(HNMO) — Во второй половине дня 7 июня Департамент туризма Ханоя заявил, что подразделение планирует усилить продвижение системы ресторанов и предприятий общественного питания, которые только что были награждены и отмечены звездой Мишлен. для туристов, приезжающих в Ханой.
Как это сделало HNMO Новости, вечером 6 июня 6 года мишленовская организация обнародовала список ресторанов, соответствующих стандартам Мишлен. Среди 2023 ресторанов, отобранных гидом Мишлен, в Ханое 103 представителей, в том числе 48 ресторана с «3 звездой Мишлен»; 1 ресторанов получили награду за хорошую еду по доступным ценам (Bib Gourmand); 13 ресторана в списке Michelin Selected и 32 награда Michelin за выдающийся молодой шеф-повар.
Тот факт, что в Ханое есть представитель мишленовского ресторана – Престижная награда в мировой кулинарной деревне – это хорошая новость для туристической индустрии Столицы, хорошая возможность широко продвигать ханойскую кухню в мире, а также является мотивацией для ресторанам и барам, чтобы изменить свой стиль обслуживания, обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов, проявить творческий подход в обработке и создать уникальное пространство, чтобы принести больше впечатлений для клиентов.
Перед этим событием, представляющим большой интерес, Департамент туризма Ханоя заявил, что в соответствии с ориентацией развития туризма в Ханое до 2030 года кулинарные продукты и услуги будут развиваться различными способами, уделяя особое внимание уникальным типам, таким как улицы с ночной едой, кулинарные деревни и сеть ресторанов, разработанных для удовлетворения потребностей людей и туристов.
Чтобы использовать и развивать кулинарные туристические продукты, чтобы стать силой столичного туризма, в ближайшее время Департамент туризма Ханоя будет способствовать продвижению системы ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в дополнение к ресторанам.Другие престижные рестораны в Ханое в пропагандистских программах, популяризации ханойского туризма на волнах медиа-каналов, сайтов социальных сетей, а также на внутренних и международных мероприятиях по продвижению туризма.
Кроме того, Департамент туризма придерживается политики создания «карты гастрономических туров», чтобы посетители могли сами открыть для себя местную кухню и попробовать ее. Департамент будет координировать свои действия с населенными пунктами для распространения знаний о гигиене и безопасности пищевых продуктов, навыков общения, повышения качества обслуживания туристов, особенно усиления инспекции и проверки стандартов обслуживания туристов, чтобы продолжать поддерживать и улучшать имидж и качество столичного туризма. в ближайшее время.
Директор департамента туризма Ханоя Данг Хыонг Джанг заявил, что наличие представителя в списке мишленовских ресторанов будет способствовать повышению уровня ханойской кухни в частности и вьетнамской кухни в целом на туристической карте мировой кухни.
