Туристы из Ханоя стекаются в Лангшон в поисках фирменных блюд из густо зарослей шипов и сладких, ароматных семян.

В начале сентября г-жа Ту Ханг (Нгиа До, Ханой) забронировала для своих детей 8 и 12 лет экскурсию по сбору каштанов в Лангшоне. Детям очень понравились блюда из каштанов, которые готовит их мама, поэтому они с нетерпением ждали поездки.

«Я сама никогда не видела ни каштана, ни его плодов. Когда я увидела, как мои друзья делятся фотографиями каштановых садов на холмах, где каштаны густо растут на ветвях в Лангшоне , я так обрадовалась, что сразу же пригласила своего ребёнка посмотреть на это вместе со мной», — сказала г-жа Ханг.

В настоящее время в каштановом регионе Куанг Лак наступает сезон созревания плодов.

Жители коммуны Куанг Лак, старого города Лангшон (ныне район Лыонг Ван Три, Лангшон) выращивают каштаны уже около 20 лет, но только в последние годы они стали привлекать туристов , чтобы те приезжали и сами собирали каштаны.

Сбор каштанов привлекает туристов. Фото: Йен Ле

Каждый год каштаны созревают с середины августа и сохраняются в течение месяца. В этом году появился дополнительный месяц, поэтому сезон каштанов наступил примерно на три недели позже. Благодаря благоприятному климату и почве, каштаны в Лангшоне крупные, мягкие и ароматные, особенно в регионе Куанглак.

Молодые плоды каштана бледно-зелёные, с мягкими колючками, как у рамбутана; при созревании они становятся коричневыми и покрываются твёрдыми колючками. Плоды падают на землю или их собирают, встряхивая дерево, а затем отделяют блестящие коричневые семена, покрытые тонким белым пушком. В каждом плоде обычно содержится 1–3 крупных семени или 4–5 мелких.

В каждом каштане содержится 1–3 крупных или 4–5 мелких семян. Фото: Йен Ле.

По словам г-жи Ле Йен, которая на протяжении последних 4 лет организатором туров по сбору каштанов в Лангшоне, не только дети, но и многие туристы старшего возраста впервые увидели каштановые деревья и приняли участие в сборе плодов.

Сбор каштанов в Лангшоне стал самым популярным туром г-жи Йен каждый сентябрь.

Дети обожают собирать каштаны. Фото: Йен Ле

Каштановый район Куанг Лак находится более чем в трёх часах езды от Ханоя . Туристы могут выбрать однодневную экскурсию или двухдневный тур с одной ночёвкой. Госпожа Йен часто водит туристов в многолетний каштановый сад с 5000 деревьев, где можно собирать урожай. Каштановый сад расположен на склоне холма.

В саду гиды выдают посетителям перчатки, ножницы и корзины, чтобы помочь им собрать каштаны. Этот опыт требует физической силы, так как приходится карабкаться по холмам и искать каштаны под деревьями. Кроме того, необходимо уметь очищать твердую, колючую скорлупу.

Собрав полную корзину, посетители смогут насладиться горячими жареными каштанами и ароматным каштановым молоком.

Путешествие в поисках каштанов приводит туристов в восторг. Фото: Йен Ле

«Каштаны — культура, имеющая высокую экономическую ценность. Поэтому туристы возвращают собранные каштаны владельцу сада. Если они хотят купить их в подарок, они платят владельцу сада по рыночной цене, обычно 100 000 донгов за кг», — сказала г-жа Йен.

Однодневный пакетный тур, включающий трансфер из Ханоя и обратно, обед, экскурсию по каштановым садам, остановки в нескольких местах в Лангшоне, услуги гида и фотографа. Стоимость около 700 000 донгов с человека. В меню обеда входят такие фирменные блюда, как жареная утка, жареная свинина и тушеная свинина.

Сбор каштанов длится около месяца. Фото: Йен Ле.

За последние 3 года в провинции Лангшон было организовано множество мероприятий в честь выращивания каштанов, знакомства местных жителей и туристов с каштановыми садами и продвижения местной продукции OCOP, изготовленной из каштанов.

Vietnamnet.vn

Источник: https://vietnamnet.vn/khach-ha-noi-do-ve-lang-son-truy-tim-dac-san-gai-chi-chit-hat-ngot-thom-2439096.html