Применяя научные решения для развития устойчивого сельскохозяйственного производства, 22 апреля 2024 года Народный комитет провинции Сонла подписал меморандум о сотрудничестве с Институтом исследований овощей и фруктов Министерства сельского хозяйства и развития села для пилотного внедрения модели гидропонной технологии, предполагающей использование безземельных субстратов для производства безопасных овощей и фруктов. После трёх месяцев внедрения повысились урожайность и качество сельскохозяйственных культур, а также улучшилась экологическая обстановка.
Первоначальные результаты
Модель развернута в Зоне исследований и применения, где передаются научные и технологические достижения в области сельского и лесного хозяйства в Мок Чау, при Центре поддержки инновационных стартапов Департамента науки и технологий провинции. В теплице общей площадью около 2000 м² проводится эксперимент по выращиванию дынь, томатов и салата методом гидропоники с использованием кокосового волокна. Модель использует технологию рециркуляционного орошения: питательные вещества растворяются в резервуарах, автоматически перекачиваются в субстрат из кокосового волокна для питания растений, затем собираются обратно в резервуар и обрабатываются ультрафиолетовыми лампами для уничтожения бактерий, грибков и болезнетворных вирусов, после чего перекачиваются обратно в резервуар для обеспечения растений питательными веществами.
Г-н Нгуен Ань Зунг, заместитель директора Центра поддержки инновационных стартапов, отметил: «В последнее время в провинции фермеры, занимающиеся овощеводством и садоводством в краткосрочной перспективе, сталкиваются с риском заражения растений болезнями, возникающими в почве. В частности, бактерии, грибки и нематоды – возбудители болезней, которые крайне сложно предотвратить из-за отсутствия специфических препаратов, наносящих ущерб сельскохозяйственному производству. Поэтому технология выращивания растений на беспочвенных субстратах, с использованием кокосового волокна и гидропоники является решением для преодоления этой ситуации».
Первые результаты показывают, что через 75 дней выращивания дынь в субстрате урожай был однородным по качеству, весом 1,8-2 кг каждый, с высокой сладостью, хрустящий и ароматный. Салат и томаты росли хорошо, урожайность увеличилась в 1,5 раза по сравнению с выращиванием в земле, что сократило время выращивания на 7-10 дней на урожай. В среднем с 1000 м² теплиц при выращивании томатов через 4-6 месяцев доход составил 100-120 млн донгов; для дынь через 2,5-3 месяца после посадки доход достигал 120-150 млн донгов.
Г-н Ву Нгок Хуэй из Научно-исследовательского института овощей и фруктов отметил: «Гидропонная технология широко применяется во многих учреждениях провинции Ламдонг и города Хошимин благодаря своему преимуществу – уменьшению воздействия внешних факторов на растения. В настоящее время большинство домохозяйств в Моктяу по-прежнему в основном выращивают растения на суше. Таким образом, пилотная модель открывает новое направление, помогая домохозяйствам лучше осознать роль науки и технологий и постепенно накапливать знания, необходимые для выхода на рынок в случае необходимости».
Воспроизведение модели
Недавно Научно-исследовательский институт фруктов и овощей совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) во Вьетнаме организовал обучающий курс по безопасным методам выращивания фруктов и овощей для 45 фермерских хозяйств в районе Мокчау. Фермеры получили непосредственные инструкции по технологическому процессу производства с использованием безпочвенной технологии, субстрата из кокосового волокна и гидропоники, что помогло фермерам лучше понять передовые агротехнические методы и предоставило возможности для повышения производительности при выращивании фруктов и овощей.
Г-н Нгуен Ван Дуен из деревни Та Ниет, коммуны Чиенг Хак, уезда Мок Чау, рассказал: «В 2023 году моя семья приняла участие в проекте «Умное сельское хозяйство для будущих поколений», получив семена и модернизировав 1200 м² теплиц для выращивания томатов. В среднем каждый урожай приносит 21 тонну плодов. Посетив это место и изучив практический опыт, я обнаружил, что этот метод выращивания без почвы имеет множество существенных преимуществ: растения растут равномерно, снижается количество вредителей и болезней, экономится вода и удобрения, а также повышается производительность и качество по сравнению со старым методом земледелия. Моя семья воспользуется имеющейся площадью теплицы для выращивания томатов этим методом».
Проект по внедрению гидропонной технологии с использованием беспочвенных сред выращивания для производства безопасных овощей и фруктов будет реализован с апреля 2024 года по май 2025 года. После завершения разработки модели НИИ овощеводства и плодоовощной промышленности передаст все активы, представляющие собой инвестированную систему оборудования для беспочвенного выращивания овощей, Центру поддержки инновационных стартапов для дальнейшего управления, использования и передачи для тиражирования.
Г-н Луу Бинь Кхием, директор Департамента науки и технологий, отметил: «В настоящее время модель применения гидропонной технологии, использующая безземельные субстраты для производства безопасных овощей и фруктов, доказывает свою эффективность. После успешного внедрения этой модели Департамент передаст процесс посадки и ухода за рядом высокоурожайных и высококачественных овощей и фруктов, а затем оценит и распространит эту практику среди предприятий, кооперативов и нуждающихся частных лиц».
Модель применения гидропонной технологии с использованием субстратов без почвы является перспективным направлением, поскольку рынок становится всё более требовательным, требуя более качественной продукции. Поэтому модель выращивания овощей и фруктов с использованием гидропонной технологии открывает новые возможности для развития высокотехнологичного сельского хозяйства в Мокчау и других населённых пунктах, повышая ценность и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции провинции.
Тхань Хуен
Источник: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html
Комментарий (0)