Сохранение бренда гуавы Hoanh Bo.

Используя преимущества природных условий и легкодоступного сырья для выращивания гуавы в Хоанг Бо, сельскохозяйственный, лесохозяйственный и рыбохозяйственный кооператив «Вьет Хунг» (деревня Вуон Рам, район Хоань Бо) в партнерстве с фермерами строго придерживается производственных процессов, соответствующих стандарту VietGAP, и создает бренд OCOP для сельскохозяйственной продукции, имеющей высокую экономическую ценность.

Г-жа Нгуен Тхуй Ха, директор сельскохозяйственного, лесохозяйственного и рыболовного кооператива «Вьет Хунг», осматривает гуавовый сад одного из домохозяйств в деревне Донг Зянг (район Хоань Бо).

Благодаря подходящей почве и климату, гуава из коммуны Сонзыонг (ранее город Халонг), ныне района Хоаньбо, обладает свежим, сладковатым вкусом, что делает её популярной среди потребителей. Однако более десяти лет назад жители района выращивали гуаву лишь в небольших, фрагментарных масштабах, в основном используя традиционные методы и полагаясь на опыт, что приводило к непостоянному качеству плодов и низкой экономической эффективности. Особенно в сезон дождей гуава становилась безвкусной, менее ароматной и мягче из-за переувлажнения и недостатка солнечного света для накопления сахара, что приводило не только к падению цен, но и к трудностям с продажами.

Исходя из вышеизложенной ситуации, в 2021 году был создан сельскохозяйственный, лесохозяйственный и рыбохозяйственный кооператив «Вьет Хун», объединивший около 60 домохозяйств из деревень Донг Зянг, Вуон Кау и Вуон Рам для участия в выращивании гуавы на площади 15 гектаров по контрактной схеме производства и гарантированной закупки продукции с контролем качества. Кооператив также имеет четкую направленность: экологически чистое производство, соответствующее стандартам VietGAP, при соблюдении   Бренд "Hoanh Bo Guava".

Следуя этому указанию, кооператив запросил у Ассоциации фермеров города Халонг (ранее) разрешение на использование торговой марки «Гуава Хоань Бо»; одновременно он начал производить собственное органическое удобрение из рыбных отходов, сои и пробиотиков для снабжения домохозяйств, входящих в его состав; он выделил персонал для проживания и питания с фермерами на полях, чтобы оказывать техническую поддержку, вести дневники выращивания и контролировать использование удобрений и пестицидов для создания экологически чистой и безопасной продукции для потребителей и улучшения здоровья.   конкуренция продукции   на рынке. Кооператив закупает всю продукцию по цене как минимум на 2000 донгов/кг выше рыночной.

Благодаря систематическому и научному подходу, в 2022 году гуава, выращиваемая кооперативом, получила от провинции 4-звездочный сертификат OCOP.   и   Данный продукт был отобран для участия в торговых выставках как внутри провинции, так и за ее пределами. В 2025 году продукт также будет представлен на выставке «80 лет независимости – свобода – счастье», которая пройдет с 28 августа по 5 сентября в Национальном выставочном центре (Донг Ань, Ханой ).

Натуральный сок гуавы от сельскохозяйственного, лесохозяйственного и рыболовного кооператива Вьетнама.

По словам директора кооператива г-жи Нгуен Тхуй Ха, гуава из Хоань Бо сохранила свои позиции и бренд на рынке. В среднем кооператив ежедневно экспортирует на рынок 1 тонну гуавы по стабильной цене 35 000 донгов/кг. Для создания устойчивой добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции, помимо свежей гуавы, кооператив также перерабатывает гуавовое вино (белое вино, сваренное из риса, выращенного на высокогорье Хоань Бо, получившего 3-звездочный сертификат OCOP от провинции, с использованием традиционного метода ручного производства, применяемого народом Сан-Диу, в сочетании с гуавой из Хоань Бо).

Кооператив также инвестировал в профессиональную упаковку и маркировку, включая отслеживающие штампы, коды зон посадки и QR-коды, чтобы потребителям было легко проверять информацию. ( Год)   2022,   Продукт "Вино из гуавы Хоань Бо" имеет   получил сертификат OCOP 3 звезды от провинции и   Популярный среди туристов, этот продукт способствует повышению ценности гуавы, превращая ее из сырого сельскохозяйственного продукта в туристический сувенир . В 2025 году гуава сорта Хоань Бо и гуавовое вино будут признаны одними из 27 типичных сельскохозяйственных продуктов провинции.

Учитывая высокий спрос на свежие фруктовые соки со стороны иностранных туристов, посещающих рынок Халонг I, кооператив недавно разработал новый продукт: чистый сок гуавы. Благодаря своему освежающему вкусу и отсутствию консервантов, продукт привлек множество посетителей. В пиковые дни кооператив продает 50 литров сока гуавы по цене 50 000 донгов за литр. Благодаря такому гибкому подходу кооператив успешно справляется с проблемами, возникающими при падении цен на сельскохозяйственную продукцию во время рекордных урожаев.

Благодаря ценам, превышающим рыночные, и стабильному объему производства, каждый гектар гуавовых деревьев, принадлежащих сельскохозяйственному, лесохозяйственному и рыболовному кооперативу «Вьет Хунг», может приносить доход в размере 200-300 миллионов донгов в год, становясь стабильным источником средств к существованию для домохозяйств; способствуя увеличению доли обеспеченных и богатых домохозяйств, тем самым еще раз подтверждая роль коллективной экономики в новом развитии сельских районов.

Минь Йен

Источник: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html