Открытие фестиваля крабов Ка Мау в Хошимине: на мероприятие стекаются толпы посетителей.

Сегодня вечером, 18 ноября, толпы местных жителей и туристов стекались в Хошимин, чтобы посетить фестиваль крабов в Ка Мау, который открылся в этот день.

Сегодня вечером, 18 ноября, в Хошимине, в Молодежном культурном центре по адресу улица Фам Нгок Тхач, 4 (район Сайгон), официально открывается Фестиваль крабов в Камау. Это мероприятие является одним из событий фестиваля «Привет, Камау», организованного совместно Народным комитетом провинции Камау и Народным комитетом города Хошимин.

Вечером 18 ноября состоялась церемония перерезания ленты в честь начала фестиваля крабовой кухни в Ка Мау .

ФОТО: ЦАО АН БЬЕН

В мероприятии приняли участие заместитель секретаря провинциального комитета партии Камау Хо Тхань Тхуи, заместитель председателя Народного комитета города Хошимин Нгуен Мань Куонг, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау Хуинь Чи Нгуен, а также представители департаментов, ведомств и подразделений города Хошимин и провинции Камау. Примечательно, что мероприятие привлекло большое количество местных жителей и туристов, приехавших посетить и познакомиться с местной кухней.

Выступая на мероприятии, г-н Хуинь Чи Нгуен, заместитель председателя Народного комитета провинции Камау, подчеркнул, что фестиваль крабовой кухни Камау, проводимый в Хошимине, не только направлен на продвижение уникальных продуктов, таких как креветки и крабы Камау, деликатесы, продукты OCOP и т. д., но и служит возможностью познакомить друзей и туристов со всего мира с вкусами, культурой и новаторским духом Камау.

«Мы надеемся, что благодаря демонстрации продукции, кулинарным мастер-классам, обмену опытом в сфере искусства и мероприятиям по налаживанию деловых связей вы в полной мере оцените изысканность, креативность, искренность и гостеприимство жителей Камау», — заявил заместитель председателя Народного комитета провинции Камау.

Церемония открытия привлекла внимание большого числа жителей Хошимина и туристов.

ФОТО: ЦАО АН БЬЕН

Фестиваль крабов в Ка Мау проходит в течение четырех дней, с 9:00 до 22:00, с сегодняшнего дня, 18 ноября, по 22 ноября.

ФОТО: THAI HOA

Фестиваль крабовой кухни в Камау состоит из четырех основных зон. Во-первых, это выставочная зона, где представлены модели, изображения и уникальные символы Камау. Далее следует зона, демонстрирующая и представляющая региональные деликатесы, а также налаживающая торговлю продуктами, изготовленными из крабов, сушеных креветок, белоногих креветок, сушеной рыбы, птичьих гнезд, креветочных чипсов, свиной колбасы и т. д.

В рамках фестиваля также будет представлена ​​секция, демонстрирующая и представляющая уникальную кухню Камау. Здесь организаторы приглашают известных ремесленников и поваров из Камау и Хошимина, чтобы продемонстрировать и представить оригинальные блюда из крабов и морепродуктов речного региона. Посетители также смогут попробовать и научиться готовить фирменные блюда Камау.

Наконец, есть площадка для культурного и художественного обмена, где проходят программы, характерные для Ка Мау, такие как традиционная народная музыка, народные песни дельты Меконга, костюмированные представления, рассказы о рыболовстве и краболовстве, а также народная и современная музыка .

В этом районе также проводятся показы мод, демонстрируются произведения народного искусства, проводятся традиционные игры и предлагаются интерактивные мероприятия для туристов. Кроме того, здесь есть возможности для взаимодействия с ремесленниками и предприятиями по вопросам создания брендов и сохранения кулинарной самобытности самого южного региона страны.

В вечер открытия заведение хлынуло в толпы посетителей.

Таким образом, фестиваль крабов в Ка Мау пройдет в течение четырех дней, с 9:00 до 22:00, с сегодняшнего дня, 18 ноября, по 22 ноября, и будет включать 100 торговых палаток. Газета Thanh Nien отметила, что в вечер открытия 18 ноября фестиваль был полон местных жителей, туристов и даже иностранных гостей, которые с энтузиазмом наслаждались этим кулинарным событием.

Многочисленные посетители наслаждаются восхитительными блюдами ресторана Ca Mau.

ФОТО: THAI HOA

Гости также могут бесплатно попробовать местные деликатесы.

ФОТО: ЦАО АН БЬЕН

Г-жа Тхуи Ан (36 лет) и г-жа Фуонг Тринь (32 года) узнали о фестивале крабовой кухни в Ка Мау из социальных сетей. Приехав туда, они сразу почувствовали оживленную атмосферу с многочисленными киосками, где продавались разнообразные местные деликатесы. Они попробовали жареную вермишель с крабом, салат из креветок и вареного краба; восхитительные вкусы в оживленной фестивальной атмосфере произвели на них еще большее впечатление.

С 16:30 г-жа Туонг Ви (38 лет) и ее друзья прибыли на фестиваль. Она сказала, что была очень впечатлена уникальными блюдами из морепродуктов и с нетерпением ждала возможности попробовать множество разных блюд. «С того момента, как я вошла, я почувствовала восхитительный аромат еды. Поскольку мне очень понравилась оживленная атмосфера и качество еды, я порекомендую этот фестиваль своим друзьям», — поделилась она.

Блюда из краба Ка Мау получили высокую оценку посетителей.

ФОТО: BICH NGOC

Тем временем 38-летняя г-жа Хонг Хань с восторгом рассказала, что, как только закончила работу, поспешила на фестиваль, чтобы насладиться блюдами из краба. Среди множества вариантов больше всего ее впечатлил краб, жаренный в тамаринде, не только из-за свежего и вкусного мяса краба, но и из-за насыщенного тамариндового соуса, который заметно отличался от всего, что она пробовала где-либо еще. Посетительница отметила, что, несмотря на толпу, зона приготовления и зона для посетителей содержались в очень чистом состоянии, чему она была чрезвычайно рада.

Источник: https://thanhnien.vn/khai-mac-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-un-un-thuc-khach-tim-den-185251118193836289.htm