Для защиты производственной среды, экологической обстановки, создания чистой продукции, охраны здоровья людей сектор сельского хозяйства и развития сельских районов провинции в частности и всей страны в целом постепенно переходит на органическое земледелие. Это не новое направление производства, поскольку фермеры делали это и раньше, но теперь они возвращаются после десятилетий использования неорганических методов земледелия и страданий от их пагубных последствий. Однако сейчас задача состоит в том, чтобы применять научные и технические достижения для создания устойчивого производства, адаптации к изменению климата и получения множества экономических , социальных и экологических выгод. В настоящее время в провинции органическое производство применяется ко многим видам растений и животных с использованием эффективных моделей производственных связей.
Пересадка рассады риса при производстве органического риса в Виньлине заменяет традиционный метод прямого посева, используемый фермерами. - Фото: VTH
После успеха моделей сотрудничества по производству органического риса в Хайланге, Чиеуфонге и Виньлине в 2023 году Провинциальный центр распространения сельскохозяйственных знаний продолжит сотрудничество с акционерной компанией Quang Tri Trading Corporation с целью распространения этой модели во многих населенных пунктах провинции. Модель «Органическое производство риса с использованием рассады на поддонах и рассадопосадочных машин, связанная с потреблением продукции» в кооперативе Tien My, коммуна Винь Лам, район Винь Линь, площадью 14 гектаров, с использованием высококачественного сорта риса ST25 в 2023 году увенчалась полным успехом.
Г-н Нгуен Ван Туан — одно из 17 домохозяйств, участвующих в модели кооператива Tien My. Он сказал, что реализация производственной модели в кооперативе оказалась весьма успешной, поскольку в предыдущих посевах домохозяйства производили продукцию органическим способом, теперь же технологии отработаны, а поля обеспечены собственной водой. Участвуя в этой модели, домохозяйства получают гарантированную продукцию, что обеспечивает стабильный объем производства для фермеров, обеспечивает экономическую эффективность, оптимальную прибыль, защищает экологическую среду и увеличивает социальные выгоды.
Для реализации модели участвующие домохозяйства получили поддержку в виде 50% семян и материалов от Провинциального центра распространения сельскохозяйственных знаний, а корпорация Quang Tri Trading Corporation одолжила оставшиеся 50% семян и материалов до конца сезона и закупила весь рис в рамках модели для фермеров.
Фермеры прошли обучение технологическому процессу производства органического риса с использованием рассадных лотков и рассадопосадочных машин и строго следовали предписанным технологиям в ходе производственного процесса. Для пересадки используются саженцы с тремя листьями, расходуется 450 поддонов/га (что эквивалентно 50 кг семян/га). В течение всего сезона растения риса растут здоровыми и подвержены меньшему количеству вредителей и болезней, чем на обычных полях.
Для профилактики и борьбы с вредителями риса фермеры используют вместо пестицидов домашние биологические продукты из имбиря, перца чили и чеснока, помогая поддерживать экосистему поля и создавать безопасную продукцию. Работы по опрыскиванию также выполняются с помощью дронов, что сокращает трудозатраты, а количество распыляемого продукта становится более равномерным и концентрированным.
Фермеры используют такие продукты, как рыбный белок, ферментированную воду из стволовых клеток, фосфат кальция из костей, кальций из яичной скорлупы... вместо химических удобрений, чтобы помочь укрепить растения риса и ограничить количество вредных вредителей. Яичные и молочные продукты обогащают рисовые зерна минералами и питательными веществами, обеспечивая им вкусные, твердые зерна, низкий уровень дробленого риса, продукцию, соответствующую органическим стандартам.
В процессе внедрения модели было показано, что растения риса растут хорошо, листья зеленые, умеренно зеленые с начала и до конца сезона, менее восприимчивы к вредителям и болезням, цветут равномерно, концентрированно, обильно цветут, особенно стебли риса крепкие, не падают из-за дождя или ветра. Урожайность свежего риса составляет около 60–65 центнеров с гектара, компания закупает его на полях, фермеры получают более 80 млн донгов с гектара, прибыль составляет около 33 млн донгов с гектара, что на 16 млн донгов с гектара больше, чем при выращивании риса неорганическими методами.
Директор Центра сельскохозяйственного развития Куангчи Тран Кан сказал: «Модель внедрения оказала огромное влияние на все три аспекта: экономику, общество и окружающую среду».
Помимо повышения производительности, качества, эффективности и конкурентоспособности продукции, внедрение модели повысило осведомленность и изменило методы ведения сельского хозяйства в области органического и устойчивого производства риса, гарантируя получение безопасной продукции и незагрязненную почвенную и водную среду, способствуя защите окружающей среды и полевых экосистем, подходящих для адаптации к текущему изменению климата.
Успех этой модели является основой для изучения и применения ее другими населенными пунктами. На основе достигнутых результатов в этом зимне-весеннем сезоне и в последующие годы Провинциальный центр распространения сельскохозяйственных знаний продолжит разработку моделей и передачу фермерам знаний и технологий органического земледелия, особенно в производстве риса.
Сосредоточение внимания на создании моделей с организованными производственными связями для потребления продукции с целью увеличения добавленной стоимости для фермеров и быстрого увеличения площади органического производства.
Модель выращивания органического риса, которую реализует Провинциальный центр сельскохозяйственного развития, призвана конкретизировать резолюцию 17-го Провинциального съезда партии, направленную на достижение к 2025 году площади под органическим рисом во всей провинции в 1000 гектаров.
Для устойчивого производства органического риса предприятиям необходимо участвовать в цепочке поставок входящих продуктов и услуг, а также потреблять конечную продукцию.
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуен Фукуок сказал: «В ближайшее время отрасль усилит координацию с подразделениями и населенными пунктами для организации пропаганды и мобилизации фермеров, чьи поля соответствуют условиям внутрипольного движения, орошения и смежного планирования, чтобы связать крупномасштабное производство органических рисовых полей».
Агентства и подразделения отрасли сосредоточены на руководстве процессами и техническими достижениями, чтобы фермеры могли правильно внедрить эту модель. В то же время активно призывать предприятия к участию в производственных связях, чтобы обеспечить поставку и выпуск продукции для фермеров.
Объединение сельскохозяйственного производства с методами органического земледелия — это направление, которое приносит много преимуществ и является устойчивым, создавая бренд органического риса Куангчи для потребления по всей стране.
Во Тай Хоа
Источник
Комментарий (0)