Какое решение может спасти птицеводческую отрасль?

Столкнувшись с вышеописанной ситуацией, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов недавно провело конференцию для поиска решений для птицеводства. Г-н Тонг Сюань Чинь, заместитель директора Департамента животноводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), провел беседу с журналистами информационных агентств по поводу данной конференции.

Репортер (PV): Сэр, расскажите, пожалуйста, почему Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов проводить в это время конференцию по птицеводству?

Г-н Тонг Сюань Чинь : Это очень трудное время для животноводческой отрасли, особенно для птицеводства. За последние два года как в секторе животноводства, так и в секторе производства продукции возникли трудности; В частности, выросли цены на сельскохозяйственные материалы, особенно на корма для животных.

Между тем, мясо птицы и яйца являются важными продуктами для системы продовольственной безопасности Вьетнама. В связи с этим Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов организовало конференцию по птицеводству для обсуждения с заинтересованными сторонами путей решения проблем, с которыми сталкивается животноводческая отрасль, в том числе и птицеводство.

ПВ: Животноводческая отрасль, в том числе птицеводство, в последние годы постоянно сталкивается со многими трудностями и недостатками. Итак, по вашему мнению, какие фундаментальные решения нам нужны?

Г-н Тонг Сюань Чинь: Одним из направлений развития животноводческой отрасли, а также проблемой не только животноводческой, но и сельскохозяйственной отрасли, является вопрос потребления продукции. В настоящее время животноводческая отрасль имеет важное направление, поскольку мы отменили закон о планировании по конкретным продуктам и имеем только национальное, региональное и провинциальное планирование в социально -экономической сфере. Поэтому Департамент животноводства рекомендовал привлечь животноводческие комплексы для оценки плотности поголовья скота. Это важный научно-технический фактор для нас, чтобы формировать и формировать планирование в животноводстве, но не путем традиционного планирования, а через экономические и технические показатели формировать концентрированные районы животноводства.

В ближайшее время нам необходимо будет лучше и эффективнее контролировать спрос и предложение в животноводстве. Одним из эффективных решений является ускорение внедрения цифровой трансформации в животноводстве. Благодаря цифровой трансформации мы можем управлять и контролировать всю производственную цепочку и возможности поставок продукции, тем самым получая возможность хорошо прогнозировать спрос и предложение на рынке.

ПВ: Сэр, существует ли давний парадокс: хотя цены на продукцию животноводства иногда падают, и фермеры терпят убытки, количество продукции птицеводства, поступающей потребителям, соответственно не уменьшается, и потребителям по-прежнему приходится покупать ее по высоким ценам?

Г-н Тонг Суан Чинь: Это действительно проблема, которую нам придется постараться решить в ближайшее время. Верно, что выгоды и прибыль в животноводстве неравномерно распределяются между стадиями: животноводство, скотобойни, переработка и распределение среди потребителей. Большие прибыли часто получаются в сфере распределения, обращения и убоя; в то время как фермеры часто получают низкую прибыль.

Для решения этой проблемы действительно необходима роль государства, включающая министерства и отрасли, не только Министерство сельского хозяйства и развития села, но также промышленность и торговлю, здравоохранение... для обеспечения более правильного распределения цепочки создания стоимости, чтобы помочь животноводам сократить трудности, иметь мотивацию для поддержания производства и поставок нам продовольствия.

Опыт некоторых стран показывает, что потребители могут купить любой товар по рыночной цене, но услуги добавляются только к стоимости товара в размере 10%.

ПВ: В условиях трудностей в экономике нашей страны с конца 2022 года, ситуация, когда рабочие не имеют работы и теряют ее в промышленных парках, особенно в промышленных парках южных провинций и городов, затруднила потребление животноводческой продукции из-за роста цен на сырье, сэр?

Г-н Тун Сюань Чинь: Я согласен с этой точкой зрения и выводами прессы. Да, сейчас наша производительность действительно высока. Фермеры быстро внедряют науку и технологии в породу животных, кормление животных и процессы животноводства. После вспышки африканской чумы свиней мы частично перешли от свиноводства к птицеводству. Это обеспечивает два фактора: более эффективное управление болезнями домашней птицы, когда мы имеем дело с африканской чумой свиней; Экологический менеджмент в птицеводстве намного проще, чем в свиноводстве (в расчете на единицу продукции).

Другим фактором является то, что цикл выращивания птицы очень короткий: для цветных кур 5–5,5 циклов выращивания в год; Производственные мощности по птицеводству очень велики: в 2022 году мы импортировали до 3,4 млн голов родительской птицы (ежегодно увеличивая показатель всего на 2 млн).

С 2022 года по настоящее время в силу многих факторов потребительский спрос на коммерческую птицеводческую продукцию снизился, что создало трудности для фермеров.

ПВ: Чего вы ожидаете от этой конференции, организованной Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов?

Г-н Тонг Сюань Чинь: Мы также поставили цель, чтобы отныне координация между государственными органами управления и частным сектором, особенно с ассоциациями, представляющими законные и юридические права и интересы партнеров, участвующих в производственной цепочке в животноводческой отрасли, стала более эффективной.

Мы также рассчитываем усилить координацию, сотрудничество и внутриблочные производственные связи между селекционерами, производителями кормов для животных, ветеринарами, скотобойнями, переработчиками, дистрибьюторами и дистрибьюторами... Мы сотрудничаем друг с другом под руководством ассоциации, тем самым сокращая затраты на вводимые ресурсы как минимум на 10% и более и решая проблемы с выходными факторами.

В частности, животноводы должны организовывать производственные связи в животноводческие кооперативы с предприятиями для создания цепочек поставок и цепочек создания стоимости в животноводстве.

ПВ: Большое спасибо!

НГУЕН КИЕМ (исполняет)

Источник