Преодоление препятствий на пути к производству безопасных овощей.

С целью защиты здоровья потребителей и повышения ценности сельскохозяйственной продукции были разработаны модели безопасного производства овощей, которые достигли определенных результатов. Однако из-за различных факторов безопасные овощи еще не завоевали рынок и нуждаются в поддержке со всех уровней и секторов для ожидаемого развития.

Трудности с выводом

Кооператив по безопасному овощеводству Vinh My в районе Чау Док, некогда являвшийся образцом безопасного выращивания овощей, привлек более 90 членов и обрабатывает около 14,4 гектаров земли. В ассортименте кооператива представлены: зеленый лук, шнитт-лук, зелень хризантем, горчичная зелень и сладкая капуста. Члены кооператива активно применяют научные и технологические достижения, инвестируя в теплицы для обеспечения безопасных методов ведения сельского хозяйства, борьбы с вредителями и болезнями, а также для поставок на рынок продукции, соответствующей стандартам.

Необходимо в соответствии с планом создать специализированные зоны для безопасного выращивания овощей. Фото: Джиа Хань.

Заместитель руководителя овощеводческого кооператива Vinh My Safe, г-н Чан Ван Хоай, заявил: «Члены кооператива соблюдают технические стандарты в отношении чистоты почвы, используют органические удобрения, не применяют пестициды, не входящие в разрешенный список, и обеспечивают соблюдение правильного периода выведения пестицидов из организма перед продажей на рынок. При соблюдении этих правил фермеры получают в среднем около 35 миллионов донгов с гектара в год».

Для выращивания безопасных овощей требуются строгие методы культивации, а рыночная цена ненамного выше, чем у овощей, выращенных традиционным способом, поэтому это не особо привлекает фермеров. «При покупке овощей люди обычно выбирают наиболее привлекательный на вид пучок, а безопасные овощи с этим не сравнятся. Тем не менее, я остаюсь верен своей цели выращивать безопасные овощи, потому что это способ защитить здоровье потребителей. Это также связано с образом мышления и этикой фермеров, потому что каждый выращенный нами овощ напрямую влияет на здоровье других людей», — объяснил г-н Хоай.

По словам г-на Хоая, раньше кооператив закупал овощи у своих членов, надлежащим образом упаковывал их и доставлял в Co.opmart Chau Doc или Phan Nam Trading and Service Company Limited в районе Лонг Сюен. Однако эта практика просуществовала недолго, что привело к постоянным трудностям в продаже безопасных овощей.

«В настоящее время кооператив прекратил свою деятельность, но я по-прежнему придерживаюсь практики выращивания безопасных овощей. Выращивать овощи таким способом несложно; сложность заключается в поиске стабильного рынка. Если мы сможем обеспечить стабильный рынок, я продолжу призывать членов кооператива вернуться к выращиванию безопасных овощей», — сказал г-н Хоай.

Случай с кооперативом по безопасному выращиванию овощей в Виньми не является уникальным; многие фермеры, обрабатывающие поля в коммуне Биньми района Мидык, также участвовали в безопасном выращивании овощей. Их объединяет общее понимание необходимости стабильного рынка с адекватными закупочными ценами, поскольку усилия, прилагаемые производителями, придерживающимися безопасных методов выращивания овощей, более трудоемки, чем усилия, прилагаемые производителями, выращивающими овощи традиционным способом.

Необходимо решение.

После внедрения двухуровневой модели местного самоуправления многие населенные пункты переориентируют свое развитие на создание безопасных зон выращивания овощей. По словам Хуинь Тан Хунга, заместителя председателя Народного комитета коммуны Бинь Ми, ранее провинциальный сельскохозяйственный сектор планировал создать в этом районе специализированный овощеводческий район площадью более 500 гектаров на островке Бинь Тхуй.

Г-н Тран Ван Хоай ухаживает за своим огородом. Фото: Тхань Тиен

«В настоящее время мы расширяем площадь, отведенную под безопасное выращивание овощей в этом регионе, уделяя особое внимание оказанию технической поддержки фермерам и одновременно налаживая связи с рынками, чтобы они могли уверенно выращивать овощи. Провинция имеет большую географическую территорию, включая прибрежные и островные регионы, что облегчает потребление овощей. На начальном этапе мы мобилизуем членов сельскохозяйственного кооператива Лой Пхат, чтобы они стали основной силой в развитии безопасного производства овощей, поскольку у фермеров уже есть основа для сотрудничества и технической поддержки в производстве», — сообщил г-н Хуинь Тан Хунг.

Чтобы максимально использовать преимущества овощеводства, в 2024 году Министерство сельского хозяйства и окружающей среды разработало план по развитию специализированных производственных зон и продвижению потребления овощей и высокотехнологичных овощей в провинции. План направлен на реорганизацию овощеводства в сторону передовых, современных и устойчивых методов; развитие новых и повышение качества кооперативов и объединений, производящих безопасные овощи, а также создание условий для развития кооперативной экономики.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Чан Тхань Хиепа, до слияния сельскохозяйственный сектор провинции Анзянг планировал развитие шести групп высокотехнологичных безопасных овощей, включая листовые овощи, плодовые овощи, корнеплоды, различные виды кукурузы, арахис и сладкий картофель, занимающих площадь более 5788 гектаров. Это послужило основой для возрождения специализированных зон для выращивания высокотехнологичных безопасных овощей, с присвоением кодов посевных площадей для экспортных целей.

Что касается решений, Министерство сельского хозяйства и окружающей среды выдаст коды посевных зон для специализированных районов выращивания овощей и фруктов, отдавая приоритет кооперативам, ассоциациям и предприятиям; а также усилит пропаганду, обучение и поддержку фермеров при подготовке заявок на получение кодов посевных зон для внутреннего и экспортного рынка. Одновременно будет продвигаться налаживание связей между производством и потреблением по всей цепочке создания стоимости в концентрированных специализированных районах выращивания овощей и фруктов с участием авторитетных предприятий, чтобы фермеры могли с уверенностью выращивать безопасные для здоровья населения овощи.

ТХАНЬ ТЬЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html