларов США/тонну, снизившись незначительно на 0,31%.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 стабилизировалась на уровне 6150 долларов США/тонну; цена на малайзийский черный перец ASTA составила 8300 долларов США/тонну, снизившись на 1,2%; цена на малайзийский белый перец ASTA достигла 10 500 долларов США/тонну.

Из них цена на вьетнамский черный перец стабильна и составляет 6200 долл. США/тонну за 500 г/л, 550 г/л остается на уровне 6500 долл. США/тонну; цена на белый перец составляет 9400 долл. США/тонну и не меняется.

Мировые цены на перец на сегодняшний день, 5 декабря 2024 года, в целом стабильны, с незначительными колебаниями роста/падения. Фото: Хоанг Тьен

Согласно оценке, причинами снижения мировых цен на перец являются: Рост предложения в Индонезии и Бразилии: Благоприятный сезон сбора урожая в Индонезии и высокий урожай в Бразилии увеличили мировое предложение, оказав понижательное давление на цены; Колебания на китайском рынке: Импортный спрос со стороны Китая резко снизился из-за новых правил контроля качества и безопасности пищевых продуктов; Влияние международной политики: Постановления Европейского союза по борьбе с вырубкой лесов (EUDR) привели к нестабильности рыночных настроений, что повлияло на мировые цены на перец.

На сегодняшний день Вьетнам экспортировал около 237 000 тонн перца за первые 11 месяцев 2024 года, однако самые низкие запасы за последние 6–8 лет могут привести к сильным колебаниям цен на перец в ближайшее время.

Ожидается, что сбор урожая 2025 года будет задержан на 1,5–2 месяца из-за последствий изменения климата и начнется примерно в конце февраля 2025 года. Это окажет значительное давление на поставки сырого перца в первом квартале 2025 года, когда спрос продолжит расти, а предложения будет недостаточно для его удовлетворения.

В Индии сбор перца проходил в неблагоприятных погодных условиях, что привело к снижению урожайности. В Индонезии, напротив, сезон был более удачным, в таких регионах, как Лампунг, Бенкулу и Южная Суматра, урожайность была высокой. В то же время, Бразилия столкнулась с давлением со стороны продавцов из-за крупных поставок из Пара и Эшпириту-Санту, хотя засушливая погода в начале сезона также повлияла на качество и общий объём производства.