Поддерживайте ресурсы, увеличивайте ценность чайных деревьев Йен Трач

Чай издавна является традиционной культурой коммуны Йен Трач, тесно связанной с жизнью местных жителей. Однако производство чая по-прежнему ведётся преимущественно в небольших масштабах, без связей, а его экономическая ценность несоизмерима с его потенциалом. Чтобы чай стал ключевой экономической культурой, коммуне Йен Трач необходимы инвестиции, техническая поддержка и соответствующее направление развития в будущем.

Жители коммуны Йен Трач собирают чай.

Семья г-жи Нгуен Тхи Уок из деревни Кем занимается выращиванием чая уже более десяти лет. На площади почти 2000 квадратных метров её семья выращивает новые сорта, такие как чайно-гибридный, 777 и Бат Тьен. Чайные деревья – основной источник дохода, помогающий покрывать расходы на жизнь.

Однако в настоящее время продукт продаётся в основном в виде свежего сырья на перерабатывающие фабрики в соседних коммунах. Из-за ограниченности капитала, оборудования и технологий обработки семья не смогла производить сухой чай или создать собственный бренд, что привело к низкой экономической ценности и низкому доходу.

Г-жа Уок поделилась: «Чайные деревья — основной источник дохода, но масштабы производства невелики, а урожайность нестабильна, поэтому экономическая ценность невысока. Мы надеемся получить поддержку для инвестиций в скважины, автоматические системы полива и строительство перерабатывающих заводов для повышения качества и ценности продукции».

В настоящее время в Хин-Хамлете выращивается около 7 гектаров чая, что является одним из крупнейших районов выращивания чая в Йен-Траче, и многие хозяйства занимаются этим уже много лет. Однако крутой холмистый рельеф и разрозненность производства затрудняют создание концентрированной чайной зоны. Людям не хватает знаний о посадке, уходе и методах обработки. У большинства хозяйств нет собственных перерабатывающих предприятий, и основной продукцией является свежий чай. Поэтому площадь большая, но экономическая ценность несоизмерима с потенциалом.

Г-жа Ха Тхи Нгок, опытная чаеводка, отметила: «Для большинства семей в деревне основным источником дохода являются чайные деревья. Однако для устойчивого развития людям необходим доступ к науке и технологиям, участие в обучающих курсах и изучение опыта мест, где чай выращивают более эффективно».

Г-н Лай Ван Нгиа, секретарь партийной ячейки селения Хин, подчеркнул: «Крутой рельеф местности затрудняет создание концентрированных зон выращивания чайного сырья. Многие чаеводческие хозяйства по-прежнему не обладают научными и техническими знаниями в области ухода и обработки, поэтому производительность и качество чая невысоки».

Не только в селении Хин, но и во многих других семьях коммуны Йен Трач также прилагаются усилия по поддержанию и развитию чайных деревьев. В селении Ба Лыонг семья господина Нго Куок Кханя выращивает более 3 сао чая. Благодаря инвестициям его чайный сад развивается стабильно и оснащён автоматической системой полива для удобства ухода. Он также приобрёл новые сорта, чтобы расширить посевные площади и площадь. Однако из-за ограничений в технологиях и борьбе с вредителями урожайность и качество чая не достигли желаемого уровня.

Г-н Нго Куок Кхань сказал: «Коммуна планирует расширить площадь чайных плантаций, но процесс реализации проекта пока сталкивается со множеством трудностей. Мы надеемся получить техническую поддержку в посадке, уходе и борьбе с вредителями для повышения эффективности. В то же время нам необходима поддержка в потреблении продукции для повышения её ценности и обеспечения долгосрочных инвестиций».

В настоящее время коммуна Йен Трач располагает более чем 342 гектарами чайных плантаций, включая такие основные сорта, как гибридный чай, чай 777 и Фук Тхо. В 2024 году средняя урожайность достигнет 116 центнеров с гектара, а урожай свежих чайных почек составит около 3900 тонн. После переработки коммуна соберёт 770–780 тонн сухого чая стоимостью около 107 миллиардов донгов. Однако у коммуны Йен Трач нет концентрированной сырьевой базы и нет продукции, соответствующей стандартам OCOP, что является важным фактором повышения стоимости продукта.

Г-жа Ле Тхи Туй Нгуен, заместитель председателя Народного комитета коммуны, отметила: «Во исполнение резолюции № 11 провинциального партийного комитета и резолюции I съезда коммуны, Йен Трач разработал проект по развитию чайных деревьев, направленный на повышение урожайности, качества и расширение площадей. Коммуна уделяет особое внимание новым посадкам и пересадке высококачественных сортов, предоставляя людям доступ к методам ухода и обработки».

Кроме того, используя ресурсы, предусмотренные Постановлением 08 Народного совета провинции, коммуна будет поддерживать инвестиции в сушильные машины, ирригационные системы, семена, удобрения и сельскохозяйственные материалы с целью создания концентрированной зоны выращивания чая, достижения высокой производительности, качества, устойчивого производства и торговой марки.

Благодаря природным преимуществам, давним традициям чаеводства и особым механизмам поддержки со стороны провинции, Йен Трач стремится превратить чай в устойчивый источник дохода для населения. Благодаря синхронному внедрению технических, инфраструктурных, технологических и рыночных решений, чай не только создаёт рабочие места и увеличивает доходы населения, но и становится ключевым сектором экономики, внося непосредственный вклад в стабильное социально-экономическое развитие региона.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/ho-tro-nguon-luc-nang-gia-tri-cay-che-yen-trach-0763f6b/