Сегодня вечером, 18 ноября, в Доме культуры молодёжи по адресу Фам Нгок Тхать, 4 (район Сайгон) состоялось официальное открытие фестиваля крабов Камау в Хошимине. Это мероприятие является частью фестиваля «Hello Ca Mau», совместно организованного Народным комитетом провинции Камау и Народным комитетом города Хошимин.
Церемония перерезания ленточки в честь открытия кулинарного фестиваля крабов в Камау вечером 18 ноября.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
В мероприятии приняли участие заместитель секретаря партийного комитета провинции Камау Хо Тхань Туй, заместитель председателя Народного комитета города Хошимин Нгуен Мань Кыонг, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Хюинь Чи Нгуен, а также представители департаментов, отделений и подразделений города Хошимин и провинции Камау. В частности, мероприятие привлекло большое количество людей и туристов, желающих посетить мероприятие и попробовать блюда местной кухни.
Выступая на мероприятии, г-н Хюинь Чи Нгуен, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау, подчеркнул, что кулинарный фестиваль краба Камау, проходящий в городе Хошимин, направлен не только на продвижение местных продуктов, таких как креветки, крабы Камау, специальные продукты, OCOP..., но и является возможностью познакомить друзей и туристов со всего мира со вкусом, культурой и инновационным духом Камау.
«Мы надеемся, что благодаря выставкам продукции, кулинарным представлениям, обменам произведениями искусства и торговым связям вы в полной мере ощутите изысканность, креативность, а также искренность и гостеприимство народа Камау», — сказал заместитель председателя Народного комитета провинции Камау.
Церемония открытия привлекла внимание многих жителей и туристов Хошимина.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Фестиваль крабовой еды Ca Mau пройдет в течение 4 дней с 9:00 до 22:00, с 18 по 22 ноября.
ФОТО: THAI HOA
Фестиваль крабовой еды в Ка-Мау включает четыре основных пространства. Первое – это выставочная зона с моделями, изображениями и уникальными символами Ка-Мау. Второе – зона, где представлены региональные деликатесы, объединяющая торговлю с продуктами из крабов, сушеными креветками, белоногими креветками, сушеной рыбой, птичьими гнездами, креветочным чипсами, свиными рулетиками и т. д.
На фестивале также есть площадка для ознакомления с уникальной кухней Камау. Организаторы приглашают известных мастеров и шеф-поваров из Камау и Хошимина, чтобы они выступили и представили особые блюда из крабов и морепродуктов из речного региона, а также чтобы посетители могли попробовать и научиться готовить фирменные блюда Камау.
Наконец, здесь есть сценическая площадка для культурного и художественного обмена с типичными программами Камау, такими как любительская музыка, народные песни дельты реки, костюмированные шоу, рассказы о море и профессиях, связанных с крабами, народная и современная музыка .
Здесь также можно познакомиться с модой, традиционным искусством, народными играми и принять участие в познавательных мероприятиях для туристов. Кроме того, здесь проводятся мероприятия по обмену опытом с ремесленниками и предпринимателями, направленные на создание брендов и сохранение кулинарной самобытности самой южной части Отечества.
В день открытия ресторан был полон посетителей
Соответственно, Фестиваль крабовой еды в Камау пройдёт в течение 4 дней, с 9:00 до 22:00, с сегодняшнего дня, 18 ноября, по 22 ноября, и будет работать на 100 стендах. Тхань Ниен записал, что в ночь открытия 18 ноября фестиваль был полон людей, туристов и даже иностранных гостей, с нетерпением ожидавших возможности посетить этот гастрономический фестиваль.
Многолюдно, посетители наслаждаются изысканными блюдами Ка Мау.
ФОТО: THAI HOA
Гости также могут бесплатно попробовать блюда местной кухни.
ФОТО: КАО АН БЬЕН
Г-жа Туй Ан (36 лет) и г-жа Фыонг Чинь (32 года) узнали о фестивале крабовой еды в Камау через социальные сети. Прибыв на место, они сразу же ощутили оживленную атмосферу, наблюдая за множеством киосков, предлагающих разнообразные деликатесы. Они попробовали жареную крабовую вермишель, салат из креветок и приготовленного на пару краба. Восхитительные вкусы, царящие в оживленном фестивальном пространстве, произвели на них еще большее впечатление.
В 16:30 г-жа Туонг Ви (38 лет) и её друзья прибыли на фестиваль. Гостья отметила, что её очень впечатлили специально приготовленные прилавки с морепродуктами, и она с нетерпением ждала возможности попробовать множество разнообразных блюд. «С того момента, как я вошла, я почувствовала восхитительный аромат блюд. Мне очень нравится здешняя атмосфера и качество еды, поэтому я обязательно познакомлю своих друзей с фестивалем», — поделилась она.
Блюда, приготовленные из крабов Камау, получают высокие оценки посетителей.
ФОТО: BICH NGOC
Тем временем, г-жа Хун Хань (38 лет) с восторгом рассказала, что сразу после работы отправилась на фестиваль, чтобы насладиться крабовыми блюдами. Среди множества вариантов больше всего её впечатлило блюдо из крабов с тамариндом, которое поразило не только свежим и вкусным мясом, но и насыщенным тамариндовым соусом, совершенно непохожим на другие блюда, которые она пробовала. Гостья отметила, что, несмотря на переполненное помещение, зона обработки и зона со столами и стульями были идеально чистыми, что очень её порадовало.
Источник: https://thanhnien.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-un-un-thuc-khach-tim-den-185251118193836289.htm
Комментарий (0)