Район Тан Фу Донг: прорыв в области высокотехнологичных прудов для разведения креветок

Высокотехнологичные модели разведения креветок в районе Тан Фу Донг провинции Тьензянг демонстрируют эффективность в производстве экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Креветочные пруды теперь не только являются устойчивым источником дохода для людей, но и открывают новое направление для современного, экологически чистого сельского хозяйства. ОТ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОГО РАЗВЕДЕНИЯ КРЕВЕТОК

В 2011 году г-н Нго Минь Туан (в настоящее время директор Tuan Hien Aquaculture Company Limited в коммуне Фу Тхань, округ Тан Фу Донг) начал свой путь в разведении креветок, используя только традиционные методы и скромный капитал. Однако, имея долгосрочное видение и решимость внедрять инновации, он смело переключился на высокотехнологичное разведение креветок — выбор, который считался смелым, но полным потенциала.

Сбор креветок на предприятии Tuan Hien Aquaculture Company Limited в районе Тан Фу Донг.

В настоящее время Tuan Hien Aquaculture Company Limited управляет 5 фермами по разведению креветок на площади 32 гектара, разбросанными по коммунам Фу Тхань, Фу Донг и Фу Тан. Особенностью модели является круговая система прудов, накрытая брезентом, с крышами сверху и четко разделяющая 20% площади для фермерства, остальные 80% для очистки воды. Общая инвестиционная стоимость на гектар составляет до 1,5 млрд донгов — немалая цифра, но эффективность превосходит ожидания.

В результате каждый гектар дает в среднем 45-50 тонн креветок в год, что вдвое больше, чем при традиционной модели. Выживаемость креветок достигает 90%, что является выдающимся достижением в контексте болезней и изменения климата, которые все больше влияют на аквакультуру. С 4 урожаями в год г-н Туан может непрерывно чередовать, оптимизировать затраты и быстро получать прибыль.

В частности, продукт из креветок-белоногих здесь был когда-то признан Vietnam Joint Stock Company как имеющий рекордный размер - 14,2 креветки/кг. Прибыль после вычета издержек достигла более 40% - мечта для любой модели сельскохозяйственного производства сегодня.

Раскрывая успех высокотехнологичного разведения креветок, г-н Туан сказал: «Чтобы добиться успеха, важным фактором является процесс разведения. Порода должна быть хорошей, должна выращиваться в чистой воде и иметь достаточные кислородные условия. Фермеры должны ежедневно проверять окружающую среду и, что самое важное, должны иметь методы ведения сельского хозяйства».

Г-н Туан не только развивает производство, но и играет роль «технической акушерки» для сообщества, помогая людям расширять около 200 прудов, покрытых брезентом, предоставляя семена, еду, лекарства и команду преданных своему делу инженеров для технического руководства. Его модель является живым доказательством возможности разбогатеть на родине благодаря науке и технологиям и духу производственной ассоциации.

К ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩЕМУ РАЗВЕДЕНИЮ КРЕВЕТОК

В последнее время сектор рыболовства провинции смело применил проект «Демонстрация энергосберегающих систем разведения креветок с использованием биомассы», возглавляемый Департаментом рыболовства. Проект реализуется с 2022 года на ферме по разведению креветок Tuan Hien Aquaculture Company Limited, стремясь объединить фермерство и экологическую обработку, создав возобновляемый источник энергии из отходов пруда.

Проект реализуется с целью сокращения выбросов и экономии энергии. Таким образом, проект демонстрирует модель высокоплотного фермерства (500 креветок/м³), применяющую IOT для мониторинга качества воды и среды пруда в режиме реального времени. В результате выживаемость достигла 85%, а производительность и качество креветок значительно возросли.

Проект предусматривает создание биогазовой системы с использованием ила из пруда с креветками и сельскохозяйственных побочных продуктов (например, листьев лимонника) для выработки электроэнергии для производства. 2 баллона с метаном емкостью 60 м³ подключены к непрерывно работающей системе выработки электроэнергии. Современная сенсорная технология позволяет измерять температуру, давление, концентрацию газа и автоматически контролировать весь процесс, от ферментации до выработки электроэнергии.

Тем самым проект способствует сокращению выбросов парниковых газов — около 15,5 литров т-CO₂/год на единицу пруда площадью 1000 м² (по сравнению с полуинтенсивной моделью) и до 26,9 литров т-CO₂/год по сравнению с современной интенсивной моделью.

По данным Департамента рыболовства провинции Тьензянг (Департамент сельского хозяйства и окружающей среды), проект в основном завершил фазу 1, фазу тестирования и демонстрации. Проект вступит в сотрудничество по передаче новой науки и технологий в провинцию. Этот проект максимизировал процесс выращивания креветок высокой плотности, применил передовые технологии и использовал биомассу для создания чистой энергии и возобновляемой энергии. Это проект, имеющий важное значение для развития науки и технологий в области выращивания креветок в провинции, особенно в направлении развития современного устойчивого сельского хозяйства.

Г-н ТХАНХ - C. THANG

Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huyen-tan-phu-dong-dot-pha-tu-nhung-ao-tom-cong-nghe-cao-1041135/