Какое решение может спасти птицеводческую отрасль?

В связи с вышеизложенной ситуацией Министерство сельского хозяйства и развития села недавно провело конференцию по поиску решений для птицеводства. Заместитель директора Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития села г-н Тун Сюань Чинь пообщался с журналистами информационных агентств по поводу этой конференции.

Репортер (ПВ): Сэр, пожалуйста, расскажите нам, почему Министерство сельского хозяйства и развития села проводите в это время конференцию по птицеводству?

Г-н Тун Сюань Чинь : Сейчас для животноводческой отрасли, особенно птицеводства, наступили очень трудные времена. За последние два года животноводческая отрасль столкнулась с трудностями как с точки зрения производства, так и с точки зрения производства. В частности, выросли цены на сельскохозяйственное сырье, особенно на корма для животных.

Между тем, мясо птицы и яйца являются важными продуктами для продовольственной безопасности Вьетнама. В связи с этим Министерство сельского хозяйства и развития села организовало конференцию по птицеводству для обсуждения с заинтересованными сторонами путей преодоления трудностей, с которыми сталкивается животноводческая отрасль, включая птицеводство.

ПВ: Животноводческая отрасль, включая птицеводство, в последние годы столкнулась со множеством трудностей и недостатков. Какие, по вашему мнению, фундаментальные решения нам необходимы?

Г-н Тун Сюань Чинь: Одним из направлений развития животноводства, которое также касается не только животноводства, но и сельского хозяйства, является вопрос потребления продукции. В настоящее время животноводство имеет важное направление, поскольку мы отменили закон о планировании по отдельным видам продукции и имеем только национальное, региональное и провинциальное планирование в области социально -экономического развития. Поэтому Департамент животноводства рекомендовал включить животноводческие комплексы в оценку плотности поголовья скота. Это важный научно-технический фактор для формирования и формирования планирования в животноводстве, но не традиционными методами, а на основе экономических и технических показателей для формирования зон концентрированного поголовья скота.

В ближайшее время нам необходимо будет лучше и эффективнее контролировать спрос и предложение в животноводстве. Одним из эффективных решений является ускорение внедрения цифровой трансформации в животноводстве. Благодаря цифровой трансформации мы сможем управлять и контролировать всю производственную цепочку и возможности поставок продукции, что позволит нам более точно прогнозировать спрос и предложение на рынке.

ПВ: Сэр, существует ли давний парадокс: хотя цены на продукцию животноводства иногда падают, и фермеры несут убытки, количество продукции птицеводства, доходящей до потребителей, не уменьшается пропорционально этому, и потребителям по-прежнему приходится покупать ее по высоким ценам?

Г-н Тун Сюань Чинь: Это действительно проблема, которую нам предстоит решить в ближайшее время. Действительно, выгоды и прибыль в животноводстве неравномерно распределяются между стадиями: животноводство, забой, переработка и потребление. Значительная прибыль часто приходится на стадии распределения, обращения и убоя, в то время как животноводы зачастую получают низкую прибыль.

Для решения этой проблемы действительно необходима роль государства, задействуя министерства и отрасли, не только Министерство сельского хозяйства и развития села, но также промышленность и торговлю, здравоохранение..., чтобы обеспечить более правильное распределение цепочки создания стоимости, помочь животноводам сократить трудности, мотивировать их на поддержание производства и снабжение нас продовольствием.

Опыт некоторых стран показывает, что потребители могут купить любой товар по рыночной цене, но услуги добавляют только 10% к стоимости товара.

ПВ: В условиях трудностей, с которыми столкнулась экономика нашей страны с конца 2022 года, ситуация, когда рабочие не имеют работы и теряют ее в промышленных парках, особенно в промышленных парках в южных провинциях и городах, затруднила потребление продуктов животноводства из-за роста цен на сырье, сэр?

Г-н Тун Сюань Чинь: Я согласен с этой точкой зрения и выводами прессы. Да, наши производственные мощности сейчас действительно велики. Фермеры очень быстро реагируют на достижения науки и технологий в области пород, кормов и технологий животноводства. После эпидемии африканской чумы свиней мы частично перешли со свиноводства на птицеводство. Это обеспечивает два фактора: более эффективное управление болезнями птицы при борьбе с африканской чумой свиней; и гораздо более простое решение экологических проблем в птицеводстве, чем в свиноводстве (в расчете на единицу продукции).

Другим фактором является то, что цикл выращивания птицы очень короткий, для цветных перьевых кур 5–5,5 циклов выращивания в год; производственная мощность птицеводства очень велика: в 2022 году мы импортировали до 3,4 млн голов родительской птицы (ежегодно превышая показатель всего примерно на 2 млн).

С 2022 года по настоящее время в силу многих факторов потребительский спрос на продукцию птицеводства промышленного назначения снизился, что создало трудности для фермеров.

ПВ: Чего вы ожидаете от этой конференции, организованной Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов?

Г-н Тун Сюань Чинь: Мы также поставили цель, чтобы отныне координация между государственными органами управления и частным сектором, особенно с ассоциациями, представляющими законные права и интересы партнеров, участвующих в производственной цепочке в животноводческой отрасли, стала более эффективной.

Мы также рассчитываем на усиление координации, сотрудничества и внутриблоковых производственных связей между заводчиками, производителями кормов для животных, ветеринарами, бойнями, переработчиками, дистрибьюторами и дистрибьюторами... Мы сотрудничаем друг с другом под руководством ассоциации, тем самым снижая затраты на вводимые ресурсы как минимум на 10% и более и решая проблемы, связанные с выходными показателями.

В частности, животноводам необходимо организовывать производственные связи в животноводческие кооперативы с предприятиями для создания цепочек поставок и цепочек создания стоимости в животноводческом производстве.

ПВ: Большое спасибо!

НГУЕН КИЕМ (исполняется)

Источник