Использование сельскохозяйственного потенциала и преимуществ
В настоящее время в Дак Нонге насчитывается 294 кооператива, 230 из которых работают в сельскохозяйственном секторе. В последние годы Союз кооперативов Дак Нонга проводит пропагандистскую работу среди кооперативов и фермеров, рассказывая им о роли и преимуществах производственных связей в рамках цепочки создания стоимости.
Кооперативный альянс и кооперативы оценили, что провинция обладает большим потенциалом и преимуществами для сельскохозяйственного производства, согласно цепочке создания стоимости. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет более 378 000 гектаров, что составляет 58% от общей площади природных угодий провинции.
Годовая посевная площадь Дак-Нонга составляет более 86 000 гектаров, а многолетние культуры занимают около 235 000 гектаров. Почвы и климат Дак-Нонга благоприятны для земледелия.
Г-н Буй Хоа Тхам, вице-президент Союза кооперативов провинции Дак Нонг, сообщил, что Союз кооперативов четко осознает тот факт, что в процессе развития сельского хозяйства провинции Дак Нонг в целом и кооперативов в частности были выявлены серьезные пробелы в производственных линиях, технологиях послеуборочной обработки, качестве, гигиене и безопасности пищевых продуктов.
Таким образом, несмотря на многочисленные преимущества провинции в экспорте сельскохозяйственной продукции, устойчивость производства невелика. Сельскохозяйственная продукция в основном экспортируется в сыром виде. При этом добавленная стоимость сельскохозяйственной продукции формируется преимущественно за счет переработки, упаковки и коммерческой деятельности.
Основная причина сложившейся ситуации — отсталость технологий до- и послеуборочной обработки. Кооперативы по-прежнему ограничены в своей квалификации, поэтому не участвуют в цепочке от производства, переработки до сбыта, распределения и потребления.
«Как представитель сектора коллективной экономики, много лет назад мы помогали кооперативам и фермерам понять принципы производственной цепочки создания стоимости. В начале 2021 года Альянс кооперативов Дак-Нонга реализовал проект по созданию модели цепочки, связывающей потребление продукции между кооперативами и кооперативами в Дак-Нонге, и получил одобрение Народного комитета провинции на реализацию до 2025 года», — рассказал г-н Там.
В 2021 году в рамках проекта по созданию цепочечного механизма потребления продукции для кооперативов и кооперативов во всей провинции действовало 5 кооперативов и 1 кооперативная группа, получившие общую поддержку в размере 1 350 млн донгов.
К ним относятся: Коммерческий сельскохозяйственный кооператив Cong Bang Dak Ka (Dak R'lap); Сельскохозяйственный кооператив Cong Bang Thanh Thai (Krong No); Сельскохозяйственный и лесной кооператив Nam Ha (Cu Jut); Сельскохозяйственно-сервисный кооператив Long Viet (Tuy Duc); Высокотехнологичный сельскохозяйственный кооператив Nhu Y (Gia Nghia); Сельскохозяйственный и парчовый ткацкий кооператив (Dak R'lap).
До проекта, в период с 2018 по 2020 год, Альянс кооперативов Вьетнама поддерживал 4 кооператива с общим бюджетом в 885 миллионов донгов на производство в соответствии с цепочкой создания стоимости, в том числе: Сельскохозяйственный кооператив Krong No (Krong No); Сельскохозяйственный сервисный и торговый кооператив Tia Sang (Gia Nghia); Зеленый сельскохозяйственный кооператив Quang Truc (Tuy Duc); Органический сельскохозяйственный и торговый кооператив Hoang Nguyen (Dak Song).
Ясная трансформация
Кооперативы, производящие продукцию в соответствии с цепочкой создания стоимости, демонстрируют заметное развитие. Сельскохозяйственные кооперативы, производящие продукцию в соответствии с цепочкой создания стоимости, повышают качество продукции, отвечая требованиям устойчивого развития сельского хозяйства и увеличивая доходы фермеров.
В настоящее время сельскохозяйственный и лесной кооператив «Нам Ха» объединяет около 210 членов и фермерских хозяйств, выращивающих более 100 гектаров плодов гака. Кооператив перерабатывает масло гака, мембрану гака, порошок гака и вермишель гака.
Из них продукция из мембраны Гак экспортируется на рынки Кореи и Тайваня. Натуральная вермишель Гак кооператива «Нам Ха» получила три звезды OCOP, производя около 100 тонн в месяц.
Г-н Чан Динь Лыонг, директор сельскохозяйственного и лесного кооператива «Нам Ха», рассказал: «Раньше кооператив в основном производил сырьё с низкой экономической ценностью. С 2018 года мы инвестировали в переработку в соответствии с цепочкой создания стоимости, но столкнулись с трудностями в финансировании. При финансовой поддержке Союза кооперативов «Дак Нонг» и Народного комитета провинции мы смело инвестировали дополнительно 1 миллиард донгов в покупку производственной линии и завода по производству и глубокой переработке продукции, что повысило ценность плодов гака. В настоящее время производители гака часто получают прибыль в размере 120–150 миллионов донгов с гектара в год».
В районе Дак-Нонга находится обширная кофейная зона площадью около 140 000 гектаров, где выращивают робусту, знаменитую своим восхитительным и ароматным вкусом. Многие кооперативы решили развивать цепочку создания стоимости, связанную с кофе.
Сельскохозяйственный и торговый кооператив «Дак Ка Конг Банг» был основан в 2020 году. Его первоначальный экономический потенциал был ограничен, поэтому он столкнулся с трудностями в расширении масштабов ухода и мощностей по переработке.
Господин Тран Ван Фу, директор кооператива Dak Ka, отметил: «Раньше мы поставляли партнёрам только зелёные кофейные зёрна. Получив финансовую поддержку от провинции, мы инвестировали более 1 миллиарда донгов в строительство теплицы для сушки и современных обжарочных машин для обработки элитного кофе».
Кооператив Dak Ka инвестировал в машину для обжарки кофе производительностью 150 тонн/год, увеличив производительность завода до 225 тонн/год для поставок отечественным партнерам и на экспорт.
Специальная кофейная продукция сорта робуста (отборная робуста) кооператива Dak Ka высоко оценена Всемирным институтом качества кофе CQI, набрав 80 баллов и более, а молотый кофе получает оценку 3 звезды OCOP.
В настоящее время тайский сельскохозяйственный кооператив «Конг Банг Тхань» насчитывает более 240 членов, которые выращивают 500 гектаров кофе, из которых около 200 гектаров инвестированы в производство спешиалти. Производство спешиалти кофе повышает экономическую ценность, порой в 1,5 раза превышая производство обычного кофе.
Г-н Ланг Зе Тхань, директор кооператива Thanh Thai, сказал, что производство высококачественного кофе, связанное с развитием цепочки создания стоимости, является долгосрочным направлением деятельности кооператива.
Кооператив стремится расширить площади под спешелти кофе, применяя передовые технологии, примерно до 300 гектаров в течение следующих нескольких лет и создать растущий территориальный код. Кооператив продолжает инвестировать в оборудование и технологии, повышать качество продукции и диверсифицировать ассортимент для удовлетворения рыночного спроса.
У кооператива Thanh Thai есть два продукта, получившие 3 звезды OCOP: жареный молотый кофе и кофе с бумажными фильтрами, а также зарегистрированная торговая марка «Квинтэссенция вулканической земли Дак Нонг».
На сегодняшний день во всей провинции насчитывается около 50 кооперативов, нацеленных на производство в цепочке создания стоимости таких продуктов, как: кофе, перец, рис, фрукты, овощи, клубнеплоды...
Г-н Буй Хоа Там отметил: «Производственные кооперативы, связанные с цепочками создания стоимости, применяют систематические процессы ухода, начиная с методов посадки в соответствии с VietGAP, органических и биологических стандартов... и заканчивая глубокой переработкой, что способствует повышению стоимости сельскохозяйственной продукции провинции, стремясь к устойчивому экспорту. Кооперативы организуют производство более системно, совершенствуют управленческие навыки, применяют цифровую трансформацию, тем самым улучшая жизнь своих членов и связанных с ними фермеров».
Проект по созданию модели цепочки поставок продукции для кооперативов и кооперативов в Дак-Нонге показывает, что предприятия всё больше осознают важность устойчивого развития чистого сельскохозяйственного производства. На этапах производства, закупки и переработки между домохозяйствами, отдельными лицами и фермами существует тесная связь.
Развитие устойчивой цепочки потребления продукции способствует формированию новых сельских территорий, реализации целевой программы устойчивого сокращения бедности и программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP).
Связывание потребления продукции позволяет собрать данные об источниках товаров, обеспечивая непрерывную поставку товаров, осуществляемую синхронно в соответствии со стандартами безопасности и качества. Одновременно с этим обеспечивается прослеживаемость источников продукции при ее продаже, защита прав потребителей и содействие местному социально-экономическому развитию.
Поэтому Дак Нонг проводит политику, направленную на поощрение развития, сотрудничества и объединения в сфере производства и потребления продукции. Благодаря этому были достигнуты весьма позитивные результаты.
Источник: https://baodaknong.vn/hop-tac-xa-o-dak-nong-san-xuat-gan-voi-chuoi-gia-tri-231901.html
Комментарий (0)