Эффективность связи с производством органического риса

Чтобы защитить производственную среду, экологическую обстановку, создавать чистые продукты и здоровье людей, аграрный сектор и сектор развития сельских районов провинции в частности и вся страна в целом постепенно переходят на производство в соответствии с методами органического земледелия. Это не новое направление производства, поскольку фермеры делали это раньше, но теперь возвращаются к нему после десятилетий использования неорганических методов земледелия и страданий от их пагубного воздействия. Однако возвращение теперь заключается в применении научно-технических достижений для создания устойчивого производства, адаптации к изменению климата и получения множества экономических , социальных и экологических преимуществ. Органическое производство в провинции в настоящее время применяется ко многим видам растений и животных с эффективными моделями производственных связей.

Пересадка рассады риса в лотки при производстве органического риса в Виньлине заменяет традиционный метод прямого посева, используемый фермерами. Фото: VTH

После успеха моделей кооперации по производству органического риса в Хайланге, Чиеуфонге и Виньлине в 2023 году Центр сельскохозяйственного консультирования провинции продолжил сотрудничество с акционерной компанией «Quang Tri Trading Corporation» для распространения этой модели на многие населённые пункты провинции. Модель «Производство органического риса с использованием рассады и рассадопосадочных машин, привязанных к потреблению» в кооперативе «Тьен Ми» коммуны Виньлам района Виньлинь площадью 14 гектаров с использованием высококачественного риса сорта ST25 в 2023 году оказалась полностью успешной.

Г-н Нгуен Ван Туан, один из 17 домохозяйств, участвующих в этой модели в кооперативе «Тьен Ми», отметил, что внедрение производственной модели в кооперативе оказалось весьма успешным, поскольку ранее домохозяйства выращивали органическую продукцию, а теперь применяются передовые технологии, а поля имеют собственное водоснабжение. Благодаря этой модели домохозяйства получают гарантированный продукт, обеспечивая фермеров стабильным производством, экономической эффективностью, оптимальной прибылью, защитой окружающей среды и увеличением социальных выгод.

Для внедрения модели участвующие домохозяйства получили поддержку в виде 50% семян и материалов от Провинциального центра сельскохозяйственного развития, а корпорация Quang Tri Trading одолжила оставшиеся 50% семян и материалов до конца сезона и закупила весь рис для фермеров в рамках этой модели.

Фермеры прошли обучение технологическому процессу производства органического риса с использованием рассады в лотках и рассадопосадочных машин и строго соблюдали установленные технологии в процессе производства. Рассада была высажена в три листа с расходом 450 лотков/га (что эквивалентно 50 кг семян/га). В течение всего периода выращивания рис рос здоровым, с меньшим количеством вредителей и болезней, чем на обычных полях.

Фермеры используют вместо пестицидов домашние биопрепараты из имбиря, чили и чеснока для профилактики и борьбы с вредителями на рисовых плантациях, способствуя поддержанию экосистемы поля и производству безопасной продукции. Опрыскивание также осуществляется дронами, что сокращает трудозатраты, а количество распыляемых препаратов становится более равномерным и концентрированным.

Фермеры используют такие продукты, как рыбный белок, ферментированную воду из стволовых клеток, фосфат кальция из костей, кальций из яичной скорлупы... вместо химических удобрений, чтобы укрепить растения риса и ограничить распространение вредителей. Яйца и молочные продукты дополняют минералами и питательными веществами, обеспечивая вкусные, твердые зерна риса, низкий процент дробления риса и соответствие продукции органическим стандартам.

В процессе внедрения модели было показано, что растения риса растут хорошо, листья зелёные, умеренно зелёные от начала до конца сбора урожая, менее подвержены вредителям и болезням, цветут равномерно, концентрированно, с яркими цветами, особенно стебли риса крепкие и не опадают от дождя и ветра. Урожайность свежего риса составляет около 60-65 центнеров с гектара, компания закупает урожай прямо на поле, фермеры получают более 80 миллионов донгов с гектара, прибыль составляет почти 33 миллиона донгов с гектара, что на 16 миллионов донгов с гектара больше, чем при выращивании риса неорганическими методами.

Директор Центра сельскохозяйственного развития Куангчи Тран Кан сказал: «Модель внедрения оказала большое влияние на все три аспекта: экономику, общество и окружающую среду».

Помимо повышения производительности, качества, эффективности и конкурентоспособности продукции, внедрение модели повысило осведомленность и изменило методы ведения сельского хозяйства людьми в области органического и устойчивого производства риса, гарантируя получение безопасной продукции и незагрязненную почвенную и водную среду, способствуя защите окружающей среды и полевых экосистем, подходящих для адаптации к текущему изменению климата.

Успех этой модели служит основой для изучения и применения в других регионах. Основываясь на достигнутых результатах, достигнутых в зимне-весеннем сезоне этого и последующих лет, Провинциальный центр сельскохозяйственного консультирования продолжит разрабатывать модели и передавать фермерам знания и технологии органического земледелия, особенно в области производства риса.

Сосредоточение внимания на создании моделей с организованными производственными связями для потребления продукции с целью увеличения добавленной стоимости для фермеров и быстрого увеличения площадей органического производства.

Модель выращивания органического риса, которую внедряет Провинциальный центр сельскохозяйственного развития, призвана конкретизировать резолюцию 17-го Провинциального съезда партии, направленную на достижение к 2025 году площади под органическим рисом во всей провинции в 1000 гектаров.

Для устойчивого производства органического риса предприятиям необходимо участвовать в цепочке поставок входящих продуктов и услуг, а также потреблять конечную продукцию.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Нгуен Фукуок сказал: «В ближайшее время отрасль усилит координацию с подразделениями и населенными пунктами для организации пропаганды и мобилизации фермеров, чьи поля отвечают условиям внутрипольного движения, орошения и смежного планирования, чтобы наладить крупномасштабное производство органических рисовых полей».

Отраслевые агентства и подразделения сосредоточены на руководстве процессами и техническим прогрессом, чтобы фермеры могли эффективно внедрить эту модель. В то же время они активно призывают предприятия к участию в производственных связях, чтобы обеспечить фермеров всем необходимым для производства.

Объединение сельскохозяйственного производства с методами органического земледелия — это направление, которое приносит множество преимуществ и является устойчивым, создавая бренд органического риса Куанг Три для потребления по всей стране.

Во Тай Хоа

Источник